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6 月 5 日，黄河之畔，麦香四溢，国井飘香。在芒种这个一年一度的重要时节，国井酿酒师们再次齐聚万里黄河最后一道弯 —— 安澜湾，以一场庄重的献酒仪式，感恩黄河母亲河的滋养，拉开“黄河麦酿国香国井 - 2025 芒种黄河麦齐民要术大曲节”的序幕。
芒种，这个标志着农事繁忙的节气，于黄河冬小麦而言，是收获的序章。得益于黄河的润泽，这里的冬小麦以卓越品质傲立全国，为酿酒大曲的制作提供了绝佳原料。每年芒种，国井酿酒师们都沿袭古礼，以酒为媒，举行向黄河母亲献礼仪式，这即承载了对古老农耕文明的崇敬与传承，也彰显着对酿造卓越品质的不懈追求。
随着仪式的开启，黄河麦酿国香国井- 2025 芒种黄河麦齐民要术大曲节系列活动，将渐次展开。国井酿酒师们不但会精心挑选黄河内滩新收的优质无污染冬小麦，开启制曲工程。还将举行制曲实验、数据采集、工艺研讨、技术切磋、文化交流、师徒传承等一场场酿造技艺的盛宴。它不仅体现了黄河文化与酿酒技艺的紧密相连，也传递出国井集团对传统酿造工艺的坚守与传承。
近年来，国井集团依托黄河文化、齐文化深厚的底蕴，深挖国香国井酒的高端特质，不断革新芒种黄河麦齐民要术传统酿造工艺，将黄河生态优势融入产品特色，持续叫响了“黄河麦齐民要术第一大曲酒”，持续叫响了“万里黄河成就一瓶国井好酒”。
一年一度的大曲节，将进一步推动国井集团在传承与创新中砥砺前行。展望未来，国井集团将紧跟黄河国家战略步伐，抓住全省酒业高质量发展机遇，以初心点亮前行之路，照亮酒业繁荣昌盛的明天！
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