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山东汉子的东北踏酒歌
2017-05-17 16:06:17   来源:《华夏酒报》   作者:金峰   评论:0


 

认识王启联是在黑龙江省酒业协会举办的一场活动中。挂在脸上的暖暖笑意,给接触过他的人留下深深的记忆。

近日,《华夏酒报》记者专访了这位热情豪爽、温和憨厚、的地道山东青岛汉子——齐齐哈尔左达商贸公司总经理王启联。

弃高考只身闯关东

上世纪70年代初的一个秋季,王启联出生在山东省青岛平度市一个普通的农村家庭,爷爷是村里小有名气的酿造小烧酒的手艺人。

“电影《红高粱》里面有这么一句歌词‘九月九酿好酒,好酒出自咱的手’,我出生在1971年的农历九月初九,冥冥之中这辈子就和酒结下了不解之缘。儿时的光景可以说是闻着爷爷酿制纯粮小烧酒的浓浓酒香一天天长大的。”王启联介绍说,在那个物质生活贫穷、文化生活匮乏的岁月里,劳作了一天的男人们最大的快乐就是晚上回家能喝上几盅。饮至尽兴处,即便性格稳重、身为教师的父亲都会变得激情豪放、诗兴大发:“大江东去,浪淘尽,千古风流人物。故垒西边,人道是,三国周郎赤壁……”每每这个时候,父亲就会招呼他过来站在旁边,爷爷便用筷子沾上几滴酒放入他的嘴里,“很多时候辣得直想哭,也正是这辣辣的感觉,让我慢慢喜欢上了酒。不知是自小爷爷教我喝酒的原因,还是身上有分解酒精能力超强的遗传基因,我现在酒量有些惊人。”

上世纪的80年代是中国改革开放初期,南粤大地的海潮春风引领着年轻一代要下海、要创业的涌动心境。

“也是青春期有叛逆心理,在父亲的叹息和责骂声中,我放弃了高考,带着老辈山东人闯关东的豪情壮志、背上母亲为我塞着满满煎饼的一个小包裹、怀揣着爷爷给的五十块钱,坐上拉运大理石的货车就来到了齐齐哈尔。” 王启联说,这是他人生的第一份工作——平度山发大理石厂驻齐齐哈尔市办事处业务员。

此后,在齐齐哈尔的大理石行业,每天总能看到一个瘦弱的年轻小伙,骑着一辆破旧的自行车跑市场、访客户,晴天一身土,雨天一身泥。

“那些年月,从山东到东北、再从东北回山东是常态化生活,日子都是陪着大理石在路途上过的。虽然辛苦,但也能把工作做得风生水起。把大理石从山东一车车地运送到大东北是我放飞理想的起点,同时,也开启了我人生路上道不尽的酸甜苦辣及充满激情的创业历程。”王启联感慨地说,现在不后悔年少时对自己人生路的选择,如果当初按照思维惯例:考大学或者去参军,现在可能就是子承父业的人民教师亦或保家卫国的军人,也就可能割断了和白酒的一世情缘了。

三生三世的酒缘

1993年,王启联成立了属于自己的公司——齐齐哈尔市青岛华磊石业公司,主营大理石板材。几年后,他又成立了齐齐哈尔市得彩工贸公司,业务由主营大理石拓展到油漆涂料、装修设计及园林规划。随着企业经营规模的扩大及自己对白酒文化的热爱,2013年,王启联注册成立了齐齐哈尔左达商贸有限公司,左达意为“吉事尚左、稳行通达”,在原来经营项目的基础上大大增加了白酒的业务。

“此生能和酒打交道是我的一个期待。从我爷爷算起,到我这里算是三代人了,说三生三世和酒有缘也不为过。山东人热情好客,能喝酒善喝酒,在山东人的饭桌上有‘无酒不成席’之说。这些年来,在东北的事业打拼中,工作、生活上不可避免地迎来送往、宴请宾朋,都会有酒。东北人大碗喝酒、大块吃肉的粗狂豪放性情,让我对白酒有了更深的认识和理解。” 王启联说。

如今,王启联代理着贵州茅台镇的一款酱香型白酒及当地产的一款纯粮东北小烧白酒。秉承着“朴实无华的品质用心经营、道法自然的文化赢取认可”的理念,在当地老乡圈里很受尊重和欢迎,2015年,王启联被推选为齐齐哈尔市山东商会秘书长。

“老乡的圈子里也有几个是做酒水生意的,咱做了商会的秘书长,就有责任为老乡们在酒水事业上出谋划策、贡献力量。在我的倡议下,这几家流通酒水的店面达成共识:要卖就卖让消费者喝出健康的酒、有品质的纯粮酒,在销售环节中做咱们销售人应该做的。有争议的酒水,利润再大也绝不从我们这几家店铺卖出去。”

王启联对健康酒水、品质酒水及中国酒文化的本质有着自己的看法和理解。

“我说的健康酒水、品质酒水不是从生产企业的角度,而是从流通企业的角度。现在不少的流通企业做产品有些浮躁,总是希望‘短平快’地挣到大钱,天真地认为通过华而不实的宣传就能迅速取得消费者的信任、在短时间内就能提高自己店铺品牌的知名度。你作为销售人的心理都不健康,怎么可能把健康的产品传递给你的消费者?不要说咱们零售企业的小店铺,即便前些年的央视标王秦池酒,用不健康的心理对待消费者,不也很快就垮掉了么!”王启联接着说,品质优良的酒水都具有极强的生命力,销售的人有责任帮消费者发现这些生命力强的酒水。“我一直在观察酒行业的发展,发现几乎所有能壮大和存留下来的企业,无一不是在产品质量上精益求精的企业,无一不是几十年如一日严格要求自己的企业。”

关于酒文化的本质,在王启联看来,就是中国传统文化的和谐中庸,白酒具有超然的艺术品位和交流情感的人文精神。

大道鲁商是吾根

鲁商,在中国历史上兴起较早,和徽商、晋商、浙商、粤商一起,被公认为中国五大著名商帮。始于商周,形成于春秋战国,成熟于两汉,在此后的不同历史阶段,又有所发展与完善。王启联是齐齐哈尔市山东商人的优秀代表之一。

“几十年的商界生活,所有成功都要受益于鲁商精神、鲁商文化。鲁商是近代几大著名商帮之一,几代鲁商历经几百年的奋斗成就了一代鲁商文化。衡量一个商人是否良贾,首先看他是否讲诚信。一是在商品质量上做到诚信不欺,二是商人品质上的诚信。我们这些山东商人在东北谨遵‘守诺言、讲诚信’的鲁商信条,信奉‘商道即人道,人脉就是钱脉’的鲁商理念。咱们山东人重感情、讲义气,以义气、忠诚为自己树立起良好的形象。山东商人多受传统文化的熏陶,讲究的是‘以德为本,以义为先,以义致利’,对待钱财也是‘君子爱财,取之有道’。”王启联说,几十年的商界生涯,始终有两个人支配着他的心灵:一个是孔子,一个是梁山泊的众英雄。前者影响着他在商务活动、商业谈判中坚守儒家仁、义、礼、智、信的商业道德;后者则影响着他的豪侠之气、通融坦荡、树大目标、干大事业的胸怀。

商业经营的实质就是商品买入与卖出。要获得经营的成功,商人应根据市场行情掌握商品吞吐的时机,不失时机地买进卖出,时机一到则不能犹豫。

“鲁商文化对我影响较深的是在商战中如何把握商机,商机存在于市场之中,但它不会主动进入你的视野,也不会主动变为财富,而是需要去发现和捕捉。”王启联说。

消费者的需要是商家生存的关键和发展的动力,优质的服务是鲁商文化中的另一精神内涵。

“‘有朋自远方来,不亦乐乎’,咱们山东人一向以热情好客闻名,把这种品质用到了商业经营中,就是最优质的服务。胶东和东北地区流行着一句话,叫‘黄县嘴子,蓬莱腿子’。所谓‘黄县嘴子’,就是说黄县出身的商人伶牙俐齿,能说会道,对顾客非常热情,服务态度好,擅长察言观色,使自己在经营中的一言一行都符合顾客的心理需求。‘蓬莱腿子’主要是说蓬莱人手脚勤快,不怕吃苦,撇跑腿挣钱,其实更包含着待客殷勤、热情、服务周到。” 王启联说,如今,酒水行业竞争激烈,优胜劣汰,鲁商精神文化中的优质服务在零售业显得更为重要。

“鲁商文化是我取之不尽、用之不竭的精神源泉,我为我是山东人感到骄傲,感恩家乡!感谢东北!”

编辑:赵鑫

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