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酒业大咖话“葡萄酒中国梦”
2018-03-29 11:43:13   来源:《华夏酒报》   作者:李玉友   


 

3月17日,由中国葡萄酒协会联盟、西北农林科技大学葡萄酒学院、中国食品技术学会葡萄酒分会和中国常春藤国际葡萄酒市场研究中心共同主办的2017~2018年度中国葡萄酒市场白皮书发布会在四川成都举行。本次会议,现场发布了2017年国际国内葡萄酒市场数据、中国葡萄酒市场品牌发展报告、2018中国葡萄酒市场流行等信息,并在现场首次发表并宣读“中国葡萄酒宣言”。

出席发布会的有中国葡萄酒协会联盟主席李华、宁夏葡萄酒产业发展局副局长徐军,中国葡萄酒各产销区葡萄酒协会以及来自世界各地的葡萄酒生产商、经销商、供应商和媒体等300多人共襄盛典。

中国葡萄酒协会联盟秘书长、常春藤葡萄酒市场研究机构主席张建生在致辞中指出:“中国葡萄酒市场白皮书立体解读、智慧服务的宗旨,得到了时间的检验,获得了行业的认可。今天,我们将一如既往的展示白皮书一年来对葡萄酒市场的研究成果,继续用风云榜的形式高举行业标杆,让世界看见中国葡萄酒,让中国葡萄酒走向世界。”

据了解,中国葡萄酒市场白皮书发布会始于2007年,定位为葡萄酒行业权威、专业平台,行业风向标,于每年的春季糖酒会期间进行上年度的发布,秋季糖酒会期间进行半年度发布,每季度在世界各地举行专题发布。其活动包括葡萄酒消费、生产、经销调研及报告,年度风云榜评选,年度发展报告编著出版发行,葡萄酒白皮书年度发布及年度风云榜颁奖典礼,量身打造的年度主题论坛几项内容。

此次发布的这本《中国葡萄酒市场发展报告(2017~2018)》白皮书共分年度新闻、年度报告、市场大势、趋势预测、年份报告、年度风云榜等几大板块,全面详细地介绍了2017中国葡萄酒的生产状况、市场情况,并对未来葡萄酒市场的发展趋势、应对策略进行了深入透彻的分析。

发布会上,中国葡萄酒协会联盟主席李华做了2017年全球及中国葡萄酒市场发展专题报告。他在报告中指出,在国家精准扶贫和振兴乡村经济政策的支持下,正在升级中的国产葡萄酒无疑将得到更多利好,五年之内国产葡萄酒的竞争能力将会进一步提高。为迎合发展需要,整个葡萄酒产业都在积极探索智能科技在种植、酿造上的应用,都在运用物联网、互联网技术优化和创造新的商业环境。无人葡萄园、无人酿造车间和无人商店一样,将成为未来葡萄酒产业发展的方向。

2017年中国葡萄酒产量达100.1万千升,比2016年减少13.6万千升,同比下滑5.3%,这是继2013年以来连续五年产量下滑。对此,李华指出,下滑的五年实际上是一个调整优化的五年。下滑的是产量,上升的是质量,下滑的是劣质产能,上升的是优质产能。

智德葡萄酒营销机构总经理、著名葡萄酒营销专家王德惠在会上做了“中国市场葡萄酒品牌现状及突围策略”报告,他指出,葡萄酒逐年向头部品牌企业集中,随着中国葡萄酒进入加速增长期,中国葡萄酒品牌意识亟待普遍提高。

在他看来,从品牌竞争角度来看,中国葡萄酒还处于“弱势”,缺乏具有世界影响力的品牌。这是由于缺少长期的品牌战略规划和措施落实到位,以及当前我国专业葡萄酒品牌人才匮乏造成的。

和君咨询集团酒水事业部总经理李振江通过精典案例的透彻分析,提出了传统酒企互联网转型实践的新营销模式——分利机制。“这是招小商的时代,是人民战争的时代、蚂蚁雄兵的时代。”李振江表示,“小商模式会是中国白酒行业非常重大的突破点,同样也将会成为中国葡萄酒行业的新营销模式。”

会上,中国葡萄酒人还发出“中国葡萄酒宣言”——以建设中国特色社会主义为宗旨,以满足人民日益增长的美好生活需要为方向,以一二三产高度融合的智慧产业发展为手段,以中国特色世界一流为目标,树立中国葡萄酒的文化自信、产区自信、企业自信;在实现中华民族伟大复兴的过程中,实现葡萄酒的中国梦。

编辑:施红

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