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袁威:酒行业的快乐行者
2016-02-24 16:48:43   来源:《华夏酒报》   作者:岳晓声   评论:0


  “轩丽红”系列葡萄酒是河南丰澳实业有限公司于2012年进军葡萄酒行业时推出的自主品牌澳洲原瓶原装进口葡萄酒。初尝市场,就以半年时间销售破千万元的惊人成绩横空杀出,成为了河南葡萄酒行业的一匹黑马。这一切的幕后操盘手,正是河南丰澳实业有限公司总经理袁威。

  袁威曾经说过:“我注定将成为酒行业的一个行者,并为之追求不已。”

  他是这样解释这句话的:“在我的理解中,已经出家但没剃度的僧人被称为行者,我们是累并快乐着,很累但很欣慰。我们更多的是一种责任担当,去把自己的企业做强做大。”

  如今,丰澳“轩丽红”已经面世三年,在行业内更是树立起了一面大旗。

  审时度势

  实施三大转型

  初次见面,袁威端正的五官和清澈而不失坚定的眼神就给人留下了深刻的印象,这位河南省葡萄酒市场的风云人物似乎并没有想象中的那么严肃,说起话来带着一股子亲切。聊到丰澳的这三年,袁威陷入了回忆。

  “给我三年,我还你一个集团;给我六年,我能打造一个上市公司。”三年前,袁威在接受任命开辟葡萄酒市场时,对于葡萄酒行业并没有多少了解,但骨子里的不服输让他依然立下了如此军令状。事实证明,当年袁威的这一句军令状,并没有成为痴人说梦的一句玩笑,而是正在被他一步步实现,并且在这条道路上,袁威走的沉稳而迅速。

  2012年,“丰澳轩丽红”这个品牌正式创立并进入了运营阶段。袁威作为一个品牌的掌舵人,如何操作才能使一个崭新的品牌站稳市场,是他要打的第一个硬仗。最终,他选择了以团购作为切入点。仅仅用了半年时间,“丰澳轩丽红”就通过团购达到了销售突破千万元大关的傲人成绩,“丰澳轩丽红”以这样一场完美的战役打响了在河南葡萄酒市场的口碑与名声。

  “丰澳轩丽红”像是一匹黑马,就这么横空杀入了河南葡萄酒的市场,并在极短的时间内取得了如此的成绩,这让很多业内人士都竖起了大拇指,袁威也更加坚定了对于“丰澳轩丽红”未来发展的信心与动力。

  仿佛是为了给这匹黑马一些磨练,2013年,整个酒行业都陷入了困境,企业纷纷进入深度调整期。当大家都在自顾不暇谋求出路时,袁威清楚地认识到“不转型就转行,不出彩就出局”这一现状,经过对市场的认真调研分析,袁威提出了三大转型:一是高端产品向中低端产品的转型;二是市场中心由郑州转向地市以及县区;三是酒类招待由政务招待转向商务招待和大众消费。

  在袁威的带领下,“丰澳轩丽红”不折不扣地执行着三个转型,在高档酒消费市场冷清的情况下推出更多价格亲民的红酒,并把市场重心从一直以来的郑州市向周边地市进行转移,发展更多的地市流通市场,以单周销量7000瓶的好成绩成功实现了行业危机中的大逆转。

  顺势而为

  开拓省内18地市

  随着丰澳实业一步步做得越来越好,袁威却并没有选择迫不及待地进军全国市场,而是坚持在河南市场站稳脚跟,他认为,河南是根据地,想要把河南市场做好做透并不是一件容易的事,但一旦攻下河南整个市场,收益将会是巨大的。

  他带领团队深挖河南市场,半年时间经销商就遍布了省内18个地市,并将业务下沉,发展了50多个县级代理。在发掘河南市场时,良性客户的数量越来越多,企业发展的同时也为行业的良性循环带来了贡献。

  在开发河南市场时,丰澳实业还对各种资源和模式进行了深入挖掘,趁着丰澳实业深度开发河南市场之势,对市场内可利用资源进行了全面的整合,借助河南省商业行业协会的力量,开发了近200个商务用酒资源,并计划和物业公司以及高端商务楼群、别墅区进行商务用酒的一系列业务合作,充分发掘可利用资源,开启了河南葡萄酒行业的一系列创新合作模式。

  时代在进步,袁威带领下的丰澳实业也在与时俱进,在开展传统业务的同时,“丰澳轩丽红”也开启了网购模式,通过与建设银行的善融商城、中国移动的MO生活商城以及淘宝、京东等知名电商平台的合作,为客户带来全方位的购买体验,提供更多的选择与便利。

  在深度挖掘河南市场的同时,“丰澳轩丽红”还就自身的产品进行了补充和调整。增加了多款百元以下葡萄酒,提高亲民度,并就产品类型进行了扩充,新增了多款干红、干白以及起泡酒等新品,满足更多大众的欣赏口味,转型升级过的产品也将会在丹尼斯、世纪华联、易初莲花、酒客来以及酒运达等多渠道铺货,方便百姓随时购买。

  而作为河南省第一个自主品牌的葡萄酒企业,“丰澳轩丽红”更是多次获得“香港美食节特别贡献奖”、中国外交、侨务、安全、文化系统指定国宴用酒等多项荣誉,说起丰澳获得的这些荣誉,袁威如数家珍。

  乘势而上

  多元化经营

  “中国的造酒历史很悠久,但很多人会认为葡萄酒是国外品,实际上中国从汉朝开始,中原人也种葡萄酿酒,但是就像四大发明一样,被国外利用得很充分,而我们却没能很好地运用。”袁威觉得葡萄酒行业的发展将来会是“四化”:品牌化、品质化、专业化、理性化。所谓的品牌化就是将来大家喝酒的时候更加注重品牌,选择自己信赖的品牌;品质化就是将来消费者更加注重酒本身的品质;专业化就是每个酒的运营商将来会更加专业,越来越多的专业人士来运作,从源头到餐桌上都有人把关;理性化就是葡萄酒运营利润和价格将会更加透明化,群众的消费理念也趋向于理性化。

  这个“四化”首要是运营的企业会更加注重品牌,“我认为塑造品牌有几个阶段:一是导入期,就是让消费者知道摸个品牌,这个时期关键是提高产品的知名度;成长期,这个时期关注的是这个品牌的美誉度,客户会给予这个品牌一些反馈,也会更深入的了解这个品牌;全盛期,大家关注的是它的依赖度或者特色度,特别是当一个品牌拥有了其他牌子不能比拟的特色和优势时,这个品牌也就进入了全盛期。”

  如今,“丰澳轩丽红”发展势头正猛,袁威在郑州成立了直营部,使“轩丽红”葡萄酒能够进入到小型烟酒铺,产品直入销售终端,加强了产品的销售渠道,也为消费者的购买提供了便利,目前已进驻百家终端。袁威表示,今后将会逐步实现全面覆盖,让“轩丽红”走进百姓身边。

  随着“丰澳轩丽红”在河南省葡萄酒行业里站稳脚跟,走在前沿,袁威却并不想止步于此。谈话中,袁威表达出了他破壁跨界经营的强烈愿想,他希望能够充分利用澳洲进口的便利,为国内引进更多优质的澳洲奶粉,为企业带来发展的同时,也为国内的妈妈们提供多一种选择。

  目前,这项计划正在考察当中,预计国庆节前后开始展开市场调研,他表示,如果该计划可行,后续还将会引进澳洲进口牛羊肉,建立一个“澳洲馆”,引进更多的澳洲优质产品,为河南老百姓购买澳洲进口产品提供更多的便利。

  在聊丰澳的发展时,袁威提到了他的员工和团队,他表示:一个团队的素质和实力,对公司的影响是至关重要的。

  “我们的员工团队是平均年龄很年轻的一个团队,非常有朝气,并且每个岗位上的员工基本上都有对应的技术资质证书,无论是对待工作的热情还是对待专业的态度,都处在历史最好时期。”袁威重视团队的培养,“对于员工会定期进行培训和考试,提升员工的专业性,并且建立相应的奖励机制,充分激发员工的积极性和工作热情。有这样一支优秀的团队,相信丰澳会发展的越来越好。”

  在管理企业方面,袁威一直比较坚信三句话:一是审时度势。就是要对目前的形势、市场做很充分很深入的了解;二是顺势而为,就是顺着这个形势的发展有所作为;三是乘势而上,就是借助这势实现发展、实现跨越。

  袁威把这句话转化成了企业发展的一个路线图,也就是“三二一”的路线图,所谓“三”就是三个转型,一是从高端的产品为主转向中低端的产品;二是以政务接待为主转向以商务接待为主;三是市场以省会郑州为主转向地市甚至县级市场。这三个转型现在落实得都很到位。“二”是分两步走,第一步就要实现轩丽红品牌的本土化,就是要在河南落地生根、开花结果,就是要把河南市场精耕细作。第二步就是品牌的全国化。所谓的“一”就是企业创办的5年内都要保证增长速度翻一番。

  对于丰澳今后的发展规划,袁威则表示:希望丰澳今后可以在河南省企业里做到领军地位,在河南省行业内各方面都做到第一。

编辑:赵鑫

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