六月的宁夏中卫,迎来了鲜枸杞采摘的黄金时节。
6月25日,在宁夏中宁红柳沟,站在高地眺望,只见成片的枸杞树枝繁叶茂、整齐排列,一颗颗小红果挂满枝头。
一块招牌醒目地写着:劲牌公司中宁枸杞规范化种植基地,这是劲牌公司在全国52个“道地药材种植基地”之一。它距离中宁市区直线距离22公里,而与劲牌总部所在地湖北大冶,更是相隔1100公里之遥。
曾经,这片土地一片荒芜。如今,这里已焕发出勃勃生机,生产的枸杞品质上乘,声名远扬。
寻找最道地的药材
“药材好,药才好”,这句质朴而深刻的话语,道尽了中药材品质对于中医药产业的关键意义。
劲牌寻药人深入药材原产地,严格依照《本草纲目》等中医药典籍记载,精心把控药材的种植和采收环节,只为寻得那最道地的药材,为消费者带来最纯正的健康守护。
宁夏中宁县,是世界枸杞的发源地和正宗原产地。从唐代诗人刘禹锡到南宋诗人陆游,从药王孙思邈到医药巨匠李时珍,从《神农本草经》、《千金翼方》到《本草纲目》、《中山药典》都有过文学描述或药理论述,中宁枸杞根叶花果实全身是宝,《本草纲目》中记述“春采枸杞叶为天精草,夏采花名长生草,秋采子为枸杞子,冬采根为地骨皮”。
1961年,宁夏中宁县被国务院确定为全国唯一的枸杞生产基地县;1995年,被国务院命名为“中国枸杞之乡”。
刘胜华,是劲牌公司最早的“寻药人”之一。据他回忆,1993年底,劲牌公司决定从原产地直供枸杞干果。1994年元旦后,他就往返3000多公里,从宁夏采购回来“宁杞1号”。自那以后,中国劲酒里面的枸杞子就来自宁夏中宁。
曾经的荒漠变绿洲
劲牌公司坚持从源头把控品质,在全国布局道地药材基地,持续优化中药材供应链。为了寻找更优质的枸杞品种,2016年,劲牌有限公司携手玺赞庄园枸杞有限公司,将目光投向了宁夏中宁红柳沟,这一片生长在荒漠里的枸杞庄园。
张旭,玺赞庄园枸杞有限公司的副总经理,家中三代人皆与枸杞结缘,用他自己的话说:“我从小在枸杞地里打滚。”
红柳沟地处宁夏中部干旱带,曾经风沙肆虐,境内沙地、盐碱地较多,农作物很难成活。不过,这里有着独特优势:方圆30公里没有工厂,周边10公里没有村镇,生态环境好,且日常时间长、昼夜温差大,对于枸杞的生长来说极好。
同年10月,张旭和同伴在荒漠中支起三顶帐篷,就此安营扎寨。
在荒漠种枸杞,困难重重。“有时候一晚上风沙过去,20厘米高的枸杞树苗就被沙子掩埋得找不见了。工人们早晨起床,发现帐篷都被沙子堵住了。”张旭回忆。即便如此艰难,大家依然没有丝毫退缩,没日没夜地抢工,只为来年4月能顺利开展种植工作。
功夫不负有心人,2014年春天,曾经荒芜的土地上,45万株枸杞苗傲然挺立,其中九成都顽强地活了下来。
记者看到,这里采用标准化种植模式,3米行距、1米株距,每亩地仅种220株枸杞树。同时,引入以色列滴灌水肥一体化技术,引几十公里外的黄河水与罗山国家自然保护区的天然弱碱性水,按1:2混合灌溉。
12年过去了,基地从最初的三顶帐篷起步,一步一个脚印,让枸杞种植面积达到1.5万亩,年加工枸杞3000吨,成为全国道地药材中宁枸杞示范基地,科研工作站拥有超50项自主研发专利。
“枸杞树前三年不挂果,全力扎根生长,劲牌和玺赞也是如此,久经蛰伏,方能厚积薄发。”张旭说。
在科技的赋能下,劲牌还给枸杞、黄芪等中药材打上了“数字身份证”。手机扫描包装上的二维码,就能目睹一颗种子的落地、叶片的萌发,以及根茎采挖等全过程,甚至还能知晓它生长的土地,吸收的水分和呼吸的空气。
枸杞园“放任”虫鸟
“这些虫子不用除掉吗?”站在绿油油的枸杞地里,只见叶子上小虫爬动,脚下的小草探出了头。
过去,人们坚持“地里不能有草,枸杞树上不能有虫”的观点,竭力将田间打理得干干净净。可过度干预,不仅耗费大量人力物力,还破坏了生态平衡,结果适得其反。
后来,基地摸索出科学防治之法:适当留些枸杞虫,刺激枸杞树产生抗体、增强抵抗力。同时密切关注虫害,若影响枸杞品质便及时控制,不影响就任其自然发展。
“实验数据表明,这种生态防治法很有效。”张旭说,人为少量干预后,枸杞多糖、胡萝卜素、黄酮、氨基酸等营养成分含量明显提升,品质大幅改善。
除草方面,基地不用农药,改用人工适当除草,还每年特意种木须、投放七星瓢虫虫卵。虫卵孵化后,成虫在木须丛中繁衍,枸杞生长期出现蚜虫时,七星瓢虫便大量捕食,有效控制虫害。
6、7月的枸杞采摘季,本会吸引众多麻雀前来觅食,但此时基地却难见麻雀踪影。原来,起初为防麻雀啄枸杞,基地用了驱鸟剂,不断驱赶麻雀。
后来,大家意识到,麻雀是生态里的重要一环。久而久之,麻雀与基地有了默契。“如今在枸杞采摘季,麻雀不来了;采摘季一结束,成群麻雀便飞来,在秋日的枸杞园自在觅食。”张旭说。
摘枸杞一天挣100多元
枸杞丰收的时节,喜悦洋溢在每一寸空气里,也为农民群众带来了大量季节性务工的好机会。
枸杞地里,采摘工们戴帽子、裹着头巾,腰间绑着小桶,或站着或坐着,双手在结满果实的枝头来回穿梭,一采一放,动作娴熟。不一会儿,篮里就装得满满当当。
51岁的蔡卫华,来自安徽亳州,她一边忙碌、一边对记者说:“一斤枸杞1.5元,我一天能摘70、80斤,一个月下来能挣4000至5000多元,而且包吃包住,这活儿干着挺舒心!”
47岁的赵梅和同伴一起过来的,来自河南周口。家里麦子收完后,她便想来挣点小钱。“我手快,一天能摘70至100斤,等7月份摘完,我们就能回家了。”
“吃饭吧?”看到记者前来采访,50岁的马橙秀热情地打着招呼。她家住在中宁县,目前在玺赞庄园加工车间做临时工,负责精心挑选枸杞果。“每天都有大巴车接送我们来上班,一天能挣120元,而且当天就发钱,这工作让我挺满足的!”马橙秀说。
枸杞采摘高峰期,河南、安徽、山东等地的工人纷纷奔赴而来,日均用工约2000人。
一个药材基地,就是当地一个经济增长点,像这样的中药材基地,劲牌在全国有52个,带动了一方经济发展。