每年秋风起，蟹脚痒，一场席卷全国的“大闸蟹经济”盛宴便如期而至。从阳澄湖到太湖，从线上生鲜平台到线下高端餐厅，肥美的大闸蟹可以说是这个季节最耀眼的餐桌明星。

那么，如何将季节性热潮转化为品牌增长的持久动力？

答案或许藏在一坛醇香的黄酒之中——会稽山凭借敏锐的市场洞察，精准捕捉“秋蟹季”这一餐饮热点，将黄酒与“吃蟹”这一强消费场景深度绑定，相关内容总曝光量破2亿，实现了从场景到心智的高效占领。

精准锚定“蟹酒场景”打造年度品牌超级IP

会稽山一直相信：定义一个对的场景，往往能成就一个对的品牌。从王老吉绑定“怕上火”的火锅烧烤场景，到劲酒以“姨妈神器”切入女性调养需求，我们不难发现——绑定一个高频、刚需的消费场景，往往是品牌走入人心的高效路径。

而会稽山发起的“蟹酒CP”战役，既是对这一理念的传承，也是一次创新突破。会稽山不仅延续“大闸蟹+黄酒”的传统搭配，更从两个维度释放它的现代商业价值：

一是唤醒文化认同。在江浙沪，“吃蟹喝黄酒”本就是代代相传的饮食习惯。会稽山以此作为沟通起点，唤起消费者的情感共鸣，让传播更有温度。

二是回应健康关切。把“蟹寒黄酒温”的传统理念，转化为“怕寒喝黄酒”的现代主张，既缓解了消费者的食蟹顾虑，也构建了黄酒独特的饮用场景。

从“气泡黄酒”到“蟹酒CP”会稽山的爆款破圈逻辑

会稽山“蟹酒CP”的走红，并非单点创意的偶然成功，而是一套清晰的 “产品+场景” 组合营销的系统性胜利。从夏季的“气泡黄酒”到秋季的“怕寒喝黄酒”，会稽山成功验证了同一套打法在不同季节和场景下的可复制性。

通过持续的内容输出，会稽山一步步完成从品类普及到品牌认同的跨越。去年推出《蟹酒三部曲》创意短片，借大禹、王羲之等历史人物，轻松讲透“黄酒+螃蟹”的传统搭配；今年则携手国民美食家刘仪伟，在抖音围绕家常聚饮场景展开沟通，把“怕寒喝黄酒”融入魔性旋律，在社交平台引发广泛共鸣，让“吃蟹就喝会稽山”深入人心。

在站稳“吃蟹喝黄酒”的消费认知后，会稽山也积极走向年轻群体。联合抖音头部音乐达人上上打造“左手有钳右手有酒”等魔性BGM，实现病毒传播；同时与多位美食生活类KOL共创内容，用轻松语态呈现黄酒新喝法，打破传统刻板印象，真正与年轻人“玩在一起”。

为鼓励用户参与，会稽山还在抖音发起#吃蟹配黄酒蟹蟹会稽山# 挑战赛，邀请大家上传吃蟹喝酒视频，使用专属BGM和贴纸。目前已有数千人参与，视频播放近亿，让品牌营销升级为一场全民共享的“云上蟹酒宴”，完成了从单向传播到用户共创的闭环。

“内容－体验”的营销闭环品牌与销量的“双向奔赴”

 会稽山的“蟹酒CP”营销，源于对场景的精准把握——以文化共鸣为基础，以真实需求为导向，以沉浸体验为支撑。

 线上话题引爆的同时，我们也将吃蟹场景深度构建于线下。在长三角地区，会稽山打造了多场突破传统的“蟹酒三部曲”主题沉浸宴：从大闸蟹产区阳澄湖的脱口秀蟹宴，到黄酒产区绍兴的摩托艇蟹宴，吸引超千名消费者参与。许多人感叹：“原来蟹宴还能这么玩！”

与此同时，会稽山推出“扫码抢百万蟹礼”活动，串联线上线下，持续强化“吃蟹喝会稽山”的消费认知。

这一系列动作，不仅实现了品牌声量与销量的双增长，也赢得了资本市场的认可。2025年第三季度，会稽山营收稳居黄酒板块市值第一，真正完成了从“品-效-销”到品牌价值的完整闭环。

在传统酒类市场整体承压的背景下，会稽山以场景破局，不仅塑造了“吃蟹就喝会稽山”的强势认知，也为行业提供了新可能。未来，会稽山将继续探索更多消费场景，开辟增长新路径，引领整个品类走向更有想象力的未来。