过去，我从未想过自己会和酒结缘，但当我郑重地在就业协议书上签下我名字的时候，我意识到在以后相当一段时间内注定要与“酒”相依为命了。于是，我极自然地以从未有过的郑重来审视“酒”这个字。
　　毕业那天，学校给我的报到证上把“河套酒业集团股份有限公司”打成了“河套‘洒’业集团股份有限公司”。虽然仅是一横之差，但在这么重要的法律文件上犯这种错误，让我怒发冲冠。
　　我做着大吵一通文章来源华夏酒报的准备朝教务处走去，路上不由地比较起“酒”和“洒”字的区别。我想起许多关于洒字的词汇：洒脱、洋洋洒洒、潇洒，同时又联想起了曹操和刘备煮酒论英雄般的风云际会，想起《楚留香》最后一卷“饮不尽的杯中酒，杀不尽的仇人头……”那种让我激动良久的狂放和洒脱，怒气不知什么时候被心驰神往的精神漫游所替代，于是当我走到行政大楼的门口不禁哑然失笑，使劲用手捏了捏报到证，为自己找了个理由“也许这两字本就是一个意思呢？”然后释然地打道回府。
　　回去的路上，对新工作的向往牵引着我的思绪，当杜康酿出第一斗酒献给皇帝时，那位有幸尝到世上第一口酒的皇帝便断言，“后世定会有为此物而亡国的”，话虽如此，可有史以来人们却没有一天疏远过酒，在我看来，是因为酒有三个特性：
酒的广泛性
　　酒是无处不在的，古往今来，不论王侯将相，仕宦文人，贩夫走卒，渔猎耕樵，都可以从酒中找到宽慰和知遇。洞房花烛夜的喜酒，金榜题名时的贺酒，更有他乡遇故知，一杯浊酒喜相逢。古人远行要喝壮行酒，凯旋回朝要喝得胜酒，失意时更有“今朝有酒今朝醉，明日有愁明日愁”。士大夫可以“葡萄美酒夜光杯”，市井小人喝二锅头，烧刀子又何减其兴？酒是如此的神通广大，无怪乎人们说“醉里乾坤大，壶中日月长”了。
酒的忠实性
　　酒永远忠实于饮者的情致，得意之人饮酒，越加得意；落拓之人饮酒，越显其落拓。曹操对酒当歌，越显其指点江山的意兴豪发；贵妃醉酒越添其妩媚动人；李白醉酒诗百篇，酒越助长其诗才，若不是两眼浑噩，也不会有“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”这样的神来之笔。更有晋人阮籍大醉三个月以躲避司马氏的征召，是醉酒焉？失意焉？还是因失意而醉酒，因醉酒越添其失意呢？所以说酒忠实的催化和放大饮酒者的心情，春风得意大展宏图的人，愿意把酒引为良伴。失落挫折的人，也愿意把酒引为知己。
酒的纯粹性
　　酒是无意识的，但可以将有意识的人操控在掌中，它可以将你深藏在心底的最隐秘的东西或催化或钩沉。在酒面前，你将被剥下一层层的伪装，越是和它亲密接触，它越让你变得纯粹和单纯。
　　想到这里，我不由地想起那“酒”字中的一横，觉得那像是一杆秤，造字的人寄寓了那么深邃的意思在里面。也许在他看来，用酒来挥发自己的“洒脱”时，是需要一杆秤来掌握这个度的，不要让助兴变成乱性，不要让酒这个良朋变成恶友。　
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