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坚持标准引领,提升质量管理水准
2019-05-21 16:46:57   来源:《华夏酒报》   

5月8日,由中国标准化研究院主办的国家标准GB/T19004修订工作组(第三次)会议在山东省东营会堂召开。本次会议共有来自北京、上海、南京等全国各地的18名专家参与研讨,山东景阳冈酒厂有限公司董事长赵传新参加了本次会议。

国家标准和企业标准对于企业而言,其重要性相当于产品的生命。企业能够参与国家标准修订工作,是企业综合实力的体现。近年来,山东景阳冈酒厂有限公司积极参与到相关国家标准的制修订工作中,坚持标准引领,深化创新实践,对进一步提升企业的质量管理水平和技术创新能力起到积极的推动作用。

突出标准引领,助力质量提升。2016年,公司全面通过质量、食品安全、环境、职业健康安全四标一体化管理体系认证,建立起多方位、多层次、全方面的质量管理体系;投入大量资金对储酒罐区进行了改造升级,达到了国内先进的缔合勾调工艺标准;积极设立中国酿酒大师工作室;科学规划有机高粱种植和生态酿酒基地建设,努力构建并完善产品可追溯体系;增设首席质量官岗位,对产品质量实行过程控制。一系列措施的实施,保障了景阳冈酒全过程的质量控制,全员质量意识明显提高。山东景阳冈酒厂有限公司先后荣获了“国家绿色食品”、“国家生态原产地保护产品”、“国家级放心酒工程示范企业”、“国家地理标志保护产品”等多项国家级荣誉。

强化标准引领,助推创新发展。科技强企是山东景阳冈酒厂有限公司一直遵循并长期坚持的经营理念。山东景阳冈酒厂有限公司技术中心集科研、信息、工程为一体,拥有现代化的分析、化验及检测设备,为产品质量监控提供坚实基础,目前已经被批复为山东省企业技术中心、山东省白酒技术工程实验室。山东景阳冈酒厂有限公司还积极推动前沿技术成果转化和落地应用,相继与山东大学、山东省食品工业发酵研究院、山东师范大学、聊城大学、齐鲁工业大学等高校、科研院所建立企业科研、实践基地,建立了稳定的战略合作关系和良好的交流机制。

参加国家标准GB/T19004的修订,预示着山东景阳冈酒厂有限公司今后对质量管理标准的掌握、领会可以先行一步,对促进质量提升、技术创新、提升品牌影响力、增强市场竞争力具有重要意义。

铁哥们,喝巴铁

自4月“印象景阳冈”抖音大赛开赛以来,山东景阳冈酒厂有限公司的一款“年轻态”产品——巴铁频频在抖音大赛中亮相,年轻人甚至会加冰、加可乐,聚在一起畅饮,图的就是一个“爽”字。

10多年前,著名白酒专家高景炎就提出“提倡以人为本”的饮酒方式,并抛出“想怎么喝,就怎么喝”的观点。不少年轻人,特别是90后在聚饮时,常常在白酒里加冰、加水,混加果汁或奶茶,在高景炎看来,这虽然会对原酒品质有所影响,但是,这种“随意”的喝法,更契合年轻人聚会“尽情嗨”的场景,有利于大家的互动交流,并对降低酒精度有一定的作用。

“巴铁”就是这样一款没有拘束,想怎么喝就怎么喝的产品。这也是巴铁的“初心”,因为,“巴铁”本身就是为年轻人量身打造的“低度浓香”产品,只有42度,500ml的包装,简约时尚,无论是产品的外包装还是产品的口感,巴铁都在诠释—— “越单纯,越巴铁,巴铁为铁哥们而生”的独特品牌精神。

近日,《华夏酒报》记者在“景阳冈天猫旗舰店”发现,42度的巴铁推出了6瓶装的优惠活动,在天猫旗舰店的售价为199元,该优惠活动得到了年轻消费者的追捧。在评论区就有消费者这样说,“看到家乡的酒,倍感亲切,品饮后再评分”。12天后,这位消费者追评说,“略带回味甜,不上头,性价比高”。

“不上头、性价比高”可谓是一语道破了巴铁在鲁西市场所向披靡的“关键”所在。正是因为一瓶30多元的定价和产品的质量稳定,才赢得了年轻消费者的不断“追加订单”和“重复购买”。

“景阳冈的酒没有优劣之分,只有满足不同消费者需求之分。”谈到巴铁时,山东景阳冈酒厂有限公司企管科科长商兆月表示,巴铁的瓶盖采用的是特质铝盖,不仅方便开启,而且还能安全防漏。另外,巴铁酒瓶还采用了防滑设计,拥有防滑瓶底,可以说,在包装层面,照顾到了年轻人的点滴需求。

自1950年建厂以来,山东景阳冈酒厂有限公司历经近70年的岁月洗礼,还能在市场浪潮中“敢立潮头唱大风”,就在于其在传承传统酿造工艺中,创新产品结构,创新与消费者特别是年轻消费者的沟通方式,贴近年轻人的新需求、新体验。毕竟,在日益激烈的市场征战中,谁拥有了年轻人的心,谁就拥有了未来跻身行业列强的“入场券”。

龙山遗址与景阳冈酒的渊源

景阳冈龙山文化城遗址位于山东省阳谷县景阳冈村以西。在遗址北部有龙山文化灰坑1个、春秋墓1座,出土了大量龙山文化中晚期的文物,多为生活器皿。灰坑底部发现一完整牛骨架,似为祭品,另外,还采集有小骨针、蚌刀、石刀、石斧等。

景阳冈龙山文化城遗址是迄今黄河流域发现的最大一座龙山文化时期的古城址。城内大、小台基布局清楚,文物丰富。1977年12月,该城址被山东省人民政府列为省级重点文物保护单位,1995年被评为“中国十大考古新发现”第一提名奖,2001年6月被国务院批准为全国重点文物保护单位。著名考古学家张学海先生认为,阳谷县一带是古文化中心,就当时先民居住的条件看,在龙山文化时期已形成都、邑、聚三级社会结构。特别是景阳冈龙山文化城的发现发掘,更是破解了不少历史之谜,使一些争议尘埃落定。同时更证明了阳谷一带是先民早期活动的中心,是中国农耕、制陶、酿造开化文明的发源地。阳谷县政府立碑记:“该城址的发现,对研究中国5000年文明史乃至国家、城市的起源、阶级的产生都有极为重要的意义,有的专家认为此处当为舜的都城。”

舜所处的年代是人类由洪荒走向文明的过渡、发展时期,舜以非凡的治世才能,以优良的道德品质,治理社会,影响千秋万代。舜因才施用,用禹治水消除水患,划定九州;用垂造房屋建都邑,使人们安居;用皋陶掌制法令,规范人们行为;用仪狄为苞正(酒官)管酿酒调五味,改善人们饮食。舜时期人类已是居有都邑,住有房屋,吃有粮肉,喝有酒醴,兴起了农耕、饲养、酿造、制陶等业,这些已在阳谷县内三座龙山文化城特别是景阳冈龙山文化城的考古发掘中得到证明,出土文物有石制刀、斧、耜等劳动工具,有陶制瓮、杯、碗、盖等器皿。时到商周,有史以来,阳谷在周朝属齐国柯地,文献记载,齐桓公称霸盟柯,阳谷至今有会盟台,有孙膑胜庞涓所摆的迷魂阵遗迹,还有历代名人名事。

根据历史记载和考古发现,阳谷不仅是中国农耕的发源地,还是酿酒的发源地。景阳冈酒业生长在这片历史的沃土上,有着亘古至今的文化传承和5000年中华文明的先骨遗风。所以,山东景阳冈酒厂有限公司紧紧抓住历史酿酒文化这一有利条件,来培育和发展自己的品牌。作为“透瓶香”的继承者和发扬者,景阳冈酒业以“千年景阳冈”品牌效应为核心资源,以景阳冈酒“高而不烈、低而不淡”的高贵品质和景阳冈“人淳酒纯”的企业精神为总抓手,全力打造既能突出历史文化,又能展现景阳冈现代精神的优质产品和品牌。

实践证明,由于景阳冈品牌有了历史文化为根基,又蕴含着深刻的价值观念、情感表达、个性修养等精神元素,不仅使品牌的知名度、美誉度快速提升,也有效地占据了消费者的心智,使消费者对产品的消费成为一种文化的自觉,成为生活中不可或缺的内容,景阳冈酒也因此成为当地及周边地区的首选品牌,并不断向外埠市场扩张。

编辑:闫秀梅

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