中国酒文化源远流长文章来源华夏酒报，喝酒由最初的酬神祈福之用，转变为喜庆和节日不可或缺的象征。然而，对于不同的人而言，酒之于他们的意义也不一样：有些人把酒作为助兴怡情、激发灵感的灵丹妙药；有些人把酒作为一种麻醉剂，每日一杯在手飘飘欲仙，逃避着本该由自己承担的责任，忘却着人世间的烦恼；有些人把酒作为算计别人的工具和手段，他们居心叵测，酒桌上他们装疯卖傻曲意逢迎，暗地里捅你一刀……
　　
　　喝酒的乐趣，在于有无酒道之中。中国有茶道，日本也有茶道，英国和美国喝咖啡都讲礼数，在法国喝酒则讲浪漫，它永远代表着一种礼仪、一种品位和一种精致的享受。在如今日渐浮躁和功利的社会里，我觉得喝酒，要像隐士一样。
　　
　　隐士讲节制和品位。隐士不是随随便便就会喝酒的，也不是见了谁都会喝的，他们对生活和做人都讲究，绝不会狂喝滥饮、歇斯底里，不会把自己喝酒时的酣快以无厘头似的尖叫和打闹强加给四邻街坊。他们也许会婉拒亲朋聚会或好友相邀，但他们常常为自己举杯，追求的是内心的文明高雅和外在的轻松惬意。
　　
　　隐士讲趣味和文化。历代的名人雅士，总少不了“歌以传情，文以载道”，每逢饮酒他们或吟诗作赋，说古论今；或借景抒情，时见佳句。而现代人，觥筹交错之间多了几分粗俗，少了几分情趣；多了几分浮躁和功利，少了几分自然和洒脱。
　　
　　隐士讲人情和冷暖。隐士绝不会在酒桌上强劝别人饮酒或自恃有几分酒量争强逞能，他们心怀宽厚仁爱，不会发难于人，这是一份练达的人情。除此之外，隐士更讲究冷暖。喝酒的人都知道，冷酒是不能随便喝的，冷酒不宜散发，憋在身体里面，容易醉人，上头，伤身体。所以，要喝温酒。真的隐士，常常煮酒，温暖自己也温暖着别人。对朋友，他们不求形影不离，当朋友荣华富贵之时，他们反而会保持着一段距离，而当朋友落难之时，他们递给朋友一壶温好了的酒，该出手相助时他们毫不吝啬，不尽的情意尽在其中。
　　
　　但愿我们这个社会，能够多一些这样的“隐士”，能够多一分本真！