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香槟区采取前所未有的措施以应对危机下的采收
2020-08-19 19:19:06   来源:《华夏酒报》/中国酒业新闻网   作者:张祎   

象征着欢乐、社交、庆祝的香槟酒,在面对由Covid-19新冠疫情而引发的全球经济危机下受到显著影响,其出货量正在经历历史性的下降。

2020年8月18日,香槟区的果农及酒庄代表齐聚埃佩尔奈,共同达成了2020年葡萄采收量为8000公斤/公顷(相当于2.3亿瓶香槟酒)的决议。考虑到当前形势不确定性对于整个行业的压力,香槟人根据目前市场表现及潜力,对于今年葡萄采收的支付及装瓶方式均进行了相应调整。这一决策也充分展现出香槟行业委员会强大的适应能力,既能够保证出售葡萄的果农维持一定收入,又能够使购买葡萄的酒庄满足市场需要并保持现金流的稳定。

今年的采收始于8月17日,相对于过去十年的平均时间提前了两周,葡萄的品质优异,但由于干旱导致产量略有下降。由于香槟区实行100%人工采摘,因此整个采收季将需要约10万名的季节工参与其中,如何在当前的公众卫生危机下顺利完成采收是一项不小的挑战。尽管欧洲和法国的政府机构对于香槟区面临的危机没有作出回应,但香槟行业仍将秉持初心,即坚持对产区原产地名称的保护以及对于环境保护所做出的承诺。

编辑:李剑

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