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交杯酒趣话
2015-12-21 14:13:10   来源:   评论:0

  在中国人的婚礼中,酒一般起着重要的礼仪作用。新郎新娘饮“交杯酒”,既是婚礼程序中的一个传统仪式,也是婚礼饮酒中一个非常引人注目的环节,其意味深长,久传不衰。

  交杯酒源于先秦时期婚礼仪式上的合卺。卺是古代婚礼上的一种专用酒器,即葫芦瓢。合卺,是古代婚礼仪式之一。《礼记·昏义》:“共牢而食,合卺而酳”,是说新婚夫妇共同食用祭祀后的肉食,食毕用酒漱口(酳:用酒漱口);然后合卺,用一个葫芦剖成两半盛酒,新人交相共饮,表示两人相亲相爱,长相厮守,永结同心。

  “交杯酒”这一名称出现于唐代,但真正意义上的交杯酒,是在酒杯出现以后才出现的,即北宋时期。宋人王得臣的《塵史·风俗》载:“古者婚礼合卺,今也以双杯彩丝连足,夫妇传饮,谓之交杯酒。”唐代与宋代的交杯酒,相同的是酒器皆以彩丝相连,表示喜庆吉祥。有所不同者有三:一是唐人按照古代婚礼仪式,将一个小瓠一分为二,夫妻各自饮酒,饮酒后还原为一个瓠;宋人不再用瓠分开的瓢,而是用酒盏、酒杯。二是唐人夫妻各自饮酒三次,宋代夫妻对饮并且交换酒杯。三是交杯酒饮后,唐人婚礼就算结束,众人将夫妻送入洞房。而宋代婚俗,据《东京梦华录·娶妇》载:新人“用两盏以彩结连之,互饮一盏,谓之交杯。饮讫,掷盏并花冠子干床下,盏一仰一合,谷云大吉,则众喜贺,然后掩帐讫。”

  婚礼上的交杯酒,在我国因地区和民族不同而有所区别。比如,在我国南方一些地区,新郎新娘饮交杯酒时,由男方亲属中儿女双全、夫妻关系和谐的中年妇女主持。喝交杯酒前,先要给坐在床上的新郎新娘喂几颗小汤圆,然后,斟上两盅酒,分别给新婚夫妇各饮一口,然后把这两盅酒混合,再分为两盅,让新郎新娘再饮。而我国一些少数民族婚礼习俗中的交杯酒则与汉族有所不同,如:满族是在新郎新娘拜过天地入洞房后,新人相对盘腿坐炕上饮交杯酒。水族人结婚时,男方要备好酒席接待,新娘进门时鞭炮齐鸣,男女分别入席,相互敬酒,喝交杯酒。在瑶族的婚俗——嫁郎中,主持人要给新郎新娘饮交杯酒。

  随着时代的前进和民间婚俗的演变,现在的交杯酒与过去相比,有了很大的变化。有些新文章来源华夏酒报郎新娘饮交杯酒时,只是两臂相交,双目对视,在一片温情和欢乐的笑声中一饮而尽,实际上成了“交臂酒”。尽管如此,人们对交杯酒的含义还是很在意的,两杯依然用红丝相连,并绾成同心结之类的彩结,意味着你中有我,我中有你,相互扶助,白头偕老。                 


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编辑:周莉

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