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人间缺位泰斗,天堂多颗酒星——《华夏酒报》深切缅怀酒业泰斗高月明先生
2018-12-14 10:50:55   来源:中国酒业新闻网   

12月14日,《华夏酒报》从全国著名白酒专家高月明亲属处惊悉,全国著名白酒专家高月明先生于2018年12月13日18时58分因病逝世,享年86岁。《华夏酒报》向高月明先生家属发唁电表示深切慰问,并将派专人参加12月17日的告别仪式。

高月明,1933年出生于黑龙江宁安市,高小毕业后,高月明进入酒厂成为一名制曲工。

1989年胡耀邦总书记接见全国白酒考核专家组成员

1953年,高月明被调入省城轻工业厅, 在这里一干就是43年。1952年起参加了1-5届全国名酒评比,并在第四届和第五届担任专家组成员;1955年参与第一部白酒技术规程《烟台白酒操作法》的试点总结工作,并于1963年修订此法。1958年,主持了全国技术人员参加的“玉泉试点”工作。历时三年,高月明先生同酒业泰斗周恒刚先生一道总结出了固液结合的工艺路线,推动了全国的新型白酒的大发展;此外,高月明先生还先后主持、参与了全国十余个大型技术培训班,为白酒人才的培育做出了杰出贡献。

作为新型白酒的发明人和浓酱兼香白酒的创始人,高月明素有“北高”之称。他热爱白酒,将自己的全部心力注入了东北酒企的发展之中。高月明曾说:“东北的白酒事业要振兴,要靠富裕老窖、北大仓和玉泉这三家,再加黑土地和北大荒。玉泉是国家优质酒,北大仓是部优酒,应当率先实现这个事儿。还有吉林的榆树钱、辽宁的三沟等酒业。”事实上,在这些酒厂发展的背后,都有着高月明的付出。

黑龙江省酒业协会名誉会长栗永清也曾对高月明赞叹道:“高老花了十几年的时间,对龙滨酒厂、老白干酒厂、玉泉大曲酒厂、北大仓酒厂、富裕老窖、双城酒厂等几十家酒企进行了现场技术帮扶,突出了产品风格,提高了产品质量,使其具备了市场竞争力,扩大了在国内市场的销量。同时,他也为黑龙江省培养了大量的酿酒技术人才。”

除了深耕东北酒业这片肥沃的黑土地外,他的足迹更是踏遍全国大地,即便已是耄耋之年,他的脚步仍未停歇,奔走于各大酒厂之间,指导技术,评鉴酒质,推动中国酒业朝着更高的目标前进。

2009年11月,高月明参加《华夏酒报》创刊20周年庆典活动

《华夏酒报》向高月明亲属发去了唁电,对高月明先生的逝世表示沉痛哀悼:“惊闻我国著名白酒专家、酒界泰斗、一代宗师高月明先生因病阖然离世,我们深感悲痛。高老从事白酒事业60余年,为中国白酒的传承、创新和发展投入了毕生精力,作出了重要贡献:他连续五届参加全国白酒评比,见证了中国历届名酒的诞生,在中国白酒香型的确立工作中做出了突出贡献,并推动了新型白酒的发展,完成了浓酱兼香定型试验,是浓酱兼香型白酒的开创者。长期以来,高老一直关心、支持《华夏酒报》的发展。2018年8月9日, 《华夏酒报》总编辑韩文友专程去高老家里探望,高老虽然身体欠佳,但仍不忘对《华夏酒报》提出了诸多好的建议。高老的逝世是中国酒业的一大损失,我们也失去了一位德高望重的导师。我们一定继承高老遗志,为服务酒业作出更大的贡献。《华夏酒报》全体同仁对高月明先生的逝世表示沉重哀悼,并对高月明先生的亲属致以深切慰问。高月明先生安息吧! ”

编辑:姜磊

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