意大利的酿酒葡萄有800多种，当然葡萄酒的种类也就多得数不清了。说起意大利的起泡酒，果香丰富的干型起泡酒普洛塞克，还有女士们的最爱甜型起泡酒阿斯蒂，一般的葡萄酒爱好者都知道。
   
    　本期评委：
    　罗海颂　WSET高级品酒师、资深酒评人、葡萄酒活动策划
    　任音　WSET 高级品酒师、资深酒评人
    　冼慧敏　WSET 高级品酒师、酒评人
    　王瑜　WSET 中级品酒师、媒体从业者
    　Annie　葡萄酒爱好者
    　Martine　葡萄酒爱好者
    　王娇　葡萄酒爱好者
   
    　品酒·品位·品人生
    　欢迎您加入华夏俱乐部

    　与亲朋分享喜悦，少不了一杯芬芳的葡萄酒，与佳人共度佳期，更少不了一杯浪漫的葡萄酒，即便是独自一人倚窗凭栏，思考人生，也同样少不了一杯醇厚的葡萄酒。葡萄酒这种世界上最古老的酒种，是令人愉悦的饮品，是文化与历史的载体，是传递情感的纽带，是身份和地位的象征……葡萄酒已经成为我们生活中不可缺少的心灵伙伴。

    　想要了解葡萄酒更多，想要与知己一同品酒，想要与专家一起论道，想要结识更多心灵的伙伴，华夏俱乐部与您共同开启葡萄酒梦幻之旅。

    　华夏俱乐部依托《华夏酒报》，汇聚国内外知名葡萄酒专家，为您量身打造高雅独特的葡萄酒主题活动。世界美酒在这里荟萃，海量葡萄酒知识在这里集结，让我们和志同道合的朋友们，与葡萄酒专家一道，品酒、品位、品人生。

    　意大利的酿酒葡萄有800多种，当然葡萄酒的种类也就多得数不清了。说起意大利的起泡酒，果香丰富的干型起泡酒普洛塞克（Prosecco），还有女士们的最爱甜型起泡酒阿斯蒂（Asti），一般的葡萄酒爱好者都知道。但在这两个知名起泡酒产区的中间有两个产区，也出产非常棒的起泡酒，一个是伦巴第（Lombardia）大区的弗朗齐亚柯达（Franciacorta）起泡酒和艾米利亚·罗马涅Emilia-Romagna地区的兰布鲁斯科（Lambrusco）红起泡葡萄酒。

    　伦巴第大区位于意大利的北部，首府就是时尚之都——米兰。这里有最肥沃的土地，上好的霞多丽、黑比诺和白皮诺（Pinot Blanc），采用传统法酿造类似于香槟的Franciacorta。Franciacorta这个名字，直译就是“小法国”，其陈年的要求也比香槟更严格，没有年份的NV最少要25个月，年份的就要37个月以上。而Bellavista在 Franciacorta地区的起泡酒里已独领风骚好多年。

    　伦巴第南边一点就是艾米利亚·罗马涅产区，这里有一种非常知名的红葡萄酿制的起泡酒兰布鲁斯科（Lambrusco）。有起泡酒的酸度、红葡萄酒的单宁，入口感觉奇特，容易解食物的油腻。

    　本次华夏俱乐部邀请任音、罗海颂等几位葡萄酒专家、葡萄酒爱好者在酿知堂一同品鉴了数款意大利美酒，与您共同见证意大利这片肥沃土地上孕育出的舌尖上的传奇。

    　参与此次品鉴活动的酿知堂是由一群葡萄酒教育专业讲师所创建的平台，致力文章来源华夏酒报于推广不同于坊间、精致高端的葡萄酒教育，期望带给国人全新的品酒体验。课堂上，除了如WSET、波尔多等认证课程外，还不定期有勃艮第、新西兰等各式专题课程与讲座，并且接受客制化课程的委托。
   
    　第一款：馥奇山阿思缇甜白起泡葡萄酒2010 Terredavino Monti Furchi Millesimato Asti 

　　
    　产地：意大利皮埃蒙特 Piemonte
    　年份：2010
    　酒精度：7.5%（V/V）
    　参考价格：190元
    　分数：92
    　酸度：4
    　甜度：4
    　酒体情况：1
    　专家评述：
    　酒体呈迷人的金色，带有绿色的反射，具有持久的泡沫。红苹果、柠檬、桃子香味浓郁。甜型酒，酸度中高，酒体轻。口感果味丰富，酒精度低，甜美易饮，回味中等，是一款女士非常喜欢的起泡甜型葡萄酒。
    　消费者打分：
    　4.5星
    　这款酒呈明亮的金黄色，汽泡细腻持久，酸甜平衡，有种让人割舍不掉的甜美。有苹果、桃子、柠檬等浓郁的水果香，久久在口中回荡，是一瓶非常容易让女性着迷的美酒。
   
    　第二款：贝拉维斯塔弗朗齐亚柯达特酿起泡葡萄酒NV Bellavista Franciacorta Cuvee Brut

　　
    　产地：意大利伦巴第 Lombardi
    　年份：NV
    　酒精度：12.5%（V/V）
    　参考价格：460元
    　分数：93
    　酸度：5
    　甜度：1
    　酒体情况：1
    　专家评述：
    　酒体呈明亮的浅柠檬色映着绿色，细白活泼的汽泡持久。有白色花朵、伴随着成熟的蟠桃、杏仁与熟透的柑橘香气。干型起泡酒，酸度高，酒体中等，果味浓郁，酵母及奶油般的味道呈现在味蕾上，回味绵长，是一款比生产香槟还要严格的传统法酿造的起泡酒。
    　消费者打分：
    　4.5星
    　这款酒呈浅黄色略带绿色，细小的白色泡沫很持久，香气饱满、诱人，有成熟的水果、绿叶和香草的香气，味道完美地展现了花的香味，后味醇厚。其在中国还不多见，因为时尚的米兰人早已把它喝得精光。
   
    　第三款：奇迹经典兰沐斯红起泡酒（黄金版）ON'I Otello N'Ice Demi-Sec Spumante Rosso

　　
    　产地：意大利艾米利亚·罗马涅
    　年份：NV
    　酒精度：11.5%（V/V）
    　参考价格：390元
    　分数：91
    　酸度：5
    　涩度：1
    　酒体情况：2
    　专家评述：
    　酒体呈透亮的深宝石红色，细密的汽泡夹带着浓郁的黑色水果黑樱桃、李子等香气扑鼻而来。半干型，果味浓郁，甜美易饮，是一款少有的红起泡酒，隐约的单宁，较高的酸度，酒体较轻，搭配红烧带鱼或煎鱼应该不错。
    　消费者打分：
    　4.5星
    　这款酒呈宝石红色，带着花束和清新的果香气息，酸度犹如刚摘的新鲜水果，有些青涩，但甜味随之袭来。很少喝到红葡萄做的起泡酒，又是半干型、甜美可人，是一款完美的开胃酒，可配油煎食物。金色的异形瓶，富丽堂皇，非常气派。

　　

　　

　　
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