袁南生 中国驻津巴布韦特命全权大使

　　请客吃饭、请人打球，都是联谊手段、交际手段和公关手段，如果是官方人员请外国人吃饭或打球，那还是外交手段。这里所说的吃饭主要是吃中国厨师做的饭，打球主要指打高尔夫球。请客吃饭和请人打球，目的一样，都是联络感情，增进了解，交换看法，获取信息。但在国外，无论中国菜如何好吃，很多时候请人吃饭与请人打高尔夫球相比，后者似乎更受欢迎。

　　我可以请某人吃饭，人家也可以应邀。但我不可能短期内频繁请他吃饭，因为如果人家问我为什么，恐怕自己都说不清；再说，人家也不方便屡赴饭局，这难免招致闲言杂语。但我却可以不断请人打高尔夫球，甚至一周打一次，没人会说三道四。说某人是中国外交官的“饭友”、“酒友”，名声恐怕不好；但说某人是“球友”，何乐而不为？

　　请人吃饭虽是好事，但也偶遇尴尬。为什么？因为白天请人吃饭，人家要上班，不方便接受吃请；晚上请人吃饭，有人要减肥，晚上几乎不吃。况且大家心里都明白，饭吃多了难免“三高”：高血脂、高胆固醇甚至高血压，但打高尔夫球就不一样了，打得越多，锻炼就越多，打高尔夫球这一“高”，可以起到降“三高”的作用，这恐怕是外国人更愿意受邀打高尔夫球的原因之一吧。

　　在饭桌上的两三个小时，即使享用山珍海味，美酒佳肴，我有时也觉得比打一场高尔夫球还累。因为多数外国客人不喜烈性酒，那样，饭局就不易活跃、热闹；而若遇上喜欢烈性酒的客人，如何陪酒又是个挑战。既要喝酒适量，又要说话适度，这就不容易。打高尔夫就不一样了，虽然一场球18洞下来，至少要走7公里，但那是边走边打，边打边谈，一方面切磋了球艺，增加了球感；另一方面，要想打听什么也很方便。

　　也许有人说，请人打高尔夫太奢侈。这话太绝对。在津巴布韦，即使不是会员，打一场高尔夫球费用也不到10美元，如是会员，那就更便宜了。在津巴布韦请人吃饭则贵得多，而即使在中国，用1万元请人吃顿饭并不稀奇，用1万元请人打球难免引起非议。在中国，不少人认为高尔夫是贵族运动，其实，在许多国家未必这样。例如，在1300万人口的津巴布韦，有32个高尔夫球场，平均40万人一个球场，打一场高尔夫球，当地人未必就把你当成贵族，但进一次中餐馆，则被认作难得的享受。

　　目前，国人在对外交往中，请客吃饭的多，请人打球的少。相比之下，外国人中，会打高尔夫球的多，会喝烈性酒的却少。我想，外国人并非天生就比中国人会打高尔夫，只要我们能把请人打球看得与请人吃饭同样重要，那么你也会是个高尔夫高手。