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感受昂歌
2015-12-21 14:17:00   来源:   评论:0

  虽然在酒类行业媒体工作,但是说真的,我对葡萄酒的感觉一直不来电,对葡萄酒的品评更谈不上有何心得。日前,受一位老乡的邀请,我以一个消费者的身份,参加了位于广州大道北的裕凯酒窖的一个品鉴会,却让我有了“触电”的感觉,首次感受到了葡萄酒带给人的那种无以言表的愉悦。
     
  一进裕凯酒窖,就像走进了欧洲的优雅世界,古典的欧洲原木家具,光洁无瑕的云石地板,复古典雅的水晶吊灯。在这具有欧式建筑风格的酒窖内,伴随着流光溢彩、慵懒的爵士乐,宾客们三五成群,频频举杯品酒,相熟的人不时在窃窃私语,气氛温馨,令人陶醉。
     
  据在酒窖工作的晓钰介绍,参加此次发布会的客人都是从五湖四海赶过来的,他们是葡萄酒爱好者、葡萄酒经销商和异国的朋友。酒会向来宾推出最新的昂歌系列,为了让远道而来的客人更深刻地了解昂歌、记住昂歌,裕凯酒窖特地从法国请来了昂歌的生产者SIGNE VIGNERON集团的总裁Janque。Janque为来宾介绍了他们集团的发展历程、葡萄种植园、酿酒师等,他说:“葡萄酒是我们和世界各地的葡萄酒爱好者、消费者的沟通桥梁。对我来说,葡萄酒已不仅仅是一个产品,更多的是一种精神的寄托……”在场的客人都被法国人对葡萄酒的热爱和尊重所感动。Janque还说:“能品尝天下美酒是很多人的人生乐事,可是如果能把自己酿造的美酒带到世界各地,与他人分享,乐趣会比一人独饮更多。”
     
  品酒会品尝的昂歌系列有三款酒,分别为昂歌赤霞珠、昂歌西拉和昂歌梅洛。在品酒师的引导下,我在试着感受每一款酒,在试着领会什么是“圆润、饱满”,在感受杯中物的“成长变化”。 赤霞珠呈清淡的紫红色,酒体清澈,有红醋栗的光泽,散发出红色浆果的芳香,口感清新,富有新鲜水果的果香和丰富的花香余韵,回味悠长;西拉酒体呈现宝石红色,酒体质感柔滑,有着浓重的深色浆果味道,单宁感协调,有辛辣香味;梅洛是石榴红色酒体,红色果子及小灌木的嗅觉感受,圆润饱满的口感,极易入口。通过和朋友的交流,我逐渐体会到这三款酒真是各有千秋,从口感到品质都有区别。
     
  特别的不只是她们的口感和品质,还有那活泼可爱的酒标。酒标是三个可爱的小人,每个小人都用不一样的动作去阐释酒的特性。从酒标里,我感觉这是一款属于年轻人的酒,她们活泼,有朝气,敢于追求新事物,所以赋予了她鲜明的口号“再来一次”,这与她文章来源华夏酒报的名字“昂歌”在法语里的意思是一样的。
     
  为了活跃现场气氛,裕凯酒窖还安排了游戏环节。游戏主要是围绕昂歌三款酒而进行,现场客人要盲品昂歌三款酒的其中一款,然后准确说出她的名字,品对的客人可以获得相应的酒一支。游戏开始后,很多客人都跃跃欲试,其中外国客人——法国吉恩巴黎家族驻中国代表Cris先生尤其踊跃。参与者凭借他们敏感的口舌,纷纷说出自己心目中的酒名。最后,幸运的光环落在了四位参赛者身上。
     
  Cris作为本次游戏的胜利者之一,决定把自己获得的奖品送给现场的一位女士,条件是正确回答他所提的问题。Cris的问题主要是围绕法国葡萄酒文化而提问的,而且问题是一题比一题更难,不过再难的关,也有人能闯过,现场就有一位幸运女士从Cris手里接过了她的战利品。
     
  作为客人,我全程体验了这次酒会,我感觉在忙碌之余参加这样的酒会既能结识朋友,又能品尝美酒,还能愉悦心情,真是“一举三得”啊!
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编辑:张吉山

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