近日，从中国食品工业协会白酒专业委员会及鲁苏豫皖四省食品工（行）业协会传来消息，2025年第六届中国白酒黄淮核心产区高质量发展峰会定于11月17日-19日在山东淄博举办。

当前，正值白酒行业重要变革时期，作为连续举办五届的行业盛会，本届峰会以“新质开新局，聚力创未来”为主题，将汇聚四省产业力量，以新质生产力推动产区高质量发展，迈入新阶段。 

峰会核心信息速览 

●时间：2025年11月17日-19日

●地点：山东省淄博市

●主办单位：中国食品工业协会白酒专业委员会联合鲁苏豫皖四省食品工（行）业协会

●承办单位：山东国井集团

●参会对象：四省重点白酒企业及相关单位（含政府和协会领导、专家学者、企业负责人等） 

四大亮点活动，解锁行业盛宴 

●核心产区声音：定义产区品质标杆。

11月17日下午，峰会将率先启动“2025年第六届中国白酒黄淮核心产区典型风格和地域标志产品鉴评会”。国家评委将现场品鉴参评产品，最终发布《2025年第六届中国白酒黄淮核心产区典型风格和地域标志产品名录》并颁发证书，为产区品质定调。 

●名人名企名品风采：把握产业升级方向。 

名人权威声音：高屋建瓴定方向。

峰会上，中国工程院院士、北京工商大学原校长孙宝国，工信部品牌培育专家组组长周宏宁博士将作主旨报告，深度解读“新质生产力如何与白酒产业融合”。

名企主题演讲：群贤毕至谈发展。

峰会上，洋河、今世缘、国井、泰山、云门、仰韶、五谷春、古井贡酒、口子窖等企业的主要负责人，将围绕“新质生产力落地实践”展开主题演讲，分享企业在智能制造、绿色酿造、品牌升级等方面的探索与成果，共谋产区高质量发展之路。

名企高峰对话：鸾翔凤集探路径。

山东省酒企古贝春、景芝将与汤沟两相和、贾湖、金不换等名优企业同台交流对话，以“文”为鉴，以“酒”为媒，聚焦数智化、现代生物制造、智能装备等领域，共探提质增效转型升级新路径。

名酒展示新成果：秀出产区实力。

峰会上将集中展示鲁苏豫皖四省白酒企业的优质产品与创新成果，全方位呈现黄淮核心产区的产业风采，为企业搭建交流合作的直观平台。

●联合宣言会旗交接：形成产区合力。

活动现场将发布《峰会联合宣言》，并将举行会旗交接仪式，由山东省食品工业协会向第七届主办单位河南省食品工业协会授旗。

●实地考察名企：体验鲁酒标杆场景。 

参会代表将走进山东国井集团，实地参观国井1915酒庄、大世界吉尼斯酿酒车间等，深度了解其发展理念，近距离感受产区龙头企业的实力与魅力。 

六大文化与产业基因，解码黄淮峰会举办地的深层逻辑 

从文化根脉来看，淄博是《齐民要术》的诞生地，这部世界首部农学名著中详尽记载的酿酒技艺，为中国白酒产业留存了珍贵的古代技术典籍，至今其仍是研究传统酿酒的重要史料，让峰会得以站在千年技艺传承的历史坐标上对话未来。

同时，淄博地处黄河文化与齐文化的交汇地带，黄河的雄浑孕育了白酒的厚重品格，齐文化的开放包容则赋予了产区创新的基因，两种文化的碰撞，为白酒产业高质量发展提供了精神养分。 

更值得关注的是，淄博是中国酿酒的重要发源地，更是公认的“酒祖仪狄故里”，早在远古时期，便有酿酒活动的记载，数千年从未间断的酿酒历史，让这里成为中国白酒文化的“活化石”，能够为峰会提供纯正的文化溯源体验。

在产业实力层面，淄博是国家东部地区优先承接发展的白酒产业五大产区之一，是山东白酒高质量发展的先行区。山东国井集团是黄河岸边最大的白酒企业，拥有中国白酒行业首家院士工作站，拥有中国白酒第一酒庄“国井1915酒庄”、大世界基尼斯之最酿酒车间。

齐鲁大地是黄河文化、运河文化、泰山文化、海岱文化、海洋文化与齐鲁文化交汇之处，是儒家文化的发源地。齐鲁文化博大精深，拥有5000年历史，是中华民族文化的组成部分之一，也是中国酒文化的重要组成部分，已成为鲁酒文化基因传承的重要特征。

此次峰会不仅将提升黄淮核心产区的品牌影响力与行业话语权，更将为区域白酒产业协同发展注入新动能，打造全国白酒核心产区第三极，助力中国白酒产业续写高质量发展新篇章。