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啤酒负增长,“零和竞争”状态乍现
2015-01-07 10:15:40   来源: 《华夏酒报》   作者:刘保建   评论:0

     2014年1月1日,华润雪花啤酒(中国)投资有限公司正式托管贵州茅台酒厂集团啤酒有限责任公司,企业更名为华润雪花(遵义)有限公司。

  白酒巨擘的啤酒产业与国内最大啤酒巨头华润雪花的强强联手,也意味着双方将在啤酒技术、品质与渠道上双剑合璧。

     2014年4月8日,中国商务部反垄断局通过了百威英博收购四平金士百纯生啤酒股份有限公司100%股权案。

  吃下金士百这一东北啤酒市场外资争夺的最后晚餐,目前,产量排名落后华润雪花的百威英博,再次看到了改写东北市场排名的可能性。这一动作也被业界解读为,百威英博去年在东北市场补功课的杰作。

     2014年7月底,青岛啤酒也开始出手,在其全速发力之下,盘踞淄博市场多年的绿兰莎啤酒被“火速”饮下。

  绿兰莎被饮下之后,青岛啤酒将实现青岛——潍坊——淄博——济南东西贯穿打通,工厂、市场连片运作,青岛啤酒在山东市场的战略布局更加优化。
      2014年8月6日,百威英博收购大富豪啤酒一事也终于尘埃落定。

  在百威英博中国区总裁潘宝垒的带领下,百威英博团队正式进入江苏大富豪啤酒。新组建的“百威大富豪”公司开启了全新的运营模式,江苏啤酒市场也陡然迎来一个新的格局。

  与上述中国啤酒行业高调收购案并行的是,2014年,华润“雪花·第一酿造”活动在全国城市中启动、燕京啤酒遭遇“凉夏”等不利因素出现旺季不旺、重庆啤酒人事“地震”频发、巴西“世界杯”对啤酒销售影响甚微、啤酒行业遭遇近两年来的首次单季度的收入下降。

  而截至目前查到的2014年1~11月啤酒行业产量,报告期内仅增长0.17%,全年告别高增长,出现微增或者负增长几乎已成定局。

     随着啤酒行业负增长“隐忧”出现,一个惊人的数据也浮出水面:2014年,我国人均啤酒消费量达34.2升/年,已经略高于世界平均水平33升/年,国内人均啤酒消费量逐渐接近天花板。

     基于中国啤酒在上述中的种种表现,我们也可得出如下几个结文章来源华夏酒报论。

  作为中国酿酒行业中成熟度最高的行业,啤酒业兼并扩张此消彼伏。

  不过,随着可购资源的减少、市场空间的局限、并购成本的高涨,兼并之路已经接近尾声;啤酒行业一度被认为是“政令风暴”最大受益者的说法,也被证明是伪命题;啤酒行业有着自身的发展规律,不会为特殊事件所动;这个产业的市场竞争正在趋缓,或在远离“微利时代”;中国啤酒行业进入成熟期,消费量的趋于饱和,这也迫使国内的啤酒行业进入“零和竞争”时代。

     从高速增长时代进入增速放缓的时代,中国啤酒业的“零和竞争”状态乍现,这也意味着中国啤酒市场的容量在趋于饱和,行业格局稳定,市场竞争趋缓,盈利水平得到了提升,这个行业逐步走上了价值觉醒与回归之路。

     虽然总的市场容量趋于饱和,但是,从啤酒区域人均消费量的角度分析,其市场容量仍有一定的成长空间,预计未来几年销量增速保持在3%~5%。

  从各个地区来分析,东部地区目前已经饱和,地域相对封闭,尚未被充分开发的西部地区也意味着有更大的市场,啤酒五大集团已经相继发力,失之东隅,收之桑榆。这也意味着在西部市场,有更加激烈的啤酒狙击战。

     在格局初定之下,未来啤酒行业的五大集团(雪花、青岛、百威、燕京、重庆)相持的局面将会出现,他们五家有望占到整个行业80%的市场份额,而这五家的上下排名,在中短期出现破局的概率也是很低的。

     经过充分市场化洗礼的大众消费文化基础和内生式的主观消费需求,是成就中国啤酒行业今天的最重要因素。

  未来,告别“微利时代”的中国啤酒企业,还需要推广一些文化领悟,让消费者认可啤酒产品的文化和本质,将是中国啤酒获得最终胜利的根本途径。
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编辑:王玉秋

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