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7月17日，2018年全国食品安全宣传周活动在京启动，主题为“尚德守法食品安全让生活更美好”。各级部门、媒体与嘉宾共500多人出席了启动仪式。国务委员王勇出席了宣传周启动仪式，他强调要坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，认真贯彻党中央、国务院决策部署，全面加强食品安全工作，以“四个最严”保障“舌尖上的安全”，不断提高人民群众的获得感、幸福感、安全感。
在启动仪式上，农业农村部、海关总署、市场监管总局、公安部现场公布了最新的食品、农产品、进口食品监管信息、查处结果及典型案例，受到社会各界高度关注，对违法违规行为形成了极大震慑，为消费者提供了最好保护。
今年宣传周历时12天，以每天举办一个“部委主题日”的形式，先后开展法律法规宣讲、道德诚信教育、科学知识普及、技术技能培训等近百场主题活动。
各地也紧扣宣传周主题，因地制宜开展形式多样的食品安全宣教活动。
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