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我一直觉得杭椒是所有菜肴中最有“气节”的一个，杭椒又名“鱼辣子”， 是川菜中特有的调味料。杭椒椒形细而长，多为青色、辣而不燥、辣中微酸，像一个穿长衫的孤高清矍的知识分子；杭椒顶部极尖，像一把藏刀油光锃亮，让人一眼望上去就知晓此椒绝非“平庸等闲之辈”；最值得称道的是，此椒之辣由“心”而发，不管你是达官贵族，还是平头百姓，皆一视同仁……请原谅我对一只杭椒铺陈这么多，因为它太像已然仙逝的一位大师了，大师的名字叫——刘文典。
和大家一样，一开始我对“刘文典”这个名字也是不甚了解，即使夸张一点说，最多只能是“略有耳闻”，因为，在璨若星河的中国历史上，“刘文典”这个名字的出镜率并不高，不管是图书馆里，还是市面上，关于刘文典的书也并不多，刘文典仿佛是一枚在历史的汪洋里沉睡了太久的珠贝，亟需被历史的渔人“打捞”。
《新安晚报》的首席记者章玉政就是这样一个渔人。他四处奔走，多方查证，历时近四年，终于写出了目前中国历史上介绍刘文典最翔实的一部重量级作品——《狂人刘文典文章来源华夏酒报》。
那么，刘文典到底是何许人也？他的“狂”又是怎样的一种“狂”呢？带着这些疑问，章玉政领着我们一双双探寻的眼睛从1906年的皖江源流一路“打捞”，渐渐地，这个一度被国人忽略的国学大师，便开始复生在我们的视野里。
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