今天，下班路过小区商业街，老远就闻到一股酒香。原来，是一家散酒店开业了。

　　一块黑色的匾挂在门头，上面写着三个大字“水酒坊”。 门口，立着一个酒仙造型雕塑，屋内，放置着一排贴着红纸硕大的酒坛。因为，今天是开业第一天，所以，可以免费品尝。许多爱酒人进店品尝这美味。在现在市场上都是瓶装酒的世界里，散酒显得与众不同，更有种回归远古的感觉。

　　小说或是影视作品中，经常会有这样的画面。一群英雄好汉行路走累了，发现，前方有一处酒家，于是，就停下来，喝酒点，休息片刻，在赶路。店小二热情得上来招呼：“各位，要吃点什么”。英雄说：“伙计，来点卤牛肉，再把店里最好的酒上来”。店小二，应着，下去准备了。众英雄吃着熟牛肉，喝着酒。故事的下一情节，由此开始了……
　　我小的时候，在农村。当时，喝散酒还是非常流行的。父亲平生爱吃酒，吃饭时，总会喝上一点。有时，酒喝光了，母亲就拿些钱，让我拿着去村口的小店里，打些散酒来。有时，没什么菜，母亲炒一碟花生米，父亲也能喝得尽兴。那时，散酒质量能得到保障，很少出现，日后因喝散装酒而中毒的现象。
　　
　　父亲在外当兵，一年之中，难得回来几次。每次，回来时，我的任务就是负责打酒。来到小店，老板接过我手中的酒壶，笑着说：“老头子，又回来了呀！”说完，揭开大酒坛的盖子，用酒勺在酒里面搅和一下，顿时，一股酒香散发出来，文章来源华夏酒报沁人肺腑。看着，老板给我往酒壶里装酒，我当时就想：“要是哪天，有钱了，把这大坛子的酒都买回来，让父亲喝个够”。

　　散酒没喝上几年，慢慢被瓶装酒代替了。可父亲仍舍不得吃档次高点的酒。都是三块多点的酒。我高中毕业后，打工挣的第一笔钱，给父亲买了一瓶高档酒，父亲打开瓶盖，闻了闻，说道：“真香呀！好酒就是不一样！”
　　
　　如今，父亲患眼疾，再也不能喝酒了。每次，过年吃饭时，他都是闻酒香。想必，要是他经过这家散酒店时，肯定也会停下来，闻一闻酒香，唤醒曾经喝酒的记忆。