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美国第三任总统托马斯·杰弗逊的葡萄美酒情结(1)

来源： 2015-12-21 15:35 作者：

　杰弗逊日记中记录的波尔多葡萄酒排名与68年后1855官方评级对比，来源：Thomas Jefferson on Wine一书

　　在美国历任总统中，托马斯·杰弗逊(Thomas Jefferson)无疑算是最懂葡萄酒的。这位世人皆知的天才为法国文化深深着迷。在法国担任大使期间，他”微服出巡“，走访了法国的各大葡萄酒产区。尤其在1787年游历波尔多期间，杰弗逊根据自己的品尝经验和当地葡萄酒市场价格情况，对波尔多葡萄酒做出了等级评判。杰弗逊当年的判断，跟68年后法国官方评定的1855分级相比(见上图)基本完全一致，算是将波尔多葡萄酒分级的第一人。不过1855年官方评级主要根据的是波尔多葡萄酒多年的市场平均价格，杰弗逊当年当然也注意到了价格的等次。他本人无疑是葡萄酒专家，但也不必过分神话先贤。

　　在家乡弗吉尼亚州由杰弗逊自行设计的那座著名的 Monticello宅邸里，还有一间近25平米的酒窖来贮藏他的葡萄酒收藏，他还在家自己酿造非常喜欢的苹果酒。他曾颇富远见地说，“在美国，也能酿出多种像欧洲一样优质优秀葡萄酒，不是一样的种类，但品质无疑可以做到一样好。”

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编辑：卢静