“百年威海”系列36.9度“百年威海”和51.8度“百年威海”两款，也就是大家称之为的“百年威海369”酒和“百年威海518”酒。两款酒均为浓香型白酒，五粮酿造，具有“窖香优雅、香味谐调、绵甜净爽、余香悠长、风格典型”的独特品质和风格。       

常言道：三六九，好运有。说的是逢三、六、九的日子是吉日，这一天无论在家或走出家门，定会迎来好运。“百年威海”也将带着这份祝福，伴您一路前行。而五一八则寓意我要发。

在山东省食品工业协会举办的白酒国家评委感官质量品评中，“文登学·百年威海”获得山东省白酒感官质量金奖。

“百年威海”的酒瓶设计由曾获得比利时国际政治亚洲之星包装银奖、全国包装设计优秀奖、中南五省包装之星奖，并入选世界华人百杰设计师奖的著名设计大师梁文峰创意。

其设计源自对中国汉代酒坛原型的独有理解，整个酒瓶采用古朴简约的设计手法进行凝练，瓶身突出地以“百年威海”酒体标识为主要表现，把百年威海沉淀的历史厚重感融入当中，同时加以柔和的曲线来点缀，使整个酒瓶除更具时尚感之外，也寄寓了百年威海所具有的中国式的原味酒香，越久越醇。

瓶盖采用螺帽状、开启型，在增添了一份稳重与大气的同时，更加防伪，保护消费者利益。在酒瓶的上方，镌刻着一幅象形的威海地图，寓意“百年威海”冲出中国，走向世界。“百年威海”的陶瓶，犹如一件精雕细琢的艺术品，捧在手中，酒香袭人；开启品评，陶醉其中。

 酒的酿造更是别具一格。“百年威海”出自全国独一无二的地下发酵车间、中国白酒第一深窖的优雅酿造环境，并经过昆嵛山仙洞贮藏数年，在恒温恒湿的绝佳环境中陈酿老熟，使酒体达到自然协调、醇厚丰满、细腻圆润、味净悠长的至高境界，酿造出中国原创优雅的浓香新品。

为研制“百年威海”系列酒，颐阳酒业聘请了国内知名的品酒大师经过一年多近百次的反复实验，最终调制成具有威海人性格和个性的纯粮白酒。