中国酒业新闻网

华夏酒报官方网站

首页 > 文化 > 生活 > 正文

智利美酒,炎炎夏日送清凉
2018-08-08 15:27:38   来源:《华夏酒报》   作者:卞川泽   

本次华夏俱乐部品评的三款葡萄酒分别来自智利的空加瓜谷产区和莫莱谷产区。空加瓜谷产区位于安第斯山脉山脚下,是智利传统的也是很重要的葡萄酒产区。莫莱谷产区位于安第斯山脉和太平洋海岸线之间,所产的葡萄酿制出来的葡萄酒有着更为浓郁的果香。

本期评委:

Lassarat Roger 法国资深酿酒师、评酒师

Faerie Leuns 法国酿酒师

于晨光 进口酒运营商、品酒师

门利杰 资深进口酒运营商、品酒师

白福勇 品酒师、进口酒运营商

姚继业 高级品酒师、葡萄酒进口商

崔振江 品酒师、进口酒运营商

薛松 酒庄酒运营商、品酒师

本次华夏俱乐部品评的三款葡萄酒分别来自智利的空加瓜谷产区和莫莱谷产区。空加瓜谷产区位于海拔6646米的安第斯山脉山脚下,西临浩淼的太平洋,气候凉爽,阳光充足,自然环境极其优越,以种植波尔多葡萄品种为主,是智利传统的也是很重要的葡萄酒产区,以红葡萄最为出色。莫莱谷产区位于安第斯山脉和太平洋海岸线之间,属于地中海气候,这里的土壤富含黏土,酸性很高,所产的葡萄酿制出来的葡萄酒比山坡上的有着更为浓郁的果香。

这三款酒由青岛泽沃供应链有限公司提供,作为多年的专业进口酒运营商,该公司在全球十几个国家的合作酒庄有400多家,取得了国外数百款酒庄的中国独家运营权,成为率先把国外酒仓搬到国内的供应链服务商,实现了“海外直采、供应链金融、物流通关、展示推广、仓储包装、运输分拨”的一站式全流程服务模式,打造货物流、信息流、资金流三合一的闭环酒类供应链,在芜湖、济南、青岛、北京等地均有分支机构。

第一款: 赤铜版炼道赤霞珠 Artifice Cabernet Sauvignon Cuprum

产地:智利空加瓜谷

年份:2015

酒精度:13.5%V/V

参考价格:560元

总分:93分

酸度:3

涩度:3

酒体:4

专家评述:

这款酒呈深宝石红色,有樱桃和黑醋栗相融合的香气,以及新鲜红色水果混合巧克力的味道。酒体厚重饱满,单宁柔顺,结构平衡,余味微甜,是一款复杂又有特点的赤霞珠产品。

消费者打分:

4.5星

本款产品采用100%的赤霞珠葡萄酿造,酒体呈深宝石红色,果香明显,口感饱满浓郁,富有张力,单宁平衡,收尾舒服,充满活力又不适优雅#A罴咽室,口感饱满温度为16~18度,适合搭配红色肉类和意大利面。

第二款:亮银版炼道赤霞珠 Artifice Cabernet Sauvignon Argentum

产地:智利空加瓜谷、莫莱谷

年份:2014

酒精度:13.5%V/V

参考价格:880元

总分:94分

酸度:3

涩度:3

酒体:5

专家评述:

酿造这款产品的赤霞珠85%来自智利空加瓜谷,15%来自莫莱谷,两个产区的特点相互融合,形成了其独具魅力的风格。空加瓜谷的赤霞珠给这款酒带来了红色水果的香气以及柔软的单宁,莫莱谷赤霞珠则赋予它良好的酸度和厚重的酒体。

消费者打分:

4.5星

这款产品呈深邃的宝石红色,散发着红色浆果的香气,且伴随有烟熏、巧克力等香气,复杂而集中的果香和果味主导着这款赤霞珠的风格。酒体紧致优雅,适合搭配红肉、意面,也可单独饮用。

第三款:流金版炼道赤霞珠 Artifice Cabernet Sauvignon Aureo

产地:智利空加瓜谷、莫莱谷

年份:2013

酒精度:14%V/V

参考价格:1180元

总分:95分

酸度:3

涩度:3

酒体:5

专家评述:

这款酒由来自智利空加瓜谷、莫莱谷两个产区的葡萄经过最佳配比酿造而成,使其具备了莫莱谷产区酒的结构和风格、空加瓜谷产区出色的果香,尤其是樱桃的香气。这样的结合使得这款酒酒体厚重、口感浓郁,既有成熟的红色水果香气,又带有明显的橡木桶气息,口感丰富,有巧克力和烟熏的气息。

消费者打分:

4.5星

这款酒由赤霞珠葡萄酿造而成,经过法国橡木桶12个月的陈酿,产品为浓郁的红色,结构大气,单宁细腻,余味悠长。最佳适饮温度为16~18度,适合搭配红肉、意面、羔羊肉、浓起司等美食。

编辑:施红

weixn
weixn


相关热词搜索:

上一篇:日料配酒?这么搭更美
下一篇:最后一页