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陈令才:与市场共进步
2016-05-19 17:02:00   来源:《华夏酒报》   作者:吕俊岐   评论:0

多年来,烟台好时光葡萄酒有限公司在总经理陈令才的发展思路中,认真做好产品质量,创新驱动发展战略,与客户坦诚相交,实现共赢。而面对新常态下国内葡萄酒市场的发展趋势,陈令才仍一如既往地坚信,无论是葡萄酒企业还是葡萄酒行业,唯有扎扎实实地做好产品,坚持品质至上,确保为消费者生产高性价比的产品,以现代互联网思维创新营销,大力实施创新驱动发展战略,才是行业健康发展的根本所在。

以良心、诚心、专业服务消费者

“责任、诚信、创新、共赢”的理念和践行,在陈令才身上得到了极致体现。这也是他带领的企业多年来保持稳健发展,得到市场和广大客户一致好评的奥秘所在。日前,《华夏酒报》记者在参加一次葡萄酒的专业活动之余,与他就企业发展理念、国内外葡萄酒业现状及行业发展趋势等问题,进行了深入探讨。

烟台好时光葡萄酒有限公司是一家专业从事葡萄酒发酵及加工、生产和销售等业务的企业,在烟台桃村外向型工业园投资建设了现代化的葡萄酒加工酿造基地。经过多年的发展,好时光葡萄酒有限公司已成为国内著名葡萄酒产区烟台产区的骨干葡萄酒生产企业,企业生产的隆斐堡干红、干白葡萄酒及白兰地等系列产品,以优秀的品质、口感和一流的性价比,得到了行业内广大专家和国内外消费者的赞誉。

“我国葡萄酒产业的历史、技术、法规及文化推广相比国外葡萄酒生产大国还有一定的差距,在发展过程中,部分不法商贩的制假、售假现象,严重伤害了国产葡萄酒的质量、档次、信誉和市场竞争力。近年来,面临全球葡萄酒市场竞争一体化的局面,要真正提升我国葡萄酒业的市场竞争力,就必须强化、提高产品品质,企业没有过硬的产品品质保障,就谈不上打造品牌,更谈不上形成较强的市场竞争力,不用说到国际市场上去竞争,就是自己家门口那块市场,最终也很难保得住。葡萄酒属于食品生产行业,多年来,我始终强调‘食品安全’这一社会问题,整个食品行业和每家食品生产企业都应该高度重视食品安全这一国家战略层面的问题。食品安全是一个系统工程,需要从上下游整个产业链抓好,这既是国家战略,又是行业和每个企业应自觉担当的社会责任。”陈令才对记者说。

作为好时光葡萄酒有限公司总经理的陈令才自创业伊始,就给企业确立并严格实施了“以良心、诚心、专业为消费者酿制安全、优质、绿色、放心、健康食品”的发展原则和发展战略,秉承“诚信至上,顾客第一”的经营理念,建设了现代化厂房,采用先进的酿造设备和工艺技术,建立了一整套严格的质量保障体系并不断完善,有力保证了企业生产的隆斐堡葡萄酒系列产品优质、放心、称心,并实现了隆斐堡葡萄酒系列产品的高性价比和高品质,真正与市场、合作伙伴实现了共赢发展。

国内产区应加快战略转型

2013年以来,受宏观经济下行等大气候影响,国内葡萄酒产业发展出现了增速放缓、效益下滑等局面,这种行业现象直到今天也没有根本改观。究其原因,宏观与微观、业内与业外、客观与主观都有影响,如经济下行、进口酒冲击、产业发展基础不牢、产业和产品结构不够合理、国产酒的品牌建设及葡萄酒文化推广力度不够等。

“就目前行业发展的情形来看,相比国外先进同行,国内葡萄酒产业在战略、市场、产区及营销等方面的创新水平还不够。尤其近年来,产区的整体知名度打造和宣传力度不够,葡萄酒文化氛围培育也不够浓,在葡萄酒市场营销方面也缺乏亮点。由于主要产区缺乏创新发展活力,在汹涌而至的进口酒面前,使得国产葡萄酒有些力不从心和无可奈何。因此,我国葡萄酒产业尤其国内几个主要葡萄酒产区,必须加快实施战略创新转型。”陈令才表示。

对于世界著名葡萄酒产区及亚洲唯一国际葡萄酒城烟台产区的发展情况,陈令才可以说耳熟能详,他以好时光葡萄酒公司所在地烟台为例,进一步分析、强调了烟台产区加大创新力度、实现战略创新转型、引领我国葡萄酒业健康发展的优势所在。“对烟台产区来说,积极挖掘、创新优势资源,提升资源整合水平,形成独具特色、富于个性的产区特征,是实现战略转型的根本所在。”

有关史料显示,烟台产区有着独特的历史、文化、基地建设、龙头生产企业、科研开发及产业配套等优势,是国内其他任何葡萄酒产区都无法比拟的。近年来,面临酒业新常态,当地政府有关部门及行业协会积极作为,经过深入市场调研指出,充分挖掘、提升烟台产区独特的优势资源,弥补不足,放大烟台产区的优势,形成独具特色、富于个性的产区特征,着力打造名副其实的世界著名产区,是当前及未来烟台产区战略转型的方向和重点。

烟台产区行业协会组织专家经过充分调研、论证认为,烟台产区应从生产形态、产业形态和市场形态上,科学调整,创新升级,实现产区风格特征、产业与产品结构的调整及经营理念等多个方面的战略转型。

值得一提的是,近年来,面对酒业的深度调整,国内多家知名葡萄酒企业积极应对,大力实施创新驱动发展战略,所属烟台产区的烟台好时光葡萄酒公司通过创新思维和发展战略调整,科学调整产品结构,积极创新市场营销,成为其中的佼佼者。

积极调整战略保发展

“酒业新常态下,企业必须适应新形势,加大创新力度,不断提高、完善市场服务水平,充分满足消费者的新需求。”陈令才说道。

据他介绍,2013年以来,面对葡萄酒业新的市场态势,好时光葡萄酒公司审时度势,积极采取了一系列发展行动,主要包括提升市场服务功能水平和强化创新驱动发展。

好时光公司从内部鼓励制度、市场服务反馈信息等方面,进一步体现强化市场服务和营销创新战略,使得企业的“诚信至上,顾客第一”和“责任、品质、健康、创新”理念及发展战略得到进一步的贯彻、体现和升级,有力促进了企业与合作伙伴、与市场发展的共赢,得到了广大消费者和社会的一致好评。

据悉,通过强化传统销售渠道与现代电子商务有机结合和市场营销创新,好时光葡萄酒公司已建立了完善的营销体系及网络渠道,与淘宝、天猫、京东、1号店、唯品会、拉手网等国内知名电子商务平台合作并设有隆斐堡酒类专营店,进一步方便了顾客选购好时光葡萄酒公司的产品。几年来,好时光葡萄酒公司已与黄金搭档、济南大学等国内多家知名品牌、单位成功合作,为其定制庆典礼品、婚宴、喜宴等用酒,创领市场消费时尚、一流性价比的隆斐堡系列产品和完美的市场服务,深受客户好评。此外,该公司创新推出的葡萄酒观光旅游、品鉴及自酿酒体验等活动,较好地满足了市场及广大消费者的现代新需求。

“面对全球市场一体化时代,中外葡萄酒也将在同一平台竞争。近年来,进口酒的冲击对我国葡萄酒产业形成了较大的压力。如何将压力变成动力呢?唯有端正认识,积极应对,苦练内功,创新提升,才能化‘危’为‘机’。在同一市场竞争层面上,中外葡萄酒可以通过积极的文化融合,竞争互动,共同促进中国葡萄酒市场的健康发展。”陈令才认为,葡萄酒的暴利时代一去不复返,未来将是中端精品酒的时代。值得一提的是,现在更多的中国消费者确实是越来越了解葡萄酒了,他们除了葡萄酒的品牌和价格以外,真正开始追求产品品质了,这是个好现象,说明中国消费者和市场越来越成熟了。由此可以相信,以后消费者会更多地选择一些差异化的、有品质的、性价比高的葡萄酒产品。因此,那些注意研究市场、准确把握消费者消费需求、生产提供高品位、特色、个性化突出的葡萄酒品牌和企业,将会有广阔的市场发展空间。

多年前,作为烟台好时光葡萄酒公司总经理的陈令才受邀赴法国波尔多各大酒庄考察,并被ROUSSELLE酒庄庄主Vincent  Lemaitre盛情邀请一起在其葡萄酒庄共同打造2010年份的优质葡萄酒。今天,陈令才深有感触,他坚信,在当前的形势下,中外葡萄酒企业通过积极合作,有效的融合,发挥各自的优势资源,推出的高品位、高性价比和个性化突出的葡萄酒,更会得到市场和广大消费者的高度认可,企业近年来推向市场的隆斐堡干红葡萄酒和隆斐堡雷司令、霞多丽干白葡萄酒等系列产品,就是一个很好的注解,这些产品以高品质、典型性强和一流的性价比、完善的市场服务,得到了广大消费者的长期信赖,保持了良好的品牌影响力、美誉度和市场业绩。

“当然,在与国际著名葡萄酒品牌的交流合作中,我感到国外优秀同行在葡萄酒文化推广和注意美酒与美食科学搭配的研究上,有着先进表现和成熟的经验,很值得我们学习。我们有理由相信,中外葡萄酒通过积极的融合,同台的良性竞争,将会呈现共赢的局面。”陈令才对记者说道。

编辑:施红

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