或许，在未来一段发展周期内，徽酒板块会重新改写当前的白酒行业格局。

有观点认为，进入到十二五末，中国白酒产业版图正在发生极其微妙的变化，这种变化可能意味着川黔与苏皖板块白酒企业集体性进入到战略对决阶段。一个现象是，当下以茅台、五粮液等为代表的川黔企业已经开始大力度布局全国的中档酒市场，其下属的系列酒品牌在各区域的密集下沉必然带来与当地区域品牌之间的“巷战”，这也意味着两大板块之间真正的“终端对决”开始了。

2015年，当迎驾贡、口子窖登陆A股资本市场后，加上之前业已上市的古井贡和金种子，徽酒板块聚集了四家上市公司，这无疑使得整个徽酒成为黄淮名酒带的翘楚。更加值得关注的是，在整个行业尚处于调整期的关口，大多企业依旧徘徊迷茫找不到出路的时候，徽酒企业已经开始了新的上升阶段——注意不是一家，而是多家企业集体性地步入上升通道。

更关键的是，企业都在各自独辟蹊径，古井贡的“双品牌”运作、战略5.0体系，口子窖的“大兼香战略”和产品渠道下沉，迎驾贡的生态酿酒体系以及金种子的健康酒突破等。

徽酒的新机遇期

数据显示，2015 年1～10月，安徽白酒产量实现393476.38千升，同比增长10.3%，自2012 年以来首次实现两位数增长，同期行业平均增速仅为5.1%，安徽白酒产量增速显著高于行业平均增速，徽酒板块景气度高于行业整体。

从营销数字来看，古井贡2016年第一季度营收18.43亿元，同比增长10.57%，净利润3.39亿元，同比增长13.95%；口子窖2016年第一季度营收8.88亿元，同比增长20.29%，净利润2.67亿元，同比增长53.16%；迎驾贡酒2016年第一季度营收9.67亿元，同比增长3.23%，净利润2.55亿元，同比增长23.57%；金种子酒2016年第一季度营收4.77亿元，同比减少8.57%，净利润2749万元，同比增长24.62%。

不得不说的是，当下的市场环境对于那些快速复苏步入新成长期的企业来说是一个千载难逢的机会窗口，对徽酒而言，这也是一个新的机会期。

眼下，更多的白酒企业还深处调整的漩涡之中，相比较来看，当前除了苏酒之外，鲁酒、豫酒、鄂酒、湘酒板块整体性处于下行态势，市场下滑、产品挤压加上调整期内积累的厂商矛盾等因素，都导致了产品的对外竞争力不足而使得板块性的防线收缩，这也就给了率先复苏的徽酒板块以机会。

长江证券研究报告认为，徽酒的成长空间驱动因素一方面是礼宴文化和龙头企业加速价格带上移带来的结构升级，另一方面是集中度提升和“泛区域”化带来的量的增长。

以古井贡、迎驾贡为代表的徽酒企业开始趁机布局省外机会性市场，就连此前一直稳固安徽的宣酒也开始开发包括河南、江苏等区域市场。据悉，开发省外市场是宣酒下半年重要的工作之一。

应该说古井贡并购黄鹤楼这一“名酒并购名酒”的大动作为徽酒外延市场开了一个好头，而在近期召开的经销商大会上，古井也提出了“双品牌、双百亿”的规划，“湖北和安徽一样，都是200多亿市场，所以我们要全部走中国名酒恢复路径，黄鹤楼未来要做一个大清香工程，现在正在研究，即将面世。”古井集团董事长梁金辉表示。

毫无疑问，2016年，作为古井集团“双时代”的元年，两大名酒企业已经开始了彻底的基因融合。

当前，在梁金辉执掌下的古井贡酒甩开膀子在做的事情其实就两件，一是古井的全国化布局，通过北京、上海、杭州等大城市的品牌导入开始强化古井贡酒的全国化品牌意识（目前有北京、深圳、郑州、合肥、上海、杭州六大体验中心）；二是古井的国际化征程，这一全球化构想在梁金辉任职销售公司总经理时候就已经有了战略雏形，而随着其升任董事长后，国际化征程一路铺开。

需要注意的是，古井集团在走向国际化征途的路上并不是简单的以酒为媒，纯粹推广中国的白酒产品，其具体的路径是以白酒文化的传承推广为平台，以产地城市的历史文化和中外城市间的友好合作为脉络而依次推进。

口子窖在体制上绑定管理层、经销商形成利益共同体，体制在上市徽酒公司中最好，这也是决定公司长期发展的内在核心竞争力。长远看，口子窖将在安徽与古井贡争夺中高端价位（100～300元价格带）市场份额，有机构观点认为，口子窖有望在2年内超过古井贡在中高端市场的营收规模，并且具备可持续的渠道和消费者增长基础。

消费升级推动单品升级

认真看几家徽酒的成长路径，其共同的特点都在于有拿得出手、镇得住脚的大单品。

古井贡能在近几年逆势崛起并重回徽酒老大地位，超级大单品年份原浆居功至伟；口子窖从五年升级到六年，也是靠着这一单品成就了安徽其中高端白酒的江湖地位；同样迎驾贡的金星、银星以及柔和、祥和种子酒都是各自企业的“王牌”产品。

不过，伴随着整个行业的阶段性调整和潜移默化的消费升级以及产品自身生命周期的限制，徽酒的众多单品也面临着“成长的烦恼”。

在安徽市场，目前百元以下白酒消费占比高达65%左右，随着优势酒企在中高端产品上推广和引导力度的强化，未来120～200元价格带具备良好的增长潜力。目前来看，在这一价位带徽酒中，只有口子窖和古井贡具备较强的先天市场优势。

从目前的市场格局来看，口子窖在依赖强势的单品作战能力开始挑战古井贡的老大地位。数据显示，口子窖品牌聚焦打造中高端80~200元（五年和六年口子窖）以及200~500元高端市场（10年和20年口子窖）。相关数据显示，2016年第一季度安徽市场增速超20%，高出古井贡酒10个百分点，200元以上产品增速达到50%。

作为成熟产品，面临安徽市场的消费升级现象，古井贡和口子窖采取的均是单品提价策略。然而，与口子窖聚焦产品策略不同的是，古井贡酒相继开发了多款产品，意图打造新的“大单品”。

3月21日，亳菊酒开始开放线上销售渠道，《华夏酒报》记者在古井贡酒官方商城上看到，亳菊售价为298元/瓶（500ml），截止到4月15日，销量为18238瓶。应该说初始势头良好，不过7月29日，这一数字是18259瓶，显然，产品线上销售效果并不明显。

此外，古井贡酒1989纪年酒也是今年古井推出的新品。据悉，古井贡集团意欲将其打造成继年份原浆的又一超牛大单品。据悉，其终端价为98元/瓶，目标群体为大众消费者，意图占据70～100元价格带，并与年份原浆产品遥相呼应。

分析来看，古井和口子主要是通过产品结构升级来提升销量，而口子窖产品结构升级表现得更加明显一些，古井除了产品结构升级外，更主要的是通过开拓省外市场来提升销量。金种子和迎驾贡的主导价位在50～100元之间，迎驾贡2015 年收入和2014 年基本持平，销量增长明显，但是吨价有所下滑。

对于迎驾贡和金种子，其在单品升级的动作中核心问题在于解决产品结构升级的问题，补充其目前在100元以上缺失的价格带。目前来看，迎驾贡酒在2015 年推出洞藏系列销售良好（主要价位150～300 元之间），预计2016 年销售规模可以达到1 亿，如果未来迎驾贡在洞藏单品上成功，对其整体价格带将是极大的补充。

同样，金种子在面临内外交困的不利局面下，则是选择了健康酒方向，并意图在这一领域打造出新的超级单品。

7月25日晚间，金种子（600199）发布公告称拟出资1000万元设立安徽大金健康酒业有限公司。据悉，金种子酒业健康酒运营体系的运营组织是新组建的安徽中酒健康酒业，产品是健康酒“和泰苦荞酒”，养生酒“东方神草”系列，价位实施主流定价、高空间、高促销，市场管控要求严控库存、绝不压货、考核动销、实施不饱和营销。

路径不同，却也殊途同归，在徽酒企业各自彰显个性、布局市场而共御外敌的同时，也开启了各自的外拓之路。相信在未来的一段时间内，徽酒企业们个性张扬的同时加上理性做局，也会韧性如初。