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中国酿酒大匠——商立云
2016-12-21 15:32:53   来源:《华夏酒报》   评论:0

商立云推荐人:

  天津科技大学教授 肖冬光

  天津科技大学教授 张翠英

商立云,1964年生于河北省承德市平泉县,国家非物质文化遗产代表性传承人;中国食品工业协会白酒国家评委;国家高级品酒师;中共承德市第十三次党代表大会代表;平泉县科技协会副会长;山庄集团研究所所长。

1999年3月被平泉县妇联评为“三八”红旗手;2000年,被评为承德避暑山庄实业集团优秀党员;2000年6月被评为中共平泉县优秀党员;2000年7月被评为中共承德市优秀党员;2000年8月被平泉县授于“好媳妇”荣誉称号;2001年3月被评为首届平泉县“十大青年技术”状元;2002年3月获平泉县科技创新先进个人;2002年3月以浓香型38度精品山庄老酒的研制技术,荣获平泉县科技进步一等奖;2007年2月被评为平泉县首届“十大女杰”;2008年获得省非物质文化遗产代表性传承人;2009年获得国家非物质文化遗产代表性传承人;2009年振兴承德十大新闻事件中,获得非物质文化遗产古籍保护文博杰出人物承德授牌“国家非物质文化遗产传承人商立云榜上有名”;2009年获得平泉县“三八”红旗手荣誉称号;2010年获的县管技术拔尖人才;2012年研发的53度浓香新品获国家评委感官质量奖;2013年获得县管技术拔尖人才;2013年研发的38度山庄老酒获河北省优质奖;2015年研发的42浓香型山庄老酒获中国食品工业协会白酒专家委员会特别奖;2016年研发的皇家窖藏12年和42度皇家窖藏彩釉获得河北省优质奖。

承德避暑山庄企业集团有限责任公司始建1949年,现有总资产10亿元,员工2000人,主要产品有山庄牌系列白酒、启健牌酒精、避暑山庄牌DDGS蛋白饲料、液态二氧化碳和玉米油。山庄牌系列白酒是中国地理标志产品、中国白酒工业十大创新品牌、国家非物质文化遗产、中华老字号、“山庄、启健、八珍、避暑山庄、皇家窖藏”商标是河北省著名商标,“山庄”、“避暑山庄”商标为中国驰名商标。山庄牌系列白酒、八珍御酒、启健牌酒精、避暑山庄牌蛋白饲料是河北省名牌产品,启健牌酒精是中国国际酒业博览会食用酒精金奖产品。

集团是平泉县支柱企业,承德工业20强、河北百强民营、中国白酒行业30强企业之一,是河北省最大的酒精生产厂家,全国酒精10强企业,全国文明单位,国家级农业产业化重点龙头企业,全国实施卓越绩效管理模式先进企业、全国用户满意企业,河北省质量管理奖企业、省循环经济示范企业、河北省质量技术奖企业,省级守合同重信用企业,ISO9001和IS014001国际质量环境管理体系认证企业,OHSAS18001国际职业健康安全管理体系。

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