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法毕安·博瓦:波尔多葡萄酒推广将进入更深层次
2016-12-21 11:32:15   来源:   作者:李天   评论:0

 
 

 

中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会发布的酒类商品进口统计数据报告显示,今年1~10月,我国葡萄酒进口数量同比增长15.51%,进口额同比增长18.02%。其中法国葡萄酒在中国市场占比44.9%,优势明显。波尔多作为法国葡萄酒的著名产区,出口产品以干红为主,其欧美市场近期有所下滑,而对华出口增速迅猛。未来一年,波尔多葡萄酒对华市场布局与推广方面,将有哪些新的部署?日前,《华夏酒报》记者在波尔多葡萄酒学校进入中国市场以来的首场新闻发布会上采访了波尔多葡萄酒行业联合委员会(以下简称“CIVB”)总经理法毕安·博瓦先生。

 

发力电商平台,多维度宣传

《华夏酒报》:目前,波尔多葡萄酒在中国的市场推广达到了什么样的层面?

法毕安·博瓦:中国市场太大了,我们在中国有很多层次的市场推广。第一步是广告推广,在这个层面上我们接触了4亿人群,广告就好像“见面打个招呼”,没有办法和消费者建立更加深层次的联系。第二步进入到了社群、社交平台,通过我们的官方微博和微信公众号,让消费者跟着我们的步调,了解到波尔多的历史、风土、风俗以及波尔多葡萄酒的生产状况、酿造工艺等信息,这就进行了更加深入的接触。第三步,近年来,我们通过与电子商务平台的合作和实际的落地活动,让消费者和目标客户群体产生品鉴行为,从而实现真正通过购买品尝到波尔多葡萄酒。而更深层次的宣传行为就是通过教育层面传递信息,给业内人士更多的卖点,为我们的销售工作提供更多的依据和理论基础。

《华夏酒报》:2017年,CIVB在葡萄酒的推广策略和渠道构建方面将有哪些亮点?

法毕安·博瓦:2017年,我们将继续推进“万千探索尽在波尔多”宣传活动,让消费者尽可能地探索到波尔多葡萄酒的多样性以及多种葡萄酒的特色和风味。即不仅让消费者了解波尔多各个葡萄酒产品,还希望消费者在探索波尔多葡萄酒产品的过程中,在更为多样化的机会下探索波尔多葡萄酒的特色和风味。来自中国葡萄酒市场的一个很好消息,就是更多的消费者开始加入到尝试葡萄酒的阵营中来。从消费数据来看,大部分消费者购买葡萄酒是为了自己饮用。

我们明年的推广策略将更加注重电子商务领域的探索和数字化的发展,通过各大网站首焦广告,还有社群论坛、微信、微博、电视等多种宣传渠道来推广。通过今天的新闻发布会,我们确认波尔多葡萄酒学校在明年的整体推广中将占据更重要的位置,携手58位风格迥异而经验丰富的认证讲师,为中国消费者带来更多别具一格的体验式互动教学在中国各式各样的渠道都有波尔多的身影,从最为基础的门店到电商都有。波尔多葡萄酒关注中国所有渠道的布展,非常重要的一点就是我们很关注电商的发展,鉴于中国市场的消费模式,电商对于波尔多葡萄酒也越来越重要,因此波尔多葡萄酒与几家电商合作,借助“双11”的机会发展我们的“随时随意波尔多”,我们的合作伙伴有京东、酒仙网和亚马逊。

《华夏酒报》:这次和波尔多葡萄酒学校合作,在中国市场的推广、教育等方面有什么样的利好作用?

法毕安博瓦:波尔多葡萄酒在中国的市场潜力非常大,我们对于培训的期待非常高。我们希望通过在中国的波尔多葡萄酒学校,接触到更多业内人士,比如进口商、分销商和媒体记者。另外,就是我们所有的市场推广工具都适用于中国市场。当然了,波尔多葡萄酒学校是非常重要的一点,我们希望接触到更加多元化的消费者,比如年轻人、女士以及原来没有接触过波尔多葡萄酒的人群。希望跟他们达成联系,形成推广、销售。

创新与环保并重

《华夏酒报》:波尔多葡萄酒业在生产程序和技术革新方面有哪些新趋势?

法毕安·博瓦:确实,中国市场对波尔多葡萄酒很重要,所以你也提出了这样的问题。如果我们波尔多葡萄酒没有好的风土,没有好的酿造经验,没有好的酿酒师和贸易商,这个产品是出不了国门的。首先要说的就是创新——这是波尔多产区从古至今的一大特点。所有的波尔多葡萄酒类型,以及最为核心、顶级的葡萄酒,在市场上形成这样的地位,与技术革新是分不开的。最近几年,我们对于环境方面的影响更加重视。

基于酿酒对于环境的影响,我们从2008年开始针对碳足迹做了一个研究报告,2012年重新进行了整理和撰写。从2008年到2012年的四年中,我们的碳足迹下降了9%。2012年,我们做出了一个气候计划:到2020年,我们承诺分别减少20%的石油能源、水、杀虫剂的使用,减少20%的二氧化碳排放,增加20%的新能源使用。推广新的酿造技术,从而达到这样的标准。

环境的变化对葡萄酒是有一定影响的,尤其是全球气候变暖。到目前为止,这样的变化对波尔多葡萄酒而言是有利的,因为气候变暖,葡萄的成熟度更好。我们开始研究气候变化对葡萄酒的影响已经有二十年了,保证波尔多葡萄酒的典型特征。

中国市场发展迅猛,所有市场同样重要

《华夏酒报》:波尔多葡萄酒对华出口量不断攀升,CIVB未来对华和欧美市场有什么样的战略部署?

法毕安·博瓦:波尔多葡萄酒进入中国市场后,得到了迅猛发展,近十年来在中国市场的数量基本可以乘以100,也是因为这样迅猛的发展,波尔多葡萄酒在中国市场得到了非常好的声誉,波尔多葡萄酒在中国市场之所以有如此庞大的销量,正是因为波尔多葡萄酒有多种多样的类型以及丰富的风味特色。除了波尔多葡萄酒多种多样化,其价格区间也非常大,可以说,所有的消费者都可以根据需求来选择适合自己的葡萄酒。

对于波尔多葡萄酒而言,所有市场都同样重要。中国是波尔多葡萄酒第一大出口市场,占波尔多葡萄酒出口总量的四分之一,年出口量达6300万瓶,年出口额达2.8亿欧元。而几个世纪以前,很多葡萄酒庄主的祖先就已经把葡萄酒卖到了英国,因为他们的努力,让英国人有了一个概念——波尔多葡萄酒是我们最喜欢的葡萄酒。波尔多葡萄酒有一个特点,就是一半的产量是出口的,出口已经浸入到波尔多葡萄酒的血液当中。如果天公作美,大自然给波尔多足够的葡萄产量,我们希望多多为出口市场做贡献。

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