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抓住酒文化和酒文明的核心灵魂，确立评价标准和途径，是探索酒生态存在价值的基本方法。评判酒文化的核心社会价值，可以参照以下四个标准。
一：是否有利于维护国家、民族、地区的政治秩序稳定。如：酒在祭祀、礼仪中的作用等；
二：是否有利于增强民间交流，化解民族矛盾，促进民族文化的融合互补。如：莒国酒会、大野酒宴、茅台香冠巴拿马、刘伯承酒宴大凉山等；
三：是否有利于先进文化思想内容及形式的巩固、提高和传播。如：酒风气对政风的映射和影响；
四：是否有利于促进社会政治、经济、文化等诸要素的均衡发展。如：杯酒释兵权的政治目的；
第五，在内容和形式上，是否与上层建筑的发展相适应。如：酒榷；第六，是否有利于人类自身的进化和发展。
酒德、酒政、酒令、酒文、酒事、酒俗、酒药、酒术、酒道、酒风……“无酒不称席，无酒不成礼，无酒不为盛”，一个人从生到死，既便终生不饮酒，也无法摆脱酒的影响。分析酒文化的社会价值，对人们生活需要有大有裨益。
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