“酒”，最早写作“酉”，下面是一个“缸”，便于装酒；上面有一个“盖”，便于捂住。盖得严，捂得实，搁得久，便成为“陈年老窖”，既醇又香，很是诱人。后来也许因为供不应求，就在“酉”里加了些“水”，成了“酒”。这种大批量生产的酒，味道就薄了些、淡了些，但依旧醉人。
    　一个“酒”字，醉倒了多少诗人！诗人原本善感多情，更何况面对人间的美酒佳酿。人生七情六欲“愁”为最，愁绪一生，如何了得？“一片春愁待酒烧”（蒋捷《一剪梅》），“何以解忧？唯有杜康”（曹操《短歌行》）。酒与“愁”似乎最有缘，是孪生兄弟，那就尽情饮吧。南宋诗人汪元量曾写过“愁到浓时酒自斟，挑灯看剑泪痕深”（《秋日酬王昭仪》），意思是不用谁劝，不用劝谁，愁到浓时就自斟自饮。诗仙兼酒仙的李白也写过“花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对饮成三人……”（《月下独酌四首》其一），有明月与影相伴，也便有“三人”同饮同乐，意趣融融。李清照不让须眉，百无聊赖也独自斟，却怕自个儿喝醉，劝自己要少饮：“莫许杯深琥珀浓，未成沉醉意先融。”（《浣溪沙》）
    　别以为诗人独饮无趣，千般愁万种闷似乎无法倾诉无人倾听，那你就想错了。李白饮着饮着有话要问：“青天有月来几时？我今停杯一问之”（《把酒问月》）。苏轼也要问：“明月几时有？把酒问青天”（《水调歌头》）。辛弃疾也要问：“把酒问姮娥，被白发，欺人奈何？”范成大也问：“酾酒问蟾兔，肯去伴沧洲？”（《太常引》）（“姮娥”“蟾兔”均代月亮）有的饮着文章来源华夏酒报饮着要高歌，如杜甫“白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡”（《闻官军收河南河北》）。有的饮着饮着要“手之舞之足之蹈之”，如李白“我歌月徘徊，我舞影零乱。醒时同交欢，醉后各分散”（《月下独酌四首》其一）。陈师道饮着饮着，不与明月而与友人歌舞：“发短愁催白，颜衰酒借红。我歌君起舞，潦倒略相同”（《除夜对酒赠少章》）。最动人的是李白的一首诗把酒、舞、歌、泪四结合：“烈士击玉壶，壮心惜暮年。三杯拂剑舞秋月，忽然高咏涕泗涟”（《玉壶吟》）。三杯浊酒难压心中悲慨，于是拔剑起舞，忽又高声吟咏，最后泪水夺眶而出。
    　豪情归豪情，但酒醉却不认人。苏轼“半醒半醉问诸黎，竹刺滕梢步步迷”（《被酒独行，遍至子云、威、徽、先觉四黎之舍》），虽说“半醉”却“步步迷”而遍访“四黎”，醉得竟不认得自家的路了。李清照也有同感：“常记溪亭日暮，沉醉不知归路。”（《如梦令》）她还醉得忘了故乡：“故乡何处是？忘了除非醉。沈水卧时烧，香消酒未消。”（《菩萨蛮》）辛弃疾也醉了：“昨夜松边醉倒，问松我醉如何？只疑松动要来扶，以手推松曰去！”（《西江月》）他醉得把松当人，闹了个大笑话，实在有趣。
    　酒虽然能浇愁，但只是暂时的。周邦彦“酒已都醒，如何消夜永”（《关河令》），秦观“为君沉醉又何妨，只怕酒醒时候断人肠”（《虞美人》）。李白越浇越愁：“抽刀断水水更流，举杯浇愁愁更愁”（《宣州谢眺楼饯别校书叔云》）。既然如此，为何还饮？想来原因有三：一是酒与生活密切相关。有朋自远方来，“蓬门今始为君开”，话语投机千杯少，哪能不狠喝；二是人生多曲折坎坷，人生又多感多情，人生的喜怒哀乐尽可入杯全在酒里，借酒浇胸中块垒。陶渊明说：“偶有名酒，无夕不饮。顾影独尽，忽焉复醉。”（《饮酒》序）又说：“造饮辄尽，期在必醉。既醉而退，曾不吝情去留”（《五柳先生传》）；三是当时社会混乱黑暗，诗人墨客为了保身避祸。
　　《晋书嵇康传》曾记载：“康、安等言论放荡，非毁典谟，帝王者所不宜容，宜因衅除之，以淳风俗。帝既昵听信会，遂并害之。”这段话的意思是：嵇康、吕安等人说话议论毫无顾忌，诋毁国家的典制法则，作为帝王不应宽恕他们，而应借助这个机会除掉他们，使社会风气淳朴。文帝司马昭亲近钟会而听信了他，于是把嵇康、吕安等人一起杀害。
    　酒无论对古人还是今人都是生活中的调味品，酒是文人创作的兴奋剂。人们爱酒、饮酒、写酒，其实是他们爱品味生活、爱抒写生活。无论忧乐、喜怒，他们都可以用酒来寄托。诗与酒，酒与诗，可以说自古连理缔结，相从相随。不管是酒使诗生辉，还是诗使酒成名，酒与诗，正如一对孪生兄弟一样，相依相附，比肩而行。     
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