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BRWSC“重走丝绸之路”步入河西走廊(上)
2016-07-20 10:35:11   来源:《华夏酒报》   作者:刘保健   

7月10日,由北京市房山区人民政府、比利时布鲁塞尔国际酒类大奖赛组委会主办,北京市房山区葡萄种植及葡萄酒产业促进中心和北京国际酒类交易所承办的2016“一带一路”国际葡萄酒大赛(英文简称BRWSC)系列活动之“重走丝绸之路”第二阶段正式启程,走进甘肃河西走廊产区。

“重走丝绸之路”是2016“一带一路”国际葡萄酒大赛组委会特意举办的活动。在第一阶段,“重走丝绸之路”小组走访陕西、内蒙古、宁夏三个省区共17个葡萄酒庄。7月11日~13日,“重走丝绸之路”先后走访了武威和民勤等地,走访了六家当地葡萄酒庄,分别为威龙、莫高、北冰红、三十八度酒庄、夏博兰苗木繁殖基地和腾霖紫玉酒庄。

做布道式的播种机

7月10日晚间,甘肃省酒类商品管理局局长、甘肃省葡萄酒产业协会副会长兼秘书长陈浦等一行为“重走丝绸之路”团长、著名葡萄酒专家郭松泉,副团长、国家一级品酒师、著名葡萄酒专家张春娅等接风。

郭松泉向陈浦赠送了《新中国葡萄酒业五十年》和《国际葡萄酿酒法规》等书籍,期许对甘肃葡萄酒产区有所帮助。陈浦则向郭松泉、张春娅赠送亲笔书法“功德无量”,以表达对两位葡萄酒专家的敬意。同时,陈浦向2016“一带一路”国际葡萄酒大赛之“重走丝绸之路”活动方,赠送手写的诗人王翰《凉州词》(葡萄美酒夜光杯)书法作品。

北京市房山区葡萄种植及葡萄酒产业促进中心主任助理孟令奎和北京国际酒类交易所金融部副总经理赫峥等,代表BRWSC组委会向陈浦等人赠送重走丝路活动纪念版锦旗及董其昌手书的“宝藏”拓本,并对其阐述BRWSC举行的情况。

陈浦对BRWSC“重走丝绸之路”给出高度肯定。他表示,这个活动非常有意义,将对中国葡萄酒产业历史产生深远影响。当前,中国葡萄酒产业处在关键时期,如果不努力形势将很严峻。“重走丝绸之路”活动走进中国“丝绸之路”上的各个优秀产区,推动中国葡萄酒产业联合发展。希望在这些专家的指引下,中国各个产区能联络到一起,打造朝气蓬勃的中国葡萄酒未来。

郭松泉表示,此次重走丝路,不仅是圆了自己多年的梦想,更是对历史的回顾和弘扬,对中国葡萄酒业发展的意义深远。他希望,此次的“重走丝绸之路”做一个布道式的播种机,为中国葡萄酒发展播下希望的种子。

武威产区特色崛起

7月11日上午,“重走丝绸之路”首先来到丝路要冲和重镇、河西走廊门户、中国葡萄酒城武威市。武威是我国酿酒葡萄种植和葡萄酒酿造的重要发祥地。当地葡萄酒业发展始于西汉,兴于盛唐,唐朝诗人王翰《凉州词》中“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”的名句,便是武威葡萄酒文明繁荣的历史佐证。

作为河西走廊最具代表性的葡萄酒产区,武威大规模种植酿酒葡萄始于上世纪80年代初。当时,黄羊河农场大面积种植葡萄,开启了武威葡萄酒振兴的历史时期。如今,武威已成为我国酿酒葡萄种植面积最大的产区。

因所处位置独特,武威产区具有酿造葡萄酒的优越条件,光热水土资源优越,是优质的有机葡萄酒产地,特别适应酿造黑比诺葡萄酒。近年来,因河西走廊有机葡萄美酒节等活动在武威举办,武威广受业内外关注。在当地政府的积极推动下,武威的酿酒葡萄种植优势正逐步转化为产业优势,形成了以葡萄酒产业为主、相关产业共同发展,兼具生态、经济、社会效益的多赢“液体经济”。

在莫高酒庄,酒庄副总经理王润平、总工程师牛育林等一行接待了“重走丝绸之路”团队。王润平介绍称,1983年,原黄羊河葡萄酒厂在武威黄羊河农场开始建设葡萄园,发展到今天,莫高酒庄已是上市公司,是中国著名的葡萄酒企业和品牌。在武威的黄洋河农场,重走丝绸之路小组还参观了苏联时期引进来、至今中国保存最大片的酿酒葡萄品种白羽。

北冰红酒庄地处丝绸之路必经之地武威民勤县,酒庄现在正在建设中,总投资0.99亿元,主要建设200亩的高档葡萄种植园和200亩的高标准葡萄示范基地。“重走丝绸之路”小组品尝了酒庄总工程师冯晓辉以赤霞珠和威代尔酿酒葡萄品种试酿的酒,对之评价颇高。

三十八度葡萄酒庄东靠腾格里沙漠,西依亚洲第一大沙漠水库——红崖山水库,有着独特的气候环境,建筑采用意大利托斯卡那风格,未来将集榨汁、酿造、观光、旅游、餐饮、住宿为一体。值得注意的是,酒庄的葡萄园土壤有很大的差异性,一路之隔竟然类型不同,产品特色化明显。

郭松泉对三十八度酒庄总经理张瑞明评价很高,他认为酒庄从种植、酿酒到管理都体现出了其认真细腻,与他们交流充满了相互探索学习的乐趣,“人的成功大部分取决于他的为人,而不是步步紧逼的逐利,武威民勤的张瑞明做到了这一点。”

走访的第五家酒庄是夏博兰苗木繁殖基地,这家公司引起了整个团队的兴趣,除了全部采用德国机械化设备之外,酒庄在“嫁接苗”上的前瞻性战略思考,受到了“重走丝绸之路”小组的广泛赞誉。

郭松泉认为,他们解决了酿酒葡萄“根正苗红”的问题,全部选用嫁接苗可能入手时偏贵,但在今后的几十年它会带给业主丰厚的回报,这也是中国葡萄酒未来发展的方向。同时,他谈到机械化种植管理,这也应是今后我国大面积葡萄园种植的一个发展方向,这样可以减少不断升高的劳动力费用,还有“用工荒”导致的葡萄园自生自灭等情况。

腾霖紫玉葡萄酒业有限公司成立于2010年。据了解,现在公司有2000多亩葡萄基地,设计能力则是4000千升,目标是打造有大漠地域特色的腾霖紫玉葡萄酒。

在参观武威产区的过程中,张春娅感慨道,2000多年前,大汉博望候张骞西行,“凿空”西域,开辟了千古传颂的“丝绸之路”。沿着这条“丝绸之路”,中亚细亚塔什干的葡萄和酿酒艺人走进河西走廊。此后,葡萄种植和酿酒渐入中原,走向全国。翻开唐诗宋词,从“葡萄美酒夜光杯”到明清“凉州美酒说葡萄”,无数称颂河西走廊葡萄酒的佳句绝唱足以证明,这个产区可以酿造出好的葡萄酒,期待并见证。

7月13日~19日,“重走丝绸之路”小组继续走进河西走廊产区中,探访张掖、嘉峪关、敦煌产区等重点葡萄酒企业,请关注下期 《BRWSC“重走丝绸之路”步入河西走廊(下)》报道。

编辑:施红

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