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2月14日，工业和信息化部、人力资源社会保障部、市场监管总局印发《酿酒产业提质升级指导意见（2026—2030年）》（下称《意见》）的通知。
“意见”明确：到2028年，原料种植、生产酿造、流通消费融合发展水平持续优化，产品丰富度、品质认可度、品牌美誉度明显增强，企业生产方式、经营模式加快转型升级，消费场景和消费模式持续丰富拓展。产业布局进一步优化，产区引领、园区驱动作用进一步增强，培育3个以上千亿级传统优势酒产区，10个以上百亿级特色酿酒产业园区，形成“百亿园区、千亿集群、万亿产业”发展格局，标准供给、质量安全、人才培养等配套能力建设取得积极进展。
到2030年，数智化、绿色化、国际化发展水平持续提升，发展质量效益大幅提高，产业规模稳中有进，产能布局、产品结构持续优化，形成产品种类丰富、生产流通有序、区域布局合理、产业生态健康的产业体系。
工业和信息化部 人力资源社会保障部 市场监管总局关于印发《酿酒产业提质升级指导意见（2026—2030年）》的通知
工信部联消费﹝2026﹞17号
各省、自治区、直辖市及计划单列市、新疆生产建设兵团工业和信息化主管部门，人力资源社会保障厅（局），市场监管局（厅、委）：
现将《酿酒产业提质升级指导意见（2026—2030年）》印发给你们，请结合实际认真抓好落实。
工业和信息化部
人力资源社会保障部
市场监管总局
2026年2月9日
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