第100届全国糖酒会赖茆酒载誉归来

在第100届全国糖酒会上，各厂家频频发布新品，我们能感受到的一个词，就是品牌升级、价格上移。

当然，这与酒行业景气度上升密不可分，截至3月20日，贵州茅台收盘报价792.80元。有市场分析认为，这属于正常的回调现象，而随着贵州茅台的大涨，白酒板块也迎来了利好。

国家统计局数据显示，2018年1月～12月，全国纳入到国家统计局范畴的规模以上白酒企业1445家，规模以上白酒企业完成酿酒总产量871.2万千升，同比增长3.14%。其中，规模以上白酒企业累计实现利润总额1250.50亿元，与上年同期相比增长29.98%。从这组数据可以看出，酿酒的总产量并没有获得大幅度的增长，而酿酒行业的利润率却呈现出将近30%的同比增长。结合消费升级、饮酒频次下降的整体消费氛围，分析来看，在存量既定的情况下，厂家要保证企业的利润供给，对于面对名酒渠道强势下沉的区域品牌而言，需要把利润释放的要点定格在次高端的有效增长上，以及高端品牌的树立上。如果说，2018年，是区域龙头卡位次高端、树立次高端品牌形象的竞技元年，那么，2019年，就是这些区域次高端产品与全国名酒渠道下沉的“短兵相接”年，大家开始真刀实枪地“血拼”。

全国名酒携资本大棒，对区域品牌的“围攻”已经不是一两日之势。如今，能在硝烟弥散的市场竞争中活下来、可以活得好的区域企业，无不是坐拥丰厚储量的老酒资源、产品质量有保证，渠道供给有效。尽管面对名酒的包抄围堵和本地竞品的厮杀，他们依然可以自信地傲立于区域品牌市场，并谋求全国化爆破的机会点。

山东景阳冈酒厂有限公司就是这样一家企业，近年来，企业对“赖茆”牌进行了再造和升级，并将其作为次高端系列乃至高端系列的主打品牌之一，赢得了市场和消费者的广泛赞誉。

当下，酱香酒处于一个消费扩容的增长期，大大小小的企业都在主推酱香系列，山东景阳冈酒厂并非一时跟风，赖茆系列发轫于1985年，历经几十年如一日地“淬炼”，方成就今日”赖茆”系列品牌产品。

追根溯源，赖茆酒源于赖氏传人赖贵山。1985年，赖贵山之子赖世伦先生怀抱重振名酒之宏愿，与景阳冈酒厂联合成立“贵山联合酒厂”，专管生产赖茅。赖茆酒生产的整个过程顺应春夏秋冬的交替规律，同时储藏时采用复窖工艺，即“用140种中草药”封藏于陶坛四周，使其与中药分子相互渗透，有很好的保健功效。中国白酒泰斗沈怡方先生一行到景阳冈酒业视察，考察了赖茆酒储藏复窖工艺库，称赞到：“赖茆酒为北方酱香的典范，具有独特的药香，饮后有舒适感，酒很好。”1988年，经国家专利局相关部门反复取样，抽样检验，因其醇和乳酸乙酯含量高获得国家明专利认证。1990年在进行商标注册期间，景阳冈赖茆出色的质量赢得广大消费者的欢迎，先后被定为“山东名酒”、“山东省著名商标”。

在第100届全国糖酒会上，赖茆品牌获得“2018中国酒业最具投资价值品牌”的殊荣，赖茆在传承中创新，在酒体设计、风味表达上更注重满足当下消费者的喜好，赖茆在创新中坚守，坚守复窖工艺、不偷工减料、扎扎实实酿好每一滴酒。只问耕耘、不问收获，是酱酒的自信，也是赖茆的自信。
 

景阳冈赖茆与名人结缘

景阳冈赖茆有着悠久的历史和精湛的酿造技术，深受各界人士的青睐与好评。

赖茆酒源于赖氏传人赖贵山。赖贵山的曾祖父赖正衡，曾担任军统统帅职务，后辞去军职，便在茅台村创办“茅台烧春”酒坊。

赖贵山利用祖先遗留的配方和制造赖酒的技术，并参照科学方法，既采酿酒古制，又承“复窖”家法，将新窖变成老窖，质量数量都逐步提升，从此赖酒畅销全国，誉满天下。

解放后，赖氏一家远赴南洋。

1983年赖贵山先生在报纸上看到景阳冈酒厂生产的景阳冈陈酿深受消费者的喜爱，并被誉为“南茅（台）北虎（景阳冈）”，随之对景阳冈酒厂产生浓厚兴趣，并广泛地对其进行深入了解，赖贵山派其子赖世伦到景阳冈酒厂考察。并于1985年与景阳冈酒厂联合成立“贵山联合酒厂”专管生产赖茅。该赖茅酒有独特中药健身的特点，成为山东省政务、商务高端用酒。

1986年初，景阳冈酒厂给老山前线战士赠酒一车，时任全国政协副主席杨成武在北京军区礼堂参加了赠酒仪式。

1987年5月13日，时任济南军区政委，后任总参谋长、中央政治局委员、中央军委副主席、国防部长的迟浩田上将驱车来景阳冈酒厂视察。

迟浩田首先来到赖茅酒的生产车间参观整个生产工艺。了解了生产需经堆积发酵，每5斤粮食只能生产1斤酒，并且不加任何添加剂的纯天然发酵产品，采用九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。

生产的整个过程顺应春夏秋冬的交替规律，同时，赖茅酒在储藏时采用复窖工艺，即“用140种中草药”封藏于陶坛四周，使其与中药分子相互渗透，有很好的保健功效。

复杂的工艺让迟浩田上将赞叹，他品尝赖茅酒后高兴地说：“这真是英雄的酒，是正义的酒，也是壮军威的酒，我要当好景阳冈酒厂的啦啦队，在军中为你们喊号”。

回到酒厂接待室，迟浩田上将兴致很高，欣然题写“昔日助武松除虎豹 今朝壮军威杀豺狼”、“赖茅崛起  阳谷腾飞”。

1992年4月21日，经国家工商局、山东省工商局、景阳冈酒厂等五方于北京京西宾馆协商签订一份协议：景阳冈酒厂用“赖茆”，“茆”与“茅”同音、同意、不同形。

后来，景阳冈赖茆相继被定为“山东名酒”、“山东省著名商标”。

1999年，时任山东省常务副省长的韩寓群在山东省经济工作大会上即兴插话时讲到“阳谷的赖茆酒要发展壮大”。

2010年、2011年山东省两会专门把赖茆酒作为“招待用酒”，2011年4月赖茆酒被山东省委定为“接待专用酒”。