紫燕迎春到，金猴贺岁来。北京的一位酒器藏友给我寄来了灵猴醉酒瓶，急忙打开包裹，反复欣赏观看，一种美感在心中升腾。

　　灵猴醉酒瓶造型特殊，一只大酒坛，坛旁蹲着两只猴子，抱着酒坛，抓耳弄腮。一只猴子眼睛眯成了缝，仿佛喝醉了酒，醉意朦胧。另一只猴子酒量大一点，瞪圆双眼，四处张望。两只灵猴围着雕花酒坛跳跃，机灵地做出多种动作。雕花酒坛上有“春节酒”字样。陶质，金黄颜色，与灵猴的颜色一样，显得美丽和谐。在猴年到来之际，能得到这样一种猴瓶，高兴至极，心旷神怡。

　　关于酒的起源有多种说法：一是上天造酒说；二是仪狄酒说；三是杜康说；四是神农造酒说；再一种就是猿猴造酒说了。

　　猿猴造酒在我国许多典籍中有记载。清代文人李调元在他的著作中记载到：“琼州（今海南岛）多猿……尝于石岩深处得猿酒，盖猿以稻米杂百花所造，一石穴辄有五六升许，味极辣，然极难得。”明代文人李日华在他的著作中，也有过类似记载：“黄山多猿猱，春夏采集花果于石洼中，酝酿成酒，香气溢发，闻数百步。”这些记载证明在猿猴的居住处，就有类似酒的东西发现。

　　不过我认为，这种酒不是猿猴有意识造出来的，猿猴造酒是猿猴生存本能的结果，它们采摘果子放在石洼中，时间长了就腐烂发酵，逐渐有酒液流出……突然一天，樵夫来到山中闻到酒香，发现了发酵的果子，人类得到启发，于是慢慢地学会了酿酒……

　　在江苏双沟古镇有出土化石“双沟醉猿”。双沟被誉为中国自然酒起源的地方，早在1000万年前，双沟就有古生物群繁衍生息，在双沟附近的下草湾出土的古猿人化石，经中国科学院古生物研究所专家考证，是1000万年前双沟地区的亚热带原始森林中生活的古猿人，因为饮用了野果自然发酵形成的果酒而醉倒不醒，后因地震等原因，成了千万年后的化石。中国科学院古人类研究所李传夔教授将其命名为“双沟醉猿”。说明猿猴与酒有着渊源的历史……

　　双沟是我国灿烂悠久的酒文化诞生地之一，“双沟醉猿”它以自己独特的风貌，给中国酒文化增添了奇光异彩，丰富了我国酒文化内涵。无数文人墨客为它留下赞美的诗句：“千年老窖万年糟，酿得醇香冲云宵。醉猿醴泉成酒脉，酒魂诗魂任逍遥。”

　　春节来临，赏玩灵猴醉酒酒瓶，品着春节美酒，增添了几分喜气、几分快乐。

　　（作者系作家、资深酒器收藏家，中国酒器文化协会文化顾问，梦瓶斋酒文化博物馆馆长）