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东南澳,新世界的璀璨明星
2017-12-20 15:53:15   来源:《华夏酒报》   作者:卞川泽   

东南澳,新世界的璀璨明星

澳大利亚“东南澳”实际是一个产区统称,其范围涵盖了澳大利亚三大葡萄酒产区,南澳州、维多利亚州和新南威尔士州。这里既有阳光充裕的温暖天气,又有凉爽的海风吹拂,为优质红葡萄创造了极其完美的生长条件。

本期评委:

Lasssrat T Roger 法国资深酿酒师、评酒师

Faerie Leuns 法国酿酒师

门利杰 资深进口酒运营商、品酒师

曲晓萍 WSET中级品酒师 葡萄酒讲师 进口商

陈琳琳 葡萄酒爱好者

高一宇 品酒师、葡萄酒进口商

黄传庭 进口酒运营商、品酒师

魏青 酒庄酒运营商、品酒师

澳大利亚“东南澳”实际上是一个产区统称,其范围涵盖了澳大利亚三大葡萄酒产区——南澳州(South Australia)、维多利亚州(Victoria)和新南威尔士州(New South Wales)。“东南澳”生产的葡萄酒作为新世界葡萄酒的典范,有其独特的魅力和风格,本次华夏俱乐部特邀Lasssrat T Roger、Faerie Leuns、曲晓萍等葡萄酒专家、葡萄酒爱好者品评的三款产品就来于“东南澳“,这里既有阳光充裕的温暖天气,又有凉爽的海风吹拂,这种气候为优质红葡萄创造了极完美的生长条件。

本次的三款酒由专业的葡萄酒运营公司上海沃黎实业有限公司提供,作为多年的进口酒运营商,该公司从事欧洲和澳洲的新旧世界产区葡萄酒多年,有着完善的销售网络和完整、独立的著名商标知识产权。

第一款: 澳洲快车赤霞珠美乐干红 Aussie Express South Eastern Australia Cabernet Merlot

产地:澳大利亚东南澳

年份:2014

酒精度:14 %(V/V)

参考价格:988元

综合打分:93分

酸度:5

涩度:2

酒体:4

专家评述:

这款酒的酿制采用了顶级的赤霞珠,有着黑莓等饱满丰富的果香,令人陶醉,加上美乐的柔和细腻,使它的口感和谐平衡,还伴有成熟的樱桃、薄荷和香草味道,让余香后味更加完美悠长。

消费者打分:

酒体呈漂亮的紫红色,散发着迷人的香气,入口强烈地冲击着味蕾,厚重和细腻完美结合,充满活力又不失优雅与精致,活力平衡完美地结合为一体,与味道浓郁的食物搭配饮用是非常令人愉悦的。

第二款: 澳洲快车袋鼠爷西拉子 Aussie Express 2015 South Eastern Australia Shraz

产地:澳大利亚东南澳

年份:2015

酒精度:14.5%(V/V)

参考价格:1288元

酸度:4

涩度:3

酒体:4

综合打分:94分

专家评述:

酿制这款酒的葡萄是从古老的葡萄藤中精心挑选出的最优质葡萄,具有典型性西拉子的特点,纯手工酿造,经过长时间的缓慢发酵,并在精心挑选的橡木桶中存储后,使酒体更为复杂,口感更加柔顺,可称得上上乘极品。

消费者打分:

这款酒呈紫红色,酒体丰满,香气怡人,有着明显的辛辣味和浓郁成熟的黑莓果香,其丰富而又复杂的口感突出了东南澳西拉子的特点,既可以现在享用,也可存放在酒窖里,储藏会使酒醇香厚重的特点更为明显。

第三款:澳洲快车花花公子西拉子Aussie Express 2015 South Eastern Australia Shraz

产地:澳大利亚东南澳产区

年份:2015

酒精度:14.5%(V/V)

参考价格:1288元

综合打分:94分

酸度:4

涩度:3

酒体:5

专家评述:

酿制这款酒的葡萄来自于有近百年树龄的古老葡萄树,每一粒葡萄都是精心挑选,纯手工酿制,经过长时间且缓慢的发酵,并在精心挑选的橡木桶中存储后,使酒的内容更加复杂,口感更加柔顺,受到很多侍酒师的青睐。

消费者打分:

这款酒呈靓丽的紫色,散发出鲜明的辛辣味和浓郁成熟的黑莓果香,凸显了东南澳西拉子的特点。酒体丰满,香气怡人,无论存放的时间长短都有其独特的风格,能满足很多爱酒人士的选择。


 


 


 


 


 

编辑:施红

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