名酒的迅猛发展，成为影响白酒未来的重要因素。新名酒和民酒的发展机遇在哪里？

在白酒产量逐年减少、销量持续增长的当下，龙头品牌的优势更加明显，白酒进入品牌聚焦、赛道升级的时代，随着白酒上市企业2022年年报的陆续发布，名酒品牌的营收占据着白酒行业的大半个江山，名酒的迅猛发展，成为影响白酒未来的重要因素，那么，新名酒和民酒的发展机遇在哪里？

5月10日，由湖南省商务厅、长沙市人民政府指导，中国酒业协会主办，湖南省酒业协会、华夏酒报社承办的“名酒湘遇，共飨未来”名酒湘江论道在湖南长沙举行。

在《名酒之路》圆桌论坛环节，由和君咨询高级合伙人、酒水事业部总经理李振江主持，中国酒业协会名酒收藏委员会常务理事、山东白酒收藏鉴定委员会主席许大同，舍得酒业股份有限公司副总裁王维龙，贵州怀酒营销股份有限公司总经理胡迎春，酒鬼酒供销公司副总经理王恒俊，湖南新鸿基贸易有限公司总经理黎志伟等嘉宾，从名酒企业和名酒酒类流通以及名酒与民酒相互融合等话题，为名酒未来发展指明了方向。

变局之下，名酒如何焕发新的“生机”？

2022年，白酒营收规模从6033亿涨到了6600亿，就是因为GDP有了3%的增长。整个酒业将扩容15%，保持14.9%的复合增长。2023年是充满变局的一年，如何从容应对诸多变量，在不确定的环境中获得更多的确定性，是中国酒业人今年最关心的话题之一。

和君咨询认为，2023年会恢复到2021年的整体经济状况，GDP增长5%是一个基础量，好的情况下，有可能会增长5.5%甚至6%。如果到6%，白酒规模会从6600亿达到7500亿，还有1000亿的增长空间，那酱酒就会从现在的1900亿逼近2500亿，清香就有可能从现在的900亿突破1000亿。

和君咨询高级合伙人、酒水事业部总经理李振江

在和君咨询高级合伙人、酒水事业部总经理李振江看来，2023年预计白酒业将突破7500亿，在消费升级与降级分化加速的当下，资本的力量推高酒业的竞争门槛和集中度加速，“有钱人的游戏”是当下及未来酒业格局的常态，以品质升级为前提的工艺提升、迭代与创新，战略位置变高，技术研发的军备竞赛，整体提升行业品质水准，更多的新物种公司崛起，加速行业的升维竞争，价盘波动会时常出现，厂商预期、消费波动、库存释放等要素叠加，会加大市场应激反应，厂商关系的升级迫在眉睫。

贵州怀酒营销股份有限公司总经理胡迎春

李振江的观点得到了贵州怀酒营销股份有限公司总经理胡迎春的认可。胡迎春认为，2023年，中国白酒产业发展进一步分化，国台酒业启动“怀酒”老名酒品牌，焕发老名酒、老品牌的蓬勃新机，是国台“做大系列酒”的具体举措。重启怀酒品牌，就是为了与国台酒业主销品牌形成战略协同，拓展更大的市场，以价值酱酒赛道打造国台第二增长曲线。要遵从老酒复兴的行业规律和发展趋势，推动国台“品牌酒做强、系列酒做大、文创酒做高”战略布局进一步落地，致力于将怀酒打造成为价值酱酒的酱酒第一品牌。

怀酒是一个比较稀缺的老品牌，老品牌如何复兴？胡迎春表示，一是坚持。从2019年国台正式收购怀酒，至今已经三年。三年时间，怀酒没有卖一瓶酒，而是在做产区的改造以及产能储备；二是做精准的市场定位和定价，要把怀酒定位成价值酱酒的新赛道；三是打造厂商一体化联盟，让经销商成为股东，在上下游捆绑实现利益的共同发展；四是有序的市场布局和精耕细作；五是依托国台的发展为怀酒赋能。

“怀酒在老名酒的文化赋能、品牌价值赋能下，未来要倡导四个坚守，即坚守长期主义、坚守战略定力、坚守创新突破和坚守共创共享，让老名酒焕发新的生机。”胡迎春说。

酒鬼酒供销公司副总经理王恒俊

文化赋能成为白酒品牌最好的表述。酒鬼酒供销公司副总经理王恒俊认为，做中国最好的白酒，酒鬼酒历时42天，用一袋大米走遍中国，成立了馥郁香公关研究小组，最终酿造出了最有特色、工艺最复杂的一款白酒，而黄永玉则成就了酒鬼酒文化名酒的辉煌。5月7日，酒鬼酒与李可染画院联名产品在北京上市发布，文化名酒的基因在酒鬼酒身上持续发光。

从2015年中粮入驻之后，高举文化大旗，坚持做品牌推广，坚持做品牌宣传，在过去的五年里，酒鬼酒成为行业复合增长较快的品牌，复合增长率达到39%。王恒俊表示，未来，酒鬼酒还会以文化引领、品牌赋能、线上线下联动的方式，持续推动酒鬼酒的文化建设、品牌建设和市场建设，争取早日实现百亿馥郁梦。

相辅相成，“名酒、新名酒、民酒”的新赛道

随着名酒的多元化发展、多产品结构的发展，名酒也在尝试百元价格带产品布局，五粮液、洋河、泸州老窖以及汾酒等其他香型的白酒早就推出了几十元的系列产品，近日，随着茅台推出百元价格带产品，彻底打破了市场对酱香酒的传统高端定位。

中国酒业协会名酒收藏委员会常务理事、山东白酒收藏鉴定委员会主席许大同

“现在我手里的股票基本是国家名酒，名酒是中国酒业发展的中坚力量和领头羊，我对中国名酒的发展和未来充满信心。”谈到名酒，中国酒业协会名酒收藏委员会常务理事、山东白酒收藏鉴定委员会主席许大同很是兴奋。他表示，对于消费者和市场而言，名酒与民酒是相互补充、相互成全的关系。消费场景的不同，决定了消费者选择什么样的品牌，如果是高端商务接待，就会选择知名品牌；如果是普通的家宴或者在家自饮，就会选择价格相对便宜的品牌。

许大同认为，这些名酒的良好格局，既能让消费者喝到价格实惠的名酒，也能为名酒带来更大的发展空间。在80、90甚至00后已成为市场消费主力的情况下，民酒找到了最适合他们的宣传方式，实现了品牌的优化，达到弯道超车的效果，成为新名酒，抢占更多更大的消费市场。名酒、新名酒和民酒还应该与国家的大战略同步，在国际化的进程中实现自己的价值，找到合适的路径，中国白酒的明天一定是美好的。

舍得酒业股份有限公司副总裁王维龙

舍得酒业股份有限公司副总裁王维龙讲道，有舍有得，舍得天生自带文化属性。舍得在讲中国传统文化和智慧传承上要与时俱进，要赋予更多新时代的一些精神层面，讲一些舍得致敬建设者，致敬在各行各业做出杰出贡献的人物的同时，还要自创智慧人物的IP，让更多时尚的、流行的、年轻化的、国际化的各类领军人物来阐述人生的舍与得，从传统的中国文化里面破圈到现实中以及与消费者互动赋予了更多的中国传统文化相结合。未来，舍得会依托复星这个东方生活美学IP，进一步把舍得文化传播好。

舍得的成功离不开老酒战略，舍得要坚守长期主义，市场做起来不是一蹴而就的，需要长期坚持，一步步地积累。有时候确实需要取舍，可能舍去的是短期的销量、短期的业绩甚至短期的荣耀，得到的却是长期稳定的发展。近两年是疫情最严重的两年，却是舍得发展最好的两年。2023年，舍得在正确掌握舍与得的节奏以后，发展会越来越好。

湖南新鸿基贸易有限公司总经理黎志伟

在湖南新鸿基贸易有限公司总经理黎志伟看来，从实现看，名酒更倾向于最优化的消费者消费价值和整个产品的升级价值。名酒和民酒是相辅相成的，不管是任何香型、任何品牌，都要通过品牌、品质、市场建设、消费者培育形成市场基础和消费基础之后的价值所在。

黎志伟认为，从2012年到2015年是白酒调整期，名酒与民酒之间是可以相互转换的，名酒在消费基础上实现了升级，在消费多元化和品牌进一步聚焦的发展中，名酒品牌价值进一步显现，稀有性和稀缺性更加凸显。与此同时，民酒的发展同样迅猛，多数区域品牌通过品质提升和营销创新，在与名酒对抗中茁壮成长，品牌张力得到了提升。

“不管是名酒还是民酒，任何时候都是机遇与压力并存的，只要保持住战略定力，坚守品质和应对挑战，相信很多不知名的品牌也会通过时间的积淀变成名酒，很多名酒会在持续的战略调整过程中，变成名副其实的老百姓心目当中的名酒。”黎志伟表示。