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日前，独立市场研究机构英敏特发布了2019年食品与饮料行业三大趋势：
绿色消费，即可持续发展将延伸至整个产品生命周期，对从供应商到消费者的合作提出要求。
这种循环的方式要求公司、零售商和消费者在产品的不同阶段，即可持续采购、生产、分销、消费和处置中发挥各自作用。可持续性将从农场延伸至零售商、从餐盘到垃圾桶，甚至在理想的情况下，会以新植物、原料、产品或包装的形式得以延续。
健康老龄化，即食品饮料行业将建立在有关健康生活的基础上，并向健康老龄化的解决方案转变。
由于60岁及以上的全球人口比例持续增长，老龄化问题尤其受到消费者关注。消费者对更长寿命的追求为食品和饮料制造商带来机会，鼓励其从美容行业汲取灵感，创造使人们看起来年轻的产品。
便利升级和创新，即为满足按需时代消费者对品质的需求，便利食品和饮料细分领域将升级。
当今忙碌的消费者会选择跨渠道外带早餐、小食和晚餐的解决方案。升级的便利产品必须具有广泛的分销渠道，因为消费者可能会为了节省时间而选择快餐店或外卖。为保持竞争力，当下环境对包装食品和饮料的要求不断提升。
数据来自15个国家的消费者数据、英敏特全球新产品数据库(GNPD)收集的国际食品和饮料产品信息以及全球英敏特趋势分析师所观察到的创新发展点，它们可以为生产和经营者带来启发。
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