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李茂林:葡萄酒产区要有自己的“明珠”
2015-12-21 11:30:28   来源:   评论:0

       山东蓬莱位列世界七大葡萄海岸,是我国著名的葡萄酒产区之一,即便在世界范围也享有盛誉。特别是2007年9月,君顶酒庄在这里落成,蓬莱产区的国际化形象进一步提升。在烟台朋珠酒业有限公司总经理李茂林看来,一个葡萄酒产区要想打造自己的整体形象,既需要国际品牌、业内龙头品牌的“众星捧月”,以提升产区的知名度和影响力,同时也离不开当地企业的“自强不息”,以彰显产区的特色和个性,二者兼备,才能称得上“产区品牌”,并以此拉动区域内企业快速发展壮大。


       自我要求国际化


     谈到蓬莱、昌黎这样的一流葡萄酒产区,有些人在潜意识中总会或多或少联想到曾经藏匿其间的不规范企业,靠造假、打擦边球、傍名牌等行为图一时之利却严重损害产区的整体形象。对此,李茂林看得非常透彻,他认为,来自知名葡萄酒产区的二线品牌必须高度珍惜产区整体形象,因为二者之间是利益共同体的关系,如果产区的形象遭到破坏,那么生长其间的二线品牌必将首当其冲受到重创。“皮之不存,毛之焉附”,相对于张裕、长城这样的巨头,二线品牌的抗风险能力较弱,唯有背靠产区的强大支持,才能放开手脚发展。


     李茂林对《华夏酒报》记者介绍,对于区域品牌的打造,需要有与一线品牌甚至与国际品牌同样严格的自我要求,做品牌是一个长期持续的过程,需要每一个细节的精准把握,做精才能做强。十多年来,朋珠一直在坚持做品牌而不仅仅做产品,注重基地建设和高素质人才的培养,为了严格控制酿造过程中的每个细节,从国外进口的酿酒设备就达50余套。用李茂林的话来说,“区域品牌也要有国际化的视野与自我要求”,以国际化标准规范生产,才能赢得国际声誉,才能使企业品牌与蓬莱产区的国际地位相匹配。


     2008年6月30日,前来蓬莱参加《华夏酒报》组织的第二届中国葡萄酒经济年会的国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)副总裁Yann Juban、OIV酿酒委员会主席Jean Luc Berger及国际酿酒师联盟代表等20多位国内外专家代表参观了朋珠酒业,专家对朋珠的国际化生产线给予了高度评价,Yann Juban对李茂林说:“优质的葡萄、先进的设备和真诚的心态是酿造高品质葡萄酒的关键。”
     对此,李茂林感到十分欣慰,他告诉《华夏酒报》记者,有了国际标准的一流生产能力,才能拥有差异化拓展市场的资本。


       市场扩展差异化


     朋珠依靠其优良的品质、高雅的包装广受客户青睐,目前已拥有广东、福建、江浙等核心市场,更在汕头、淄博、青岛等地设立了专卖店。而这种成功,李茂林认为应该归功于市场的差异化战略,即立足蓬莱产区的“大形象”,彰显朋珠品牌的个性魅力。


     在市场扩展的过程中,朋珠始终贯彻差异化的理念,力求在蓬莱产区的大背景下突出企业的品牌个性。李茂林强调,产区内的品牌个性必须建立在产区的形象基础上,要做到这一点,就必须加强基地建设。李茂林认为,既然拥有这样一个得天独厚的葡萄种植环境,如果不大力发展基地,发挥原料优势,那将是巨大的资源浪费。


     所以,朋珠依托下属的蓬莱市园艺场,大力发展葡文章来源华夏酒报萄基地2000多亩,并注重葡萄品种的差异化,种植了蛇龙珠、赤霞珠、薏斯林、莎当妮等名贵葡萄品种,采摘葡萄的糖度控制在18%—21%度范围内,采用滴灌技术,在采收季节严格控制采收时间,低温采收,低温入罐,从采收到入罐不超过12小时。


     李茂林认为,企业在扎实做市场的同时,要尽力打造并突出自身的品牌个性,要有差异化的战略定位,它意味着企业有目标地在战略定位的基础上选择一整套不同于竞争者的运营活动,以创造一种独特的价值组合。


     现代人倾向于“天然、健康、理性”的生活方式,这恰是朋珠的个性定位——通过从头到尾的严谨工艺生产出高品质葡萄酒,把原汁原味的自然气息和高雅别致的健康时尚倒进高脚杯,呈献给消费者。“朋珠”二字的意义不仅仅是葡萄酒,更要代表一种生活方式,一种人生理念,以此来区分竞品,不断开拓和巩固市场。


     这种差异化拓市的效果如何?李茂林对《华夏酒报》记者说,近年来朋珠的快速壮大发展,证明这一选择是符合企业实际需要并且是卓有成效的。沿着这个方向走下去,朋珠的品牌形象将越来越丰满,直至成为蓬莱产区的代表性品牌。到那时,企业和产区都将从中受益,进入相得益彰、良性循环的发展阶段,这也是李茂林对于产区形象与企业品牌二者关系的认识。


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编辑:李蔚

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