中国酒业新闻网

华夏酒报官方网站

搭乘鲁酒发展快车道,景阳冈酒业努力追梦
2019-06-05 08:58:11   来源:《华夏酒报》   作者:苗倩   

无论是2019鲁酒高质量发展高峰论坛的举办,山东省工业和信息化厅批复的《开展2019“鲁酒品牌提升工程”专项活动实施方案》的发布,还是山东景阳冈酒厂济南销售公司的正式运营,以及百脉泉酒业等众多鲁酒品牌在济南建立销售公司,种种迹象表明,鲁酒企业正在积极应对发展的新趋势和新挑战,抢抓发展的新机遇,聚精会神酿好酒,脚踏实地拓市场。

以始建于1950年的山东景阳冈酒厂有限公司为例,历经半个多世纪的风雨历程公司,坚守“质量兴厂战略”,围绕产品质量的升级、管理质量的提升、营销质量的提高等多方面,实现了企业的高质量发展。

据山东省景阳冈酒厂有限公司董事长赵传新介绍,“近几年来,山东景阳冈酒厂有限公司的企业效益以年均30%的增长份额,实现了企业效益的稳步增长。”

有业内人士提出,山东省是人口大省和经济大省,也是饮酒大省,据不完全统计,山东省的白酒市场容量在600亿元~800亿元,面对如此“诱人”的市场蛋糕,洋河、泸州老窖等名酒品牌纷纷抢滩山东市场。“逆水行舟,不进则退。”对于企业来说,亦是如此。鲁酒企业要发挥“山东省是中国北方最大的酱酒产区”以及“山东省是中国最大的低度浓香产区”等区位优势,增强自身的品牌影响力,凸显产品的品质魅力,才能在市场上获得一席之地。

为实现企业的高质量发展,山东景阳冈酒厂有限公司不仅建设了万亩有机高粱种植基地,从酿酒原料的质量把控上下足功夫,而且还不惜耗费重金,对储酒设备进行改造、升级,保障了舌尖上的安全。在营销环节,5月初,山东景阳冈酒厂有限公司济南销售公司开业,表明了企业敢于向山东省内核心市场发力的决心和信心,更彰显了企业的品质自信、管理自信和文化自信。

据赵传新介绍,“目前,我们正在积极筹备建设‘中国酱香酒研究院、中国白酒院士工作站和中国酿酒大师工作站’,通过‘一院两站’的建设进一步提升技术创新水平,保障产品质量。”

2018年,山东省委省政府转发了省经济和信息化委《关于加快培育白酒骨干企业和知名品牌的指导意见》,这是山东省历史上第一个鲁酒振兴发展战略。在存量竞争的新时代下,山东景阳冈酒厂有限公司上下员工深深地认识到,企业要做大、做强,必需在坚守工匠精神的基础上,以科研创新实现产品品质的升级和产品结构的升级,加速新旧动能转换,走一二三产业联动之路,才能真正实现企业的高质量成长和综合实力的有效提升。

 

景阳冈壹号浓浓家乡味儿

在山东景阳冈酒厂有限公司的天猫官方旗舰店——景阳冈酒类旗舰店内,作为“线下精选的好酒”——38度浓香型景阳冈壹号,被作为“聊城特产酒”来推广、介绍。正所谓,“景阳冈壹号,聊城特产 家乡味道”。

“家乡的味道”,既指的是美食,也涵盖了美酒。正所谓,一方水土养育一方人,酿造一方美酒。

著名白酒专家、源坤教育创始人钟杰也指出,美食与美酒之间有天然的关联,每个地方人们的饮食结构和饮食习惯不同,造就了不同的美食与美酒的搭配,成就了不同地域的酒礼、酒俗。山东大汉讲究大口吃肉、大碗喝酒,渐渐地,低度浓香型白酒就成为鲁酒的特色标签。

当然,现在随着人们对健康饮酒、文明饮酒意识的增强,喝少一点、喝好一点,已然成为山东人的饮酒新风尚。无论人们的消费观念如何升级、变化,但对于家乡味道的钟情,却是一成不变的。就像钟杰指出的,在中国成万家酒企当中,绝大部分都是地方酒企,地方酒企的特色产品是中国白酒多样性的重要表达方式之一。景阳冈壹号就是这样一款承载着浓浓乡情的美酒,是聊城人当之无愧的接待专用酒,是聊城人心目中的“国酒”。

景阳冈壹号以高粱、小麦、大麦、豌豆、水作为酿酒原料,窖香优雅、绵甜爽净,具有低度浓香型的典型风格;自1996年上市以来,得到了社会各界的广泛赞誉和广大消费者一致好评。1998年7月29日,著名书法家欧阳中石先生品评了景阳冈壹号后,挥笔泼墨,给予高度评价:“阳谷县人厚,景阳冈酒香”;2002年6月,在北京的人民大会堂,景阳冈壹号被评为“中国名牌商品”;2007年11月27日,已故中国白酒界泰斗沈怡方品评景阳冈壹号后,说,“景阳冈壹号酒酒质纯正,主体爽净,酒很好。”2015年12月,景阳冈壹号被认定为“国家绿色食品。”

 

大运河与景阳冈

大运河是中国东部平原上的古代伟大工程。京杭大运河以洛阳为中心,南起余杭,北到涿郡,全长1797公里,跨越地球10多个纬度,纵贯在中国最富饶的东南沿海和华北大平原上,通达黄河、淮河、长江、钱塘江、海河五大水系,是中国古代南北交通的大动脉,也是世界上开凿最早、规模最大的运河。

历史上,运河与山东阳谷有着不解之缘。阳谷地处京杭大运河的中段,运河纵贯阳谷南北全境,全长30余公里。明清时期诸多河流在此与大运河交汇。阳谷运河为水、陆、南北、东西交通之枢纽,地理位置非常特殊。可以说,阳谷运河北系京师,南控江淮,左右晋鲁豫,是数百万石漕粮转输的必经通道。

大运河的畅通造就了阳谷新的自然环境和生态环境,原来交通便利的地方借助运河的畅通更加便利了,原本荒僻的地方因运河经过而成为交通要津。通过阳谷的张秋、阿城、七级等地,把鲁西南市场与鲁西北市场联结起来了,使之成为一个统一的贸易区域,覆盖整个鲁西平原。

与经济贸易的繁荣昌盛相匹配, 嗜酒与尚武是明清时期阳谷社会风俗的突出特点。

乾隆年间,山东巡抚喀尔吉善向皇帝上奏章说:“阿城、张秋——向多商贾在于高房邃室,踩曲烧锅,返运渔利”(岳秀峰《题为清禁收麦作曲以重民食疏》)。每到麦收之际,富商大贾往往“挟持巨赀”前来,“广收新麦”,制酒售曲,蔚然成风,由明入清皆然,政府虽屡禁而不止,被巡抚视作酿酒制曲据点的镇子在整个山东省不足十个,阳谷有其二。

从古到今,几千年的历史长河每个时期,都能体现阳谷作为酒的故乡的历史渊源。无论是从东汉到后来唐宋元明清,历朝历代,都有造酒的渊源,特别是到明清时期,大运河的繁荣昌盛使得阳谷地区的经济活跃起来,景阳冈已经形成了家家酿酒、户户飘香,饮酒之风更加盛行。

据阳谷县志记载,“景阳冈酒”始产于唐朝玄宗年间,出名于北宋徽宗政和二年(公元1112年)。宋代以后曾作为贡酒,誉满京都。宋神宗曾御笔题词:“贵人佳酒”以示褒奖。并且岁岁征调,进献皇宫,有“味柔芳甜”、“余香不尽”之称。在4600多年的历史长河中,阳谷地区造酒的历史没有变,一直延续至今。

新中国成立后,当地政府把分散在景阳冈周围的造酒作坊集中起来,在阳谷县城紫石街上建成一座酒厂,取名“阳谷酿造厂”,后更名为“景阳冈酒厂”,即今日的景阳冈酒业。

自上世纪80年代后,景阳冈酒业继承和发扬宋代“透瓶香”传统工艺,博采中国名酒之众长,精选优质大米、小米、小麦、高粱、玉米5种粮食,以中、高温麦曲为发酵剂,采用双轮底回沙发酵,清蒸混烧,分段馏酒,生产了景阳冈陈酿。该酒在瓷缸中长期储存,酒体纯净、气味芳香、醇浓馥郁,落口甘甜,余味悠长。

1984年,他们采用贵州茅台镇恒香酒厂,赖茅酒传人赖世伦的“复窖法”生产工艺生产赖茆酒。该酒采用前清咸丰年间传统工艺,高温制曲,八轮次发酵,七次馏酒,堆积糙沙,长期复窖贮存,科学勾兑而成。20多年来,赖茆酒一直作为山东省及聊城市的接待酒,畅销全国部分省(区)、市和山东省十几个地市。上世纪90年代中期,为适应全国白酒消费,他们博采各知名酒厂之长,生产了浓香酒,其中,壹号酒被作为聊城市的接待用酒。

2007年11月,已故著名白酒专家沈怡方先生到山东景阳冈酒厂有限公司参观指导,在品尝了景阳冈系列酒之后说:“景阳冈陈酿(兼香)酱头浓尾、饮后舒畅、工艺独特、全国独此一家,绝对好;赖茆酒(酱香)是北方酱香典范,饮后有舒适感,酒很好;景阳冈壹号和英雄酒(浓香型)主体干净,酒质很好。”

近年来,山东景阳冈酒厂有限公司先后荣获“国家绿色食品”、“国家生态原产地保护产品”、“国家级放心酒工程示范企业”、“国家地理标志保护产品”、“国家AAA级旅游景区”等多项国家级荣誉。

编辑:王玉秋

weixn


相关热词搜索:

上一篇:山东景阳冈酒厂有限公司济南销售公司成立
下一篇:最后一页