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与波尔多美酒相约春天里
来源:《华夏酒报》  2017-03-15 15:26 作者:卞川泽

本期评委

门利杰    进口酒采购商、品酒师

席海建 中级品酒师、葡萄酒进口商

黄宝艇 进口酒采购商、 品酒师

魏青 进口酒采购商、品酒师

LASSARAT Roger 法国资深酿酒师、品酒师

Grberto Casom 法国资深酿酒师、侍酒师

弗朗巴顿酒庄所在的波尔多位于法国西南地区,毗邻大西洋,受大西洋暖流的影响,属于典型的海洋性气候, 因此冬暖夏凉,冬春两季多雨,夏季炎热干燥。独特的地理条件和适宜的气候条件,使得这里非常适合种植葡萄。弗朗巴顿酒庄葡萄园种植的葡萄品种有赤霞珠 (Cabernet Sauvignon)、美乐(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)等,该地区有很多顶级的葡萄园。本地的葡萄酒颜色深、单宁强是主要特色,除了果香外,常有香料味。清新的酸度和清淡的口感是最大特点。

弗朗巴顿酒庄是一个有着三百多年历史的酒庄,酒庄的规模不大,但是该酒庄的家族成员一直专注于葡萄酒品质。2013年,弗朗巴顿酒庄在上海市设立代表处,由上海沃黎实业有限公司全权负责运营。不久前,华夏俱乐部邀请Grberto Casom 、LASSARAT Roger、席海建、黄宝艇、魏青、门利杰等葡萄酒专家、葡萄酒爱好者以及法国酒庄负责人共同品尝了这几款来自法国波尔多产区的美酒,本期产品均由上海沃黎实业有限公司提供。

第一款: 2011 弗朗巴顿 Haut Franc Barto

产地:法国波尔多产区

年份:2011

酒精度:13%(V/V)

等级:AOP

参考价格:588元

总分:93分

酸度:3

涩度:3

酒体情况:4

专家评述:

酒体呈深红色,散发出优雅的果香和花香。果味与酸度平衡得很好,口感饱满厚实,有层次丰富的单宁与结构,余味浑厚持久。

消费者打分:

这款酒呈深红色,单宁出众,莹澈透亮,散发着浓郁的果香。口感圆润饱满,平衡感较好,香味淡雅。

第二款: 2014 弗朗巴顿 Haut Franc Barto

产地:法国波尔多产区

酒精度:13%(V/V)

等级:AOP

参考价格:888元

总分: 94分

酸度:2

涩度:3

酒体情况:4

专家评述:

该产品呈深宝石红色,且有光泽,结构完整紧密协调,余味悠长,具有高贵典雅的品质,堪称葡萄酒中佳品。

消费者打分:

这款酒呈深红色,香气浓郁,有黑加仑的味道和花香。口感细腻优雅,单宁出众,酒体圆润,是一款很好的产品。

第三款: 2015弗朗巴顿 Haut Franc Barto

产地:法国波尔多产区

酒精度:13.5%(V/V)

等级: IGP

参考价:498元

总分: 93分

酸度:2

涩度:2

酒体情况:3

专家评述:

酒体呈红宝石色,带有紫色色调,香气独特、浓郁,散发着樱桃,蓝莓的香味。口感干爽,酒体饱满,圆润舒适,平衡感好,后味持久,让人感觉十分舒适。

消费者打分:

这款酒呈红宝石色,泛着紫色光泽,有独特迷人的花香。酒体柔顺、饱满,回味悠长,适合与各种美味佳肴一起享用。

编辑:施红
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