从来佳酿似佳人，每每把盏浅饮，我总不由得浮想联翩。绵绵的醇香里总萦绕着许多人生的哲理，盈盈的酒杯中总荡漾着许多生活的况味。
　　最撩人的是“女儿红”。那封存多年的香醇，原是用最新最好的糯米酿成，当初就清洌纯净、芬芳宜人，又经过时间的浓缩和沉淀，自然除去了世俗的烟火气息。斟上一杯，如对初恋情愫；饮上一口，让人回味不尽又追寻不得。恍然间，年少时那位在水一方的素衣佳人，就会向你隔岸浅笑、低眉轻吟，让你心旌摇曳而又怅然。
　　最浪漫的是“剑南春”，单看“剑南”二字，让人不由得生出“细雨骑驴入剑门”的豪情。后缀一个“春”字，又使人不由得想，这远游总得携着个美人才好，哪有英雄无美人相伴，才子无佳人相随。她们是花木兰、穆桂英式的女强人，如火的热情能点燃你男子汉生命的烈焰，似水的柔情又能扑灭你男子汉常有的狂妄。
　　加饭酒最普通。品饮它无须用高脚酒杯，也无须细斟慢酌，随便倒在一个饭碗里喝几口，心中便会有微微的暖意升起，人情冷暖，世态炎凉，随之会一一消解。因此，加饭酒恰如那种守巧若拙、大智若愚的妇人——善解人意、知冷知热。她无漂亮的包装，更不会作撩人的媚笑，一生红袖添香，如今虽曾经沧海、饱受磨难，但沉淀下来的惟有真情，老而愈珍，历久弥坚。
　　各种各样的洋酒，都有一种矜持的冷，还有一种馊馊的滋味，品饮它们如同面对那种生性沉静而又自矜孤傲的女人。永远高高在上，因而总不能点燃别人心中的热情。
　　美酒很多，一种酒便是一式佳人，世间席上，千种风情起落，但也有万种惆怅萦怀。文章来源中国酒业新闻网无知的女人是“冲泡”啤酒，喝了满腹酸气；愚蠢的女人是掺了水的酒，喝起来既涩又酸，有时迫于无奈强咽下一口，令人头痛半天；可悲的女人是透了气的酒，酒瓶被人不负责任地打开后是无尽的冷落，酒香便如女人的青春日日挥发。酒香有限，青春易逝，最后，美酒失却了如火的性格，女人失去了如火的青春，剩下的往往是绝望。
　如酒佳人，如酒人生。一厢情愿的借酒浇愁、借酒壮胆，无异于暴殄天物，惟有与酒相互尊重、取予互相的人，才是真正的酒仙。如李白、苏东坡、陶渊明，他们或赋予酒以挚爱而获得了不羁，或赋予酒以真诚而获得了旷达，或赋予酒以平实而获得了安逸……