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河南省酒业协会精酿啤酒专业委员会挂牌成立

来源：河南酒业网 2016-12-19 14:08 作者：

12月16日，河南省酒业协会精酿啤酒专业委员会第一次会员代表大会暨一届一次理事会在南阳理工学院召开。河南省酒业协会精酿啤酒专业委员会正式挂牌成立，河南省酒业协会副会长兼秘书长蒋辉当选为精酿啤酒专业委员会会长，南阳市京德啤酒技术开发有限公司董事长仝奋飞、新乡众兴缘酒业有限公司总经理许向波等七人当选为常务副会长，河南省酒业协会副秘书长路冬梅、河南省轻工业学校副校长付庚昌、平顶山市德国自酿鲜啤总经理樊保中等九人当选为副会长，河南省酒业协会啤酒分会执行秘书长温建当选为秘书长。

近年来随着啤酒产业结构性调整和啤酒消费升级，国内手工微酿、小型精酿啤酒呈现出突飞增长态势，而当前手工微酿、小型精酿存在着设备化程度不高、原辅材料质量和工艺控制参差不齐，国家对小型餐饮微酿啤酒又缺少产品统一标准与配套的食品安全法律、法规。而微酿产业业主又为多元化、个性化发展模式，所以在产业管理层面对其食品安全和产品质量上缺乏规范化管理。

为使精酿啤酒这一新型产业得到健康发展，保证消费者的身心健康，提高微酿与餐饮休闲文化的高度契合，河南省酒业协会成立了精酿啤酒专业委员会。委员会下设微酿啤酒设备部、啤酒原料供应部、技术交流培训部、市场规范管理部四个部门。目的就是大家共同协商为精酿啤酒制定行业标准，规范行业行为，协调地方政府食品卫生行政管理，创建精酿啤酒设备制造技术更新与维护、啤酒原料供应、精酿啤酒生产技术培训、交流、售后服务平台。

此次精酿啤酒专业委员会的成立对河南省精酿啤酒产业的健康稳定发展起着积极的推动作用。

编辑：张瑜宸