它，没有印象中南方城市该有的温婉，没有小桥流水，亦没有雨中撑着油纸伞的姑娘。有的是高楼大厦、行色匆匆，繁华得让人觉得不真实。它，就是上海，坐落在黄浦江畔的东方明珠。
    　对于这座城市，我心仪许久却望而怯步，怕自己沉浸，也怕自己迷失。鳞次栉比的摩天楼宇，彰显着上海浓郁的现代化商业气息。热闹的南京路上，络绎不绝的行人或驻足或前行。新天地里斑驳的旧墙下，是喧闹的咖啡吧和酒吧。行走在外滩上，往来的船舶，滚滚的江水，一切繁华尽收眼底。
    　俯瞰上海，是密密麻麻的楼和密密麻麻的人，怎一个 “大”字了得？而正是这“大”，承载了无数人的淘金梦。这里是中国的经济、金融和贸易中心。夜幕下的这座城市灯红酒绿，纸醉金迷。往来的行人恍惚地看着、品着、揣摩着、嗅着这座城市独有的气息，感受着它青春的跳动，没有陌生也不曾亲近。
    　上海，没有北方的大气但也不失灵气，虽然外人都说它小气，但却传承了中西文化，是历史与现代的集大成者。2009年，一部《蜗居》将这座城市推向了极致，原来繁华的背后也有无数辛酸血泪史，所以，很多人不想讨好，远远地看着它便足矣。
    　上海，一座有故事的城市，走在繁华间，放肆得流年。

黄浦江夜未眠
    　到上海不可不去外滩，而到了外滩则一定要夜游黄浦江。因为，黄浦江两岸荟萃了上海城市景观的精华。如今的黄浦江在岁月中沉淀成一条镌满经典与回忆的历史长河，承载着上海这座风云十里洋场的沉厚底气。这又是一条充满机遇和希望的未来河，洋溢着上海这颗东方璀璨明珠的蓬勃朝气。　　
    　浦东建立了庞大的陆家嘴金融贸易区。东方明珠广播电视塔、国际会议中心、上海科技馆、金茂大厦、环球金融中心等高楼大厦赫然在目，彰显了上海现代化的金融中心地位。松浦大桥、南浦大桥、杨浦大桥、卢浦大桥、徐浦大桥和奉浦大桥像六道长虹飞架于黄浦江上，将浦东和浦西紧密地联系在一起。
    　浦西的外滩两岸，故事实在是太多太多，因此成就了一份份沉甸甸的历史文化遗产。
    　自从鸦片战争让上海成为一个商埠，性格鲜明的西式建筑便在外滩拔地而起。在长达1.5公里的弧形道路上，高低错落，鳞次栉比地矗立着52幢风格各异的大楼。那些英式的、法式的、古希腊式的建筑，被誉为“万国建筑博览群”。用手划过这些斑驳的古墙，仿佛每块砖头都在向你诉说历史的昨天。
    　华灯初上，轻柔的晚风拂过脸颊，穿透发丝，摇曳出游人心底无限的企盼与激情。划一叶扁舟，遨游在黄浦江畔，两岸的夜景华丽梦幻，美不胜收。身临其中，只有一遍遍地惊叹和感慨：怎么可以这样美？美得叫人无以言表，美得叫人无所适从，美得让人迷醉其中不想归。
    　夜幕下的黄浦江在觥筹交错中荡漾，尽情地渲染着上海华贵、浪漫、大气的别样风情。

种在黄酒中的根
    　上海，作为东西文化交汇的中心，也是国内最知名的葡萄酒、洋酒市场之一。每年，无数的国际酒品推荐会在这里上演，渲染着这种城市的“洋气”，然而，上海人骨子里对黄酒的情有独钟，似乎在宣告着传统的中国文化才是这座国际化大都市的灵魂。黄酒是很多上海人家中生活的必需品。作为世界上最古老的酒类之一，黄酒源于中国，且唯中国有之。
    　每年一到中秋前后，便是大闸蟹上市的时候。讲究的上海人在蒸蟹的时候会在锅里加入一些黄酒，不仅可以中和蟹肉的寒性，还能不掩盖蟹的甘香。上桌时，黄酒香带动浓郁的蟹肉香，在空气中弥漫散播，闻上去有浓厚的酒香却没有酒的苦涩，让人垂涎三尺。
    　上海的黄酒品牌较多，“古越龙山”、“会稽山”、“塔牌”、“女儿红”等，多为浙江所产。而上海本土的品牌文章来源华夏酒报则是“石库门老酒”和“和酒”。市民馈赠亲友、上餐馆等则青睐名牌“花雕”，平时自己饮酌则钟情“加饭”酒。
    　冬日里，在寒冷的天气中来杯热黄酒，再加入些许话梅或是姜丝，老街坊小弄堂里徘徊着吴侬细语，打发着寂寥的时光，生活其实也可以如此诗情画意。
    　因为是个移民城市，上海汇聚了苏浙地区的各色小吃，它的口味以清淡、鲜美、精致著称，既不同于粤港地区的香甜味，也有别于川渝地区的麻辣风。其中最为消费者喜爱的莫过于：汤包、百叶和油面筋。这些珍馐美味现今都汇集在城隍庙附近。
    　上海汤包做工精细，皮薄馅多，无论是虾肉包还是蟹肉包，都咸淡适度，咬开皮，包内有大量汤汁，用吸管将汤汁吸入嘴里，浓郁的汤汁触动着味蕾，让人食欲大增。
　　百叶则是一种用豆精皮做成一个结子的小吃，有若干层，故叫“百叶”。将百叶在沸水中煮熟后，盛入有骨头汤的碗里，再加入些许精盐、葱花等佐料。
　　油面筋，则是用精面粉发酵后做成一个个小圆团，用油锅炸成金黄色后起锅，再放入有滚烫骨头汤和加了若干佐料的碗内，食用时，油而不腻。

拎得清的上海人
    　都说上海人很讲究，因为他们太精明，不恪守人情往来。
    　比如说，上班的时候，他们会从家里拿些水果零食，但分量通常只够自己一个人享用。即便是数量多的食物，他们也是无及他人。若是大家一起聚餐，他们会在结账时把钱按人头算好。如果你要请客，他们反倒可能不去了。如此反复几次，大家就会烙下印象说上海人小气。
    　其实，我倒觉得，他们是拎得清。拎得清是上海话，意思是一个人为人处事，能对周围环境等种种因素看得清，对需要共同遵守的规则契约心领神会，审时度势，找到能摆正自己的最恰当的位置。
    　人情往来常常是非多。若是分享，不喜欢不拿便是怠慢，喜欢拿了便是人情。大家一起聚餐，无论谁单独请客，吃了便算人情，那以后是否要回请？怎么请？都请谁？算来算去都太麻烦，索性将钱花在自己身上，谁都不会觉得亏。
　　正如古语所云：“君子之交淡若水，小人之交甘若醴。彼无故以合者，则无故以离。”在如今的人际关系中，这种拎得清的处事态度倒能长久。
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