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邓子均酒文化研究院的政协提案受关注
2017-01-05 14:20:11   来源:   评论:0

1月5日,宜宾市第五届政协一次会议在宜宾隆重召开,出席这次会议的政协委员邓英提交的保护宜宾满30年以上窖龄窖池议案,受到广泛关注。

据了解,邓英是五粮液鼻祖邓子均第四代嫡孙,所开办的子均邓公液酒业一直传承着邓子均改进的陈氏秘方传统酿造方法,现已成为宜宾市重点企业。

通过研究院的专家们进行了广范的调研、深入的论证,四川理工学院客座教授、邓子均酒文化研究院秘书长、子均邓公液酒业公司总经理邓英委员认为,窖池是酿酒中不可复制的重要资源,是生产浓香型大曲白酒的重要前提条件。为保障宜宾酒业持续其优势、为地方经济发展带来持久的动力。他在提案中建议:

第一,对宜宾市范围内年满30年窖龄的窖池进行采集、统计、记载基础信息,通过相应认证。为体现公正与权威可由纯学术机构完成认证,由政府审查认证结果,并给所属企业发放认证证书,便于以后规范的保护。

第二,出台相关保护条例,为保护宜宾酒业重要资源---30年以上窖龄的窖池提供法定依据。

第三,利用公共资源宣传并且引导企业宣传30年以上窖龄的窖池的重作用,扩大宜宾酒的影响力。

第四,与金融部门对接沟通,对老窖池进行资产评估,便于企业涉及到金融交易时充分发挥老窖池高财产兑换功能,促进企业发展。

编辑:王吉本

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