在我收藏的酒瓶中,酒名里出现率最高的字依次是“老”、“王”、“家”、“春”四个字,共占我藏瓶总量的10%左右(其中“老”字占3%,其他三个字各约占2.4%),也就是说,大约每10瓶酒中就有1瓶会碰上它们。为什么这几个字如此受商家们的青睐呢?
“老”。其一:标明自己的酒是“老字号”,是信得过的酒,或告诉客户该酒是陈年老酒,醇厚悠香,如老庄陈酿、老酒坊、泸州老窖、老
文章来源华夏酒报八大、老白汾酒、老白干、即墨老酒、老顺口、老口子、沂蒙老曲、老陈酒等;其二:表示亲切或怀旧,如老战士、老北京、老村长、老表酒、老爹酒、老钱柜等。
“王”。其一:昭示此酒是最好的酒,首屈一指,独占鳌头,如花雕王、湘酒王、关东王、丰谷酒王、清酒王、伊力王、野生王、锦江王、沙河王等;其二:曾与历史中的某个统治者有关,具王者风度,希望自己的酒也能一统天下,如尧王(五帝之一)城陈曲、夏王(即大禹)龙酒、赧王(即东周末王姬延)御酒、越王(勾践)楼、大汗王(清太祖努尔哈赤)、蒙古王等。
“家”。其一:让人相信此酒是出于名家豪门的传世佳酿,以此打动人心,如孔府家酒、曹雪芹家酒、沛公家酒、张飞家酒、林家铺子、忠仁世家、兵圣家酒、乔家大院、付家酒等;其二:代表某一少数民族或某地区的特色酒,如瑶家酒、傣家酒、土家酒、客家黄老酒等。
“春”。其一:在古时把春天酿成的酒称为“春酒”,是酒中之上品,宋代大文豪苏东坡曰“唐人名酒多以春”,现在人们继续沿用,以示此酒古老醇厚,如剑南春、燕南春、五粮春、古贝春、玉堂春、盛唐老春等;其二:企盼一切都像春天一般勃勃生机,青春阳刚,这类酒中有不少是补酒或药酒,如贵常春、福春酒、龟灵春、老龄春等。
酒名中带有数字的也很多,其中多位于排头,这些数字往往有特殊的含义,如果按序排列起来也颇有些意思:
零海岸线——指该酒产地为陆海交界处。
一滴泉——形容酒味清冽甘醇如滴滴泉水。
二锅头——指酒的酿造蒸馏工艺为两道工序。
三将宴——指三国人物刘备、关羽和张飞。
四特酒——指该酒有4大特点:特清、特香、特纯、特醇。
五粮液——指酿酒的原料有5种:高粱、大米、糯米、小麦、玉米。
六百年——指酒的历史悠久,达600年之久。
七叶养身酒——用一种可补养身体的植物炮制的酒。
八达岭特曲——指产自中国名胜古迹。
九七酒——为纪念香港1997年回归而制。
十里香——夸赞酒的香味浓郁,10里远也能闻到。
百岁酒——吉祥祝福语,预祝健康长寿。
千年西藏——意为西藏历史悠久,神秘而美丽。
万世兴——表达千秋万代兴旺发达的心愿。
另外还有很多:一线天、一拉天、店小二、三花酒、三星堆酒、四圣酒、四五老酒、五醍浆、五岳独尊、六曲香、八仙春、九门口、九华大曲、十八道湾、百年公主、千福花雕等等。
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编辑:车婉宁