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王化方:融合了汉文化的葡萄酒梦
来源:《华夏酒报》  2016-02-17 16:04 作者:吕俊岐

  著名的澳洲杰罗莎酒庄联盟、沃伦酒庄联盟中国市场运营总监,澳伯隆国际贸易有限公司总经理王化方,是众多进口酒代理商中少有的专业人士,他的徐州澳伯隆酒窖也很了不起,在全国葡萄酒大酒窖中排名前列。

  近年来,澳伯隆所推广的澳罗莎酒庄等澳州著名酒庄的优质葡萄酒,以高品质、高性价比和完善的市场服务,得到了江苏、上海、北京、成都、广东、山东等全国十几个省市广大葡萄酒消费者和分销商的一致认可。是什么成就了澳伯隆?

  “始终牢记父母的教诲,在工作和生活中都坚持诚信做人。”

  “小时候,父母就经常教导我们一定要做个诚实的人。大学毕业踏上工作岗位后,我始终牢记父母的教诲,在工作和生活中都坚持诚信做人。”回首往事,王化方无悔人生。上世纪80年代初,王化方从国内一家矿专学院毕业,就职于徐矿系统。三年大学所学习的专业知识较好地运用到了工作岗位上,事业发展得也一帆风顺。诚信做人,工作肯吃苦耐劳又善于创新且业绩连年突出的他,受到了一致好评。

  1986~1996年,在徐工集团工作近十年,正赶上国家鼓励公职人员下海创业,王化方毅然辞职下海,创办了徐州信力工程机械公司,真正开始了人生的首次创业。

  熟知他的一位朋友说,王化方下海创业创办的徐州信力公司,可谓“名如其人”,恰同他多年的诚信人品,无论对同事、对朋友、对客户,甚至对所有人,他永远秉承“诚实守信”的人生准则,实际上,这正是他做任何事情成功的法宝。

  善于创新、勇于挑战的王化方,在2005年,又实现了人生的华丽转身。2005年10月,王化方通过了投资移民手续,来到了新世界葡萄酒著名代表国澳大利亚,开始了他的第二次人生创业。

  因为对澳大利亚葡萄酒的钟爱,王化方来澳洲后所从事的生意自然与葡萄酒分不开。在认真考察了澳洲多个著名葡萄酒产区及酒庄后,他萌发了要将澳洲最好的葡萄酒推广到中国,与中国广大消费者一起分享性价比较高的澳洲葡萄酒的计划。

  “要做一个优秀的葡萄酒推广者,首先要让自己成为真正的葡萄酒行家。”来澳洲后,王化方如此要求自己。

  2006年,王化方开始了他的葡萄酒事业。在以后的几年中,他可以说是一边做业务,一边不停学习提高自己的葡萄酒专业知识和业务水平。功夫不负有心人,2011年,他参加并顺利通过了澳大利亚国家级第一期华人品酒师培训班考试。通过多年的学习、体会、考察、实践,尤其严格正规的培训班培训,王化方对葡萄酒尤其对澳大利亚葡萄酒品鉴、把握水平大大提高,包括对澳洲各大产区、各大名庄的葡萄种植、酿造和地理、文化等情况了解把握的程度,也都真正达到了专业的水平。用他的话说“这5年的学费缴得很值得,因为这非常难得。”显然,这段经历,在他以后致力于中澳葡萄酒及其文化的推广中,发挥了重要的作用。

  “将澳洲最好的葡萄酒推广给中国消费者,促进中国葡萄酒市场健康发展。”

  “也许我在澳大利亚住的时间比较长,对澳洲主要产区、各大名庄考察得比较充分。澳大利亚作为新世界葡萄酒的优秀代表,的确有着独特的地理、气候、种植管理等产区优势,辅以创新的酿造技术和装备,确保了澳洲各大酒庄产品出众,且良好地适应中国消费者的口感、风格要求。这也是我致力于澳洲葡萄酒推广的一个重要因素。”王化方说。

  “南澳大利亚地理位置优越,环境优良,常年阳光充沛,适合葡萄种植和生长,酿出的酒自然丰满浓郁,并且酒的口味柔和,果香浓郁、清新,极易入口,尤其适合初饮葡萄酒的人士,非常适于搭配中餐菜肴。这也是我钟爱澳大利亚葡萄酒的一个重要原因。”谈起澳大利亚葡萄酒的话题,王化方滔滔不绝。

  南澳的葡萄酒在整个澳洲乃至世界都占据着非常重要的地位,出产了许多顶级葡萄酒,这与南澳的气候密不可分的。南澳南部的地中海气候非常适合葡萄树的生长,而北部的干旱地区,昼夜温差大,非常有利于糖分和风味的积累,这些均为酿制优质葡萄酒的先天保证。另外,很多的葡萄园位于山谷或海拔比较高的山区,为葡萄树提供完美的生长环境。值得一提的是,在南澳著名的葡萄产区巴罗萨山谷和阿德莱得山区,已发现了古老的葡萄藤。在伊顿谷更有140年的老藤,产量很低,但是葡萄味道极其浓缩。

  “澳大利亚在酿造技术上善于创新,并赋予产品较强的个性,这一点很重要,也值得同属于新世界葡萄酒阵营的中国学习。因此,无论我本人还是澳伯隆,始终致力于推进中澳葡萄酒生产技术交流,在积极推广优秀品质、怡人口感、高性价比和充满个性活力的南澳最好的葡萄酒给中国消费者的同时,也在积极通过有效渠道和方式,促进中澳二国葡萄酒技术和市场同行加强交流,以推动中国葡萄酒产业和市场健康发展做出应有的贡献,这已成为一种使命,更是一种责任。”王化方说道。

  据他介绍,澳大利亚的酿酒师在酿酒时,普遍采用现代技术工业化生产,使得酿出的葡萄酒口感丰腴,并带有巧克力和水果香为其特色。而澳大利亚锐意创新的多元文化背景的酿酒经,以及崇尚保留葡萄品种的最高度原味和果香的酿酒哲学,使得澳洲葡萄酒充满个性和活力。此外,酒质稳定是澳大利亚葡萄酒的一大优点,其酿酒方法有别于欧洲。澳大利亚的葡萄酒厂采用先进的酿造工艺和现代化的酿酒设备,再加上澳大利亚稳定的气候条件,每年出产的葡萄酒的品质相对稳定,且大部分澳洲葡萄酒在其年轻时饮用,味道就已极佳。

  “中国葡萄酒市场潜力很大,致力于中澳葡萄酒及其文化推广,弘扬汉文化,将成我的葡萄酒梦想。”

  从徐州走向世界的王化方,始终没有忘记故乡情。

  作为澳洲杰罗莎酒庄联盟、沃伦酒庄联盟的中国市场运营总监及澳伯隆国际贸易有限公司总经理的他,将老家徐州及江苏作为重要的战略市场中心。多年来,澳伯隆始终致力于南澳优质葡萄酒及其文化的推广,所代理销售的酒品均为实力雄厚、品牌卓越的酒庄并直接原瓶原装进口,这也严格秉承了王化方倡导的“让更多国人能够品味到世界级原瓶进口、优质的纯品佳酿”的澳伯隆发展宗旨。

  据悉,作为澳伯隆重要战略合作伙伴的酒庄都是澳洲著名的葡萄酒酒庄,其所有葡萄酒产品系列均来自于南澳洲20余个优良葡萄产区,其中,澳伯隆酒窖各系列高品质葡萄酒全部原产于南澳五大著名产区:巴罗莎山谷、麦克伦山谷、克莱尔山谷、阿德莱德山谷和库纳瓦拉。

  王化方坚信中国葡萄酒市场潜力还很大,而澳大利亚葡萄酒在中国市场发展空间更大,近年来他代理的澳洲葡萄酒在中国市场的销量也充分印证了这一观点。从大的方面看,他认为,这得益于优秀品质、怡人口感、高性价比和充满个性活力的澳洲葡萄酒本身。当然,代理商的营销创新及对葡萄酒文化的推广也起着重要的作用。

  王化方直言不讳地指出,国内葡萄酒产业需要提高产品品质,强化对品牌的打造和文化的推广,不应急功近利、缺乏长远发展眼光,此外,还应注重对原料基地建设和葡萄酒文化推广。“葡萄酒生产和葡萄酒的销售,是一个良心工程,也是一个讲诚信的工程,更是一个系统工程,急功近利和投机主义是不可取的!”

  “当然,任何行业到一定的阶段,都会呈现激烈的市场竞争,这是市场经济的必然过程,大浪淘沙,优胜劣汰。因此,一个好的代理商应该居安思危,积极创新营销。要积极研究市场,有效把握市场。”王化方说道。

  据他介绍,澳伯隆在市场推广中注意做细市场,三年前,他们将澳洲一家著名葡萄酒企业的专利产品“脱醇葡萄起泡汁(酒)”引进中国市场,受到了司机及女性、老年消费者的欢迎。

  当然,澳伯隆的发展,得益于公司始终坚持诚信至上,品质至上,服务至上的宗旨。“假冒、投机行为,我们坚决不干!”王化方坚定地说道。

  值得一提的是,五年前,王化方在他的老家——风景秀美的徐州市寻得了一个四季如春、恒温恒湿的废弃军工设施,将其装修成充满葡萄酒文化色彩的洞藏酒窖——徐州澳伯隆酒窖,从澳洲过来的优质葡萄酒在这一洞藏酒窖中陈放一段时间,酒质、口感更美。经专家考证,这一四季保持16~18度恒温、具有218米长廊的徐州澳伯隆酒窖,已成为葡萄酒存储、葡萄酒推广的特色酒窖。

  “拥有徐州澳伯隆酒窖这个宝洞我真的太高兴了!通过这几年的运营,我觉得它如同无价之宝。下一步,我们还要在这里丰富文化推广内容、葡萄酒品鉴活动,以更好地推广葡萄酒文化。我有一个想法,我们澳伯隆在充分做好澳洲葡萄酒中国市场推广和服务的同时,将进一步以葡萄酒文化为主题,融合中华民族博大的汉文化,实现葡萄酒文化与汉文化的有机结合和有效推广,这也是我的葡萄酒梦想,我将为实现这个梦想而努力。”王化方深情地说。

编辑:赵鑫
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