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勃艮第再迎国际行业盛会
2016-04-06 16:46:46   来源:《华夏酒报》   作者:李燕萍   

  3月25日,为期五天、由法国勃艮第葡萄酒行业协会BIVB组织、两年一届的勃艮第葡萄酒盛会Les Grands Jours de Bourgogne(直译为“勃艮第大日子”)在勃艮第落下帷幕。据主办方勃艮第葡萄酒协会的媒体公关负责人Cecile Mathiaud女士介绍,本届盛会有超过56个国家的2500多名葡萄酒记者、酒评人、进口商等行业人士参加,比上一届有所增加。与会者全部经BIVB审核参加资格,其中不乏一些酒界名人。

  与一般葡萄酒行业展会不同的是,Les Grands Jours de Bourgogne是在葡萄酒的心脏地带葡萄园边上举办。与会者在五天之内可以深入各产区,分区品尝到勃艮第五大酒区、约1000名酿酒商展出的过万款美酒,包括了勃艮第葡萄酒分级中的全部等级,从象牙塔尖的特级园(Grands Crus)至一级园(Premiers Crus)、村庄级(Villages appellation)和地区级(Regional appellation)葡萄酒。

  此外,主办方还提供穿梭巴士接送参观者至不同品鉴地点,并在各大品鉴地为与会者提供以体验勃艮第当地美食为主题的午餐,比如法国蜗牛、红葡萄酒炖牛肉等。除了14场主题品鉴展会,还有由不同酿酒商和酒商举办的高规格品鉴会和晚宴,可谓是葡萄酒行业展会中最令人向往的盛会。据来自美国拉斯维加斯的一位葡萄酒培训师介绍,他今年已是第六次参会,这是他最喜欢的葡萄酒行业活动,因为在此盛会上可以免费品尝到一些昂贵的、一般消费者比较少有机会品尝到的享誉全球的勃艮第特级园美酒,其中不乏一些老年份的珍贵特级园酒。

  《华夏酒报》记者第一次参加此盛会,见到了其场面的红火与高规格,也品尝到了许多难忘的当地珍贵的美酒,真的像置身于百花齐放的Richebourg特级园,优雅迷人的Bartard-Montrachet特级园,结合了花香、果香、细腻单宁与力量于一身的特级园Chapelle-Chambertin、Charmes Chambertin等等。此外,还有在夏布利与大欧塞瓦产区内较少见的用长相思葡萄(Saugvignon Blanc)酿造的Saint-Bris,记者品尝到的四款由不同酒庄酿造的Saint-Bris,均在橡木桶里陈年了少量时间,是细腻果香与轻微橡木香结合的难得的勃艮第小众酒。

  本届盛会的第一天安排在勃艮第最北边产区夏布利与大欧塞瓦产区,有136名酿酒商展出了本产区内四个等级的葡萄酒:Petis Chablis、Chablis、Chablis Premiers Crus和Chablis Grands Crus;第二天则在拥有多个全球知名特级园的夜丘区(Cte de Nuits),分四场四个场地进行;第三天在勃艮第的最南边产区、以酿造具高性价比的地区级和村庄级白葡萄酒为主的马孔内区(Maconnais);第四天在同样以出产高性价比葡萄酒为主的夏隆内丘区(Cote Chalonnaie);而最后一天则是在拥有多个知名白葡萄酒特级园的伯恩坡区(Cote de Beaune)。

  本届盛会的重头戏则有:在古老的Chateau du Clos de Vougeot举办的18款特级园Clos de Vougeot的垂直品鉴会,从1985至2005年份、由不同酿造商酿造;仅限法国及国际媒体参加的Grandes Maisons & Grands Crus晚宴,期间有34款特级园葡萄酒品鉴;Vosne Millesime-Nobless des Clos Vougeot品鉴,有著名酒村Vosne Romanee的几大特级园, 如:Clos de Vougeot、Echezeaux、Grands Echezeaux、La Grande Rue、 La Romanee、Richebourg品尝,以及在Nuits Saint Georges场地举办的Chambolle  a Morey品鉴,也有几大特级园的葡萄酒,如:Bonnes Mares、 Musigny、Clos des Lambrays等。

  勃艮第葡萄酒在中国堪称是酒中极品,已成为许多葡萄酒爱好者心目中的天堂。在最近几年的各大知名葡萄酒拍卖中,来自勃艮第的特级园葡萄酒特别受追棒,特别是罗曼尼·康帝酒园。在这次的盛会上,记者也见到了不少来自中国的参观釆购商和中国媒体。

  据了解,下一届Les Grands Jours de Bourgogne将于2018年3月举办,许多没有品尝到的美酒和遗憾要留待两年后弥补了。

编辑:施红

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