匠心相承 陇酒醇香。7月29日至31日，甘肃省百万职工劳动和技能竞赛2026年甘肃省白酒酿造工职业技能竞赛在金徽生态酿酒园成功举办。来自全省11支代表队66名酿酒技能尖兵齐聚一堂，同台竞技，在酿造一线书写新时代产业工人的奋斗华章。本次竞赛由甘肃省总工会指导，甘肃省经贸工会、甘肃省酿酒工业协会主办，金徽酒股份有限公司承办，是省级二类职业技能赛事， 集中展现了陇酒产业技能人才队伍建设的丰硕成果，也为推动全省白酒产业高质量发展注入了强劲动能。

7月30日上午，竞赛开幕式在金徽生态酿酒园举行。甘肃省总工会党组成员、副主席李永军，陇南市总工会副主席马晓惠，甘肃省酿酒工业协会理事长、金徽酒副总裁黄小东，甘肃省酿酒工业协会专委会主任孙立伟，金徽酒副总裁唐云、总工程师张智良、工会主席熊建基，以及甘肃红川酒业、滨河食品工业集团、皇台酒业等企业负责人、评审专家、参赛选手出席开幕式。开幕式由甘肃省经贸工会主任文立国主持。

金徽酒副总裁唐云在开幕式致辞，他说：“金徽酒地处秦岭南麓、嘉陵江畔，得天独厚的森林河谷‘大生态’造就了不可复制的酿酒发酵‘微生态’，形成了秦岭白酒产区独一无二的酿酒微生物群落，为金徽酒注入了生态酿造的风味基因，保证了金徽酒甜绵润雅的品质底色，被中国酒业协会认定为世界美酒特色产区。”他指出，本次竞赛不仅是一场酿酒技能的“大比武”，更是一次工匠精神的“大检阅”，汇聚了全省酿酒行业精英，希望参赛选手以“敢为人先、勇争第一”的拼劲和“见贤思齐、海纳百川”的胸怀，秉持爱岗敬业、执着专注、精益求精、追求卓越的工匠精神，让“酿酒工匠”的名字更响亮，激励更多人走向技能成才之路，共同擦亮“厚道甘肃、地道甘味”的金字招牌。

裁判代表省酿酒工业协会秘书长金红、评审专家代表省酿酒工业协会副理事长杨正平、参赛选手代表金徽酒酿酒车间工艺员高山分别进行宣誓。

裁判代表省酿酒工业协会秘书长 金红

评审专家代表省酿酒工业协会副理事长 杨正平

参赛选手代表金徽酒酿酒车间工艺员 高山

省总工会党组成员、副主席李永军讲话并宣布竞赛开幕。他强调，白酒酿造工职业技能竞赛是深入贯彻习近平总书记关于产业工人队伍建设改革重要指示精神，落实省委省政府“强工业、强科技、强县域”战略部署的具体举措，是弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，推动传统产业转型升级、培育壮大新质生产力的重要平台。他指出，产业工人是兴企之基、强业之本，技能人才是推动产业高质量发展的中坚力量。全省工会系统要牢固树立“以赛促学、以赛促练、以赛促改、以赛促建”的工作理念，将竞赛作为推广先进工艺、传播质量理念、交流创新经验的重要契机，鼓励广大职工立足岗位钻研酿造技术，优化工艺流程，强化品控意识，积极探索新技术、新方法在传统酿造中的融合应用，全面提升白酒产品品质和生产效率，推动全省白酒行业向标准化、规范化、专业化、品质化方向稳步发展。要以本次竞赛为契机，持续完善技能人才培养、评价、使用、激励机制，充分发挥优秀选手的示范作用，带动全省产业工人队伍整体素质提升。

本届竞赛严格对标国家职业技能标准，实操环节聚焦装甑摘酒操作、出酒率及原酒感官质量三大核心指标，最终根据总成绩排名，全方位检验选手酿造功底和品控能力。赛场上，选手们凝神静气、手法娴熟，装甑讲究“轻撒匀铺、边高中低”，摘酒考验“看花摘酒”的经验与判断，这些看似传统的技艺，凝聚着世代酿酒人的智慧结晶，唯有以极致的匠心感悟自然的奥秘，以精湛的技艺唤醒粮谷的灵性，才能让酿造技艺在切磋中传承、在竞技中光大。

经过一天的激烈角逐和严格评审，竞赛最终产生个人和团体奖项前三名，并评选出若干优胜奖和优秀组织奖。竞赛成绩与职业技能等级晋升挂钩，优秀选手将择优推荐参与更高层级荣誉评选，赛事含金量高、示范作用强，真正成为产业工人职业发展的“快车道”。

团体一等奖金徽酒股份有限公司

团体二等奖甘肃红川酒业有限责任公司、武威红太阳酒业酿造有限责任公司

团体三等奖甘肃滨河食品工业集团有限责任公司、平凉新世纪柳湖春酒业有限责任公司、榆中沛绿纯粮酒厂

优秀组织奖

近年来，省总工会深入推进产业工人队伍建设改革，持续深化百万职工劳动和技能竞赛品牌建设，构建起多层次、全覆盖、专业化的技能赛事体系，覆盖各行各业，惠及百万职工。在轻工产业领域，全省白酒酿造工职业技能竞赛的覆盖面、专业度、影响力持续提升，已成为我省加强白酒产业技能人才队伍建设、推动传统酿造技艺传承创新、提升龙头品牌核心竞争力的重要抓手。

在高质量发展时代背景下，传统酿造行业正以更加开放、专业、规范的姿态主动拥抱变革，技能竞赛既是技艺交锋的赛场，更是匠心传承的课堂。装甑摘酒，精准之间尽显千年酿造智慧；出酒品控，严苛之中折射产业升级方向。当竞赛的火炬在一代代酿酒人手中接力传递，工匠精神便在一次次的精益求精中淬炼成钢，陇酒产业也必将在守正创新中持续拓界前行。这场凝聚汗水、智慧与信念的赛事，必将为甘肃白酒产业提质增效、铸就长远发展根基，写下浓墨重彩的时代注脚。