以始建于1950年的山东景阳冈酒厂有限公司为例，历经半个多世纪的风雨历程公司，坚守“质量兴厂战略”，围绕产品质量的升级、管理质量的提升、营销质量的提高等多方面，实现了企业的高质量发展。

据山东省景阳冈酒厂有限公司董事长赵传新介绍，“近几年来，山东景阳冈酒厂有限公司的企业效益以年均30%的增长份额，实现了企业效益的稳步增长。”

有业内人士提出，山东省是人口大省和经济大省，也是饮酒大省，据不完全统计，山东省的白酒市场容量在600亿元～800亿元，面对如此“诱人”的市场蛋糕，洋河、泸州老窖等名酒品牌纷纷抢滩山东市场。“逆水行舟，不进则退。”对于企业来说，亦是如此。鲁酒企业要发挥“山东省是中国北方最大的酱酒产区”以及“山东省是中国最大的低度浓香产区”等区位优势，增强自身的品牌影响力，凸显产品的品质魅力，才能在市场上获得一席之地。

为实现企业的高质量发展，山东景阳冈酒厂有限公司不仅建设了万亩有机高粱种植基地，从酿酒原料的质量把控上下足功夫，而且还不惜耗费重金，对储酒设备进行改造、升级，保障了舌尖上的安全。在营销环节，5月初，山东景阳冈酒厂有限公司济南销售公司开业，表明了企业敢于向山东省内核心市场发力的决心和信心，更彰显了企业的品质自信、管理自信和文化自信。

据赵传新介绍，“目前，我们正在积极筹备建设‘中国酱香酒研究院、中国白酒院士工作站和中国酿酒大师工作站’，通过‘一院两站’的建设进一步提升技术创新水平，保障产品质量。”

2018年，山东省委省政府转发了省经济和信息化委《关于加快培育白酒骨干企业和知名品牌的指导意见》，这是山东省历史上第一个鲁酒振兴发展战略。在存量竞争的新时代下，山东景阳冈酒厂有限公司上下员工深深地认识到，企业要做大、做强，必需在坚守工匠精神的基础上，以科研创新实现产品品质的升级和产品结构的升级，加速新旧动能转换，走一二三产业联动之路，才能真正实现企业的高质量成长和综合实力的有效提升。

 

景阳冈壹号浓浓家乡味儿

在山东景阳冈酒厂有限公司的天猫官方旗舰店——景阳冈酒类旗舰店内，作为“线下精选的好酒”——38度浓香型景阳冈壹号，被作为“聊城特产酒”来推广、介绍。正所谓，“景阳冈壹号，聊城特产 家乡味道”。

“家乡的味道”，既指的是美食，也涵盖了美酒。正所谓，一方水土养育一方人，酿造一方美酒。

著名白酒专家、源坤教育创始人钟杰也指出，美食与美酒之间有天然的关联，每个地方人们的饮食结构和饮食习惯不同，造就了不同的美食与美酒的搭配，成就了不同地域的酒礼、酒俗。山东大汉讲究大口吃肉、大碗喝酒，渐渐地，低度浓香型白酒就成为鲁酒的特色标签。

当然，现在随着人们对健康饮酒、文明饮酒意识的增强，喝少一点、喝好一点，已然成为山东人的饮酒新风尚。无论人们的消费观念如何升级、变化，但对于家乡味道的钟情，却是一成不变的。就像钟杰指出的，在中国成万家酒企当中，绝大部分都是地方酒企，地方酒企的特色产品是中国白酒多样性的重要表达方式之一。景阳冈壹号就是这样一款承载着浓浓乡情的美酒，是聊城人当之无愧的接待专用酒，是聊城人心目中的“国酒”。

景阳冈壹号以高粱、小麦、大麦、豌豆、水作为酿酒原料，窖香优雅、绵甜爽净，具有低度浓香型的典型风格；自1996年上市以来，得到了社会各界的广泛赞誉和广大消费者一致好评。1998年7月29日，著名书法家欧阳中石先生品评了景阳冈壹号后，挥笔泼墨，给予高度评价：“阳谷县人厚，景阳冈酒香”；2002年6月，在北京的人民大会堂，景阳冈壹号被评为“中国名牌商品”；2007年11月27日，已故中国白酒界泰斗沈怡方品评景阳冈壹号后，说，“景阳冈壹号酒酒质纯正，主体爽净，酒很好。”2015年12月，景阳冈壹号被认定为“国家绿色食品。”

 

大运河与景阳冈

大运河是中国东部平原上的古代伟大工程。京杭大运河以洛阳为中心，南起余杭，北到涿郡，全长1797公里，跨越地球10多个纬度，纵贯在中国最富饶的东南沿海和华北大平原上，通达黄河、淮河、长江、钱塘江、海河五大水系，是中国古代南北交通的大动脉，也是世界上开凿最早、规模最大的运河。

历史上，运河与山东阳谷有着不解之缘。阳谷地处京杭大运河的中段，运河纵贯阳谷南北全境，全长30余公里。明清时期诸多河流在此与大运河交汇。阳谷运河为水、陆、南北、东西交通之枢纽，地理位置非常特殊。可以说，阳谷运河北系京师，南控江淮，左右晋鲁豫，是数百万石漕粮转输的必经通道。

大运河的畅通造就了阳谷新的自然环境和生态环境，原来交通便利的地方借助运河的畅通更加便利了，原本荒僻的地方因运河经过而成为交通要津。通过阳谷的张秋、阿城、七级等地，把鲁西南市场与鲁西北市场联结起来了，使之成为一个统一的贸易区域，覆盖整个鲁西平原。

与经济贸易的繁荣昌盛相匹配， 嗜酒与尚武是明清时期阳谷社会风俗的突出特点。

乾隆年间，山东巡抚喀尔吉善向皇帝上奏章说：“阿城、张秋——向多商贾在于高房邃室，踩曲烧锅，返运渔利”（岳秀峰《题为清禁收麦作曲以重民食疏》）。每到麦收之际，富商大贾往往“挟持巨赀”前来，“广收新麦”，制酒售曲，蔚然成风，由明入清皆然，政府虽屡禁而不止，被巡抚视作酿酒制曲据点的镇子在整个山东省不足十个，阳谷有其二。

从古到今，几千年的历史长河每个时期，都能体现阳谷作为酒的故乡的历史渊源。无论是从东汉到后来唐宋元明清，历朝历代，都有造酒的渊源，特别是到明清时期，大运河的繁荣昌盛使得阳谷地区的经济活跃起来，景阳冈已经形成了家家酿酒、户户飘香，饮酒之风更加盛行。

据阳谷县志记载，“景阳冈酒”始产于唐朝玄宗年间，出名于北宋徽宗政和二年（公元1112年）。宋代以后曾作为贡酒，誉满京都。宋神宗曾御笔题词：“贵人佳酒”以示褒奖。并且岁岁征调，进献皇宫，有“味柔芳甜”、“余香不尽”之称。在4600多年的历史长河中，阳谷地区造酒的历史没有变，一直延续至今。

新中国成立后，当地政府把分散在景阳冈周围的造酒作坊集中起来，在阳谷县城紫石街上建成一座酒厂，取名“阳谷酿造厂”，后更名为“景阳冈酒厂”，即今日的景阳冈酒业。

自上世纪80年代后，景阳冈酒业继承和发扬宋代“透瓶香”传统工艺，博采中国名酒之众长，精选优质大米、小米、小麦、高粱、玉米5种粮食，以中、高温麦曲为发酵剂，采用双轮底回沙发酵，清蒸混烧，分段馏酒，生产了景阳冈陈酿。该酒在瓷缸中长期储存，酒体纯净、气味芳香、醇浓馥郁，落口甘甜，余味悠长。

1984年，他们采用贵州茅台镇恒香酒厂，赖茅酒传人赖世伦的“复窖法”生产工艺生产赖茆酒。该酒采用前清咸丰年间传统工艺，高温制曲，八轮次发酵，七次馏酒，堆积糙沙，长期复窖贮存，科学勾兑而成。20多年来，赖茆酒一直作为山东省及聊城市的接待酒，畅销全国部分省（区）、市和山东省十几个地市。上世纪90年代中期，为适应全国白酒消费，他们博采各知名酒厂之长，生产了浓香酒，其中，壹号酒被作为聊城市的接待用酒。

2007年11月，已故著名白酒专家沈怡方先生到山东景阳冈酒厂有限公司参观指导，在品尝了景阳冈系列酒之后说：“景阳冈陈酿（兼香）酱头浓尾、饮后舒畅、工艺独特、全国独此一家，绝对好；赖茆酒（酱香）是北方酱香典范，饮后有舒适感，酒很好；景阳冈壹号和英雄酒（浓香型）主体干净，酒质很好。”

近年来，山东景阳冈酒厂有限公司先后荣获“国家绿色食品”、“国家生态原产地保护产品”、“国家级放心酒工程示范企业”、“国家地理标志保护产品”、“国家AAA级旅游景区”等多项国家级荣誉。