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吴东超的“莲泉梦想”
2018-05-29 19:01:41   来源:《华夏酒报》   作者:岳晓声   



 

他,为人诚实,无论遇到什么问题,总爱替别人着想;他,办事执著,让一个具有40多年历史的传统酒企业,焕发出蓬勃生命力。他,就是广东莲泉酒业有限公司董事长吴东超。5月6日,《华夏酒报》记者在广东梅州独家采访了这位广东酒类行业的“黑马”,了解了其入驻广东莲泉酒业的台前幕后。

进驻莲泉是偶然

认识吴东超,那是在2017年10月初,《华夏酒报》记者原打算在广东梅州采访他,可由于时间因素,采访的计划只得搁浅;第二次见面是在2017年11月份在海南博鳌举办的中国千商大会·博鳌酒业峰会期间,由于当时活动的频繁,很难有采访他的机会。这次见到他,他依然是那么的消瘦,但他告诉记者,他很喜欢酒。

1968年8月,吴东超出生在福建东南沿海、素有“建材之乡”美誉的南安一个农村家庭。因为家里并不富裕,1983年春节过后,年仅15岁的吴东超从家乡来到广东梅州打些零工,靠些微薄的收入贴补家用。1992年,吴东超东挪西借了一些资金,在广东梅州梅江区租借了一间100平方米左右的门面房,办起了一个水暖建材小商店。1999年,吴东超办起了一家属于自己的建材公司,从此,在广东梅州开启了一段全新的职业生涯。

谈到进驻莲泉酒业,吴东超告诉《华夏酒报》记者,他虽然不是地地道道的广东梅县人,但他的祖辈是客家人,都是从中原河南迁过来的,就连现在当地的一些文化传统、风俗习惯都传承着中原遗韵。

吴东超告诉《华夏酒报》记者,广东人大多爱喝酒,每天夜市结束,总能看到男男女女喝酒的景象。在广东许多城市的大街上,酒店一个挨着一个;尤其是米酒,广东人都是不分时段的,午餐、晚餐,甚至宵夜,喝酒的人比比皆是。

进驻莲泉酒业纯粹是偶然。吴东超说,那是2011年年初,一位朋友邀请他投资介入一个传统酒企的升级改造。吴东超平时喜欢喝酒,再加上生意上的往来,几乎天天离不开酒,吴东超就有了入驻酒厂的想法。经过认真细致的市场调研,吴东超认为,酒作为一种快消品,有着数千年的传统和文化习惯,酒不仅超越了饮料的属性,经过历史的发展和社会的进步,它已经成为人们感情交流的媒介,是一个地区、一个民族,甚至一个国家文化传承的载体。正像一位业内人士分析的那样,酒与人们的生活息息相关,是可以成为百年品牌、百年基业的大产业。

经过深思熟虑,吴东超答应了朋友的要求,当年5月,吴东超正式进驻广东莲泉酒业有限公司。

三十多年的梅州生活,使吴东超对梅州增添了更多的认识,莲泉酒已经成为广东梅州的一张名片,远行异国他乡的梅州人,往往把家乡的一叶一木,作为对家乡思念的情结,当然,莲泉酒也不例外。

这,更坚定了吴东超做好莲泉酒的信心和决心。

创新,激发莲泉新动能

进入消费者主权时代,酒好不好的标准发生了根本性的转变,理化指标再好,不能满足消费者需求也是白搭。吴东超深深地懂得。

入驻莲泉后,吴东超把满足中高端人士的白酒消费需求作为企业生产经营的目标。吴东超向记者解释说,莲是莲花,出污泥而不染;泉是泉水,没有污染。他比谁都清楚,近年来发展起来的中产阶层是中高端酒类消费的主要人群。尤其是我国酒业经济调整以来,一些一二线高端白酒品牌在平时的消费中受到一定的影响,也为像莲泉这样的地产酒类品牌提供了更多商机。

虽然不是土生土长的梅州人,但吴东超明白,米香型白酒是当地酒类消费的主流,这既是产业优势,也是制约着行业发展的瓶颈。

从整个市场氛围来看,广东米香型白酒一方面价格偏低,千升酒售价远低于其他酒种,导致米酒行业经济效益不高、市场投入缺乏的恶性循环。另一方面,米酒品质同质化现象严重,缺乏个性和差异化。

吴东超说,创新是企业发展的力量源泉。近年来,酱香型白酒风靡全国,许多地区的消费者都钟情于酱香型酒。但是,吴东超也不想丢掉当地米香型白酒的风格特点。经过两年多的努力攻关,他改良了莲泉酒的酿造技艺,兼顾了酱香、米香的个性化风格,研发出了独具个性的糯米酱香白酒。产品经过专家品鉴认为,创新的莲泉酒,口味更绵柔,口感更舒适,香味更适宜。自上市以来,产品深受消费者好评,莲泉糯米酱香白酒也获得了国家专利证书。

为适应市场需求,吴东超和他的莲泉团队不断调整发展战略,调整了糯米酱香莲泉酒的产品结构体系,确定了以“莲泉喜庆”系列产品为核心的大众型消费上量产品,重在提高市场占有率,市场终端价格在100元左右;以“莲泉厚道”系列酒为核心的中端消费定位,重在满足政商务消费群体,市场终端价格在200多元;以“莲泉好客”为核心的高端产品系列,重在打造莲泉的形象品牌,市场终端价格最高达到每瓶499元。据不完全统计,今年第一季度,莲泉中端以上产品占据该公司主营业务的50%以上。

吴东超告诉记者,莲泉酒的宗旨是:做好每一滴莲泉酒。在品质上,不添加一滴酒精,不添加任何香精香料,做的是良心酒,打造的是良心品牌,培育的是良心文化。

市场,立足华南面向全国

在市场布局上,吴东超打破了传统思维,要让更多的消费者享受到莲泉带来的陶醉和快乐。

吴东超表示,截至目前,广东米酒企业大部分都在广东本地销售,就拿梅州来说,当地的米酒企业有上百家,大多数是家庭作坊式的,像莲泉这样的现代化生产企业很少。因此,销售市场也几乎全部都在生产区域和家门口,可以说,广东米酒都是千军万马争过独木桥。

吴东超分析说,从健康理念上看,米香型酒契合了消费者追求健康的消费理念,度数相对较低,口味、口感都比较舒适,可以说老少皆宜。因此,糯米酱香莲泉酒具有广阔的市场空间。从去年开始,吴东超及时调整了莲泉酒业的市场战略,立足华南地区,面向全国市场,有重点地开拓国外市场。

为适应市场发展需要,吴东超说,莲泉酒业正在实施二次创业计划,斥资对莲泉酒业生产基地进行改造,工程全部完工后,莲泉酒业年生产能力由原来的2000千升达到50000千升,满足市场扩大后的原酒需求。

吴东超告诉《华夏酒报》记者,从入驻莲泉酒业至今,虽然仅有六年时间,但莲泉酒业实现了从传统作坊到现代化白酒生产企业的脱胎换骨。

从2017年开始,糯米酱香莲泉酒开始走向全国,已经完成了在湖南、福建、江西的布局,并依据当地的市场流通资源优势,建立了稳定的厂商一体市场运营体系,通过产业升级、产品升级、发展战略升级,以米香为基础,大力弘扬传承创新的莲泉精神,聚焦经营理念。在产品结构上,以大众消费为主,让老百姓喝上放心的莲泉酒;在市场上,莲泉人不急功近利,一步一个脚印,进一步细化产品结构,让莲泉得到更多消费者和市场的认同;在营销战略上,组建了莲泉酒业电商运营俱乐部,在京东、天猫等著名网上平台开辟了自已的电商平台,自上线以来,逐渐显示其旺盛的市场潜力。

吴东超强调,梅州是“世界客都”,素有“华侨之乡、客家菜之乡”的美誉,每年都要在梅州举办世界客家大会等,世界各地的客家人、梅州人回到故乡,拜祖、品酒。莲泉酒业也将开发莲泉旅游系列产品,让浓郁的莲泉酒成为梅州的一张名片,成为梅州的家乡情,走出国门,走向世界!

编辑:王丹

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