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精酿啤酒行业首家专业委员会11月25日在济南成立
2016-11-27 16:39:30   来源:中国酒业新闻网   作者:王吉本   评论:0

2016年11月25日,中国轻工机械协会精酿啤酒技术及设备专业委员会(以下简称“中轻精酿委”)第一届一次会员代表大会在山东济南齐鲁工业大学召开。中国轻工机械协会理事长刘安江、秘书长王欣,齐鲁工业大学副校长王西奎,中国食品发酵工业研究院副院长张五九等有关专家领导参加了本次活动。

来自中国食品发酵工业研究院、中国中轻国际工程有限公司、广州机械设计研究所、珠江啤酒、齐鲁工业大学、安德里茨Frautech公司、德国克朗斯等研究院校、企业单位及媒体等70余位代表参加了本次大会。

会议对中轻精酿委首届专业委员会负责人、委员及常务委员进行了选举。其中刘安江担任中轻精酿委主任委员,王欣任秘书长,刘俊杰任副秘书长。大会同时选举出副主任委员9人、顾问委员4人、常务委员23人、委员72人。

刘安江在采访中对《华夏酒报》记者表示,目前国内对于精酿啤酒这一个性化消费的需求不断增加,但行业仍面临着一些亟待解决和规范的问题。此次成立的中轻精酿委恰逢其时,能够在行业即将进入进一步发展之际,实现精酿啤酒行业的抱团发展,并促进行业标准的建立,这也是行业实现“供目前给侧改革”的重要环节。

刘俊杰向委员会介绍了2017年度委员会工作计划。他表示,中轻精酿委在2017年将通过相关协会组织、上下游企业、销售终端、第三方技术平台等各方的共同努力,循序渐进地帮助企业解决好精酿产品在市场的流通问题、精酿设备的标准问题和精酿技术的规范问题。他同时表示,委员会将组织产业相关权威专家整合行业数据标准,通过政府渠道,尽快建立行业管理规范和标准,并通过协会官方媒介,积极做好正确的消费引导。

此外,与会代表还就精酿啤酒行业发展的方向、精酿的定义、精酿行业标准规范、产业的流通、设备出口、技术提升和标准等焦点议题展开分组研讨。王欣在研讨会中表示,国内精酿啤酒行业正在经历一个快速增长的时期,但一直缺乏统一规范及有力的发声平台。中轻精酿委接下来将站在行业立场,反映行业呼声,真正代表行业发声,为行业寻求一条长久、有效的出路。来自精酿啤酒行业相关的科研院所、生产企业、设备企业及渠道销售商代表参加了研讨,为精酿啤酒行业的规范化发展建言献策。

研讨会上,张五九指出,精酿啤酒行业对于生产过程产品的安全仍有待规范,有关精酿啤酒的概念也需要进一步明确。精酿啤酒行业需要对安全规范的生产增强宣传,从而树立消费者对精酿啤酒的认知。

在研讨会结束后,与会代表还参观了齐鲁工业大学食品工程学院、重点实验室和技术中心,举行了“实训基地”挂牌仪式,并就2017年校企项目对接进行了探讨和规划。

编辑:王吉本

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