阳谷的元明清时代，随着京杭大运河航运的畅通，这一带的商业作坊、文文章来源华夏酒报化娱乐业空前繁荣，沿运河的济宁、张秋、七级、聊城、临清众多商业城市发展为重镇名城，酒店酒肆遍布城乡，闻香下马，登高赋诗，成为时尚。
    　随着《水浒传》的广泛流传，饮酒之风、酒道、酒仪更加丰富。在阳谷、清河一带，武松打虎的英雄酒文化，逐渐向市井平民酒文化演化，由简朴、豪放的酒文化逐渐向高雅、精致、渗入多种文化元素演化。元明之际蒸馏制烧酒，使酒的品种更加丰富。《金瓶梅》的问世，恰是对这一带富商、官吏、平民各阶层生活的真实写照。酒文化的发展，成为酿酒业繁荣的催化剂。
    　在景阳冈酒道馆一楼显要位置，有一幅元、明、清时期京杭大运河在阳谷上下的区位及变迁图。从图中可以看出，元朝时期，南北贯通的大运河已经在国民经济中发挥着巨大的作用，南来北往的船只穿越阳谷一带，不仅给人们的生产生活带来便利，更给当时的阳谷带来繁荣和昌盛。到了明、清时期，大运河的区位虽然略有变迁，但从运河码头的繁忙以及过往船只的密集，仍可反映出京杭大运河当年的繁荣景象。
    　如果说京杭大运河在阳谷上下的区位及变迁图是从整体上反映元、明、清时期阳谷的水运景象，那么流经阳谷的古运河图则从局部清晰地再现了古阳谷时期的详细情况。从图中可以看到，古运河从阳谷东部穿境而过，流经张秋、阿城、七级，孕育了“运河三镇”元明清三朝繁华。阿城、七级成为运河上著名的盐码头和粮码头，张秋镇赢得了“小苏州”的美誉，也给阳谷沉积下了厚重的文化，为景阳冈酒文化的发展奠定了基础。
    　与阳谷区位变迁图相媲美，《崇武连樯图》则从崇武驿这个地方的繁荣，再次从具体的方位上描述了那个时期阳谷的繁荣景象。
    　明清时期，与阳谷紧邻的京杭运河聊城也是商贾云集，漕船满河，络绎不绝。其中有一大码头叫做“崇武驿”，这里舳舻相连，帆樯如林，故有“崇武连樯”之称。
    　除地方及具体方位的描述外，《金瓶梅》则从文学的角度，反映和再现了当时阳谷一带的风土人情和民俗文化。《金瓶梅》是我国明代长篇世情小说，《金瓶梅》借《水浒传》中武松杀嫂一段故事为引子，通过对兼有官僚、恶霸 、富商三种身份的封建时代市侩势力的代表人物西门庆及其家庭罪恶生活的描述，暴露了北宋中叶社会的黑暗和腐败，具有较深刻的认识价值。《金瓶梅》中关于酒文化的描写非常丰富，当时阳谷一带酒的名称已达三十余种。
    　从景阳冈酒道馆所展示和收藏的古图、古书中可以看出，元朝人从中亚及欧洲引进了蒸馏酒法，制造出中国式的谷物蒸馏酒，推动了中国造酒工艺的变革。从此，中国从单一的发酵酒饮用体系演变成黄酒、烧酒、果酒和奶酒四大饮用体系，营造出划时代的饮酒氛围。
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